Une maladie auto-immune est une maladie dans laquelle le système immunitaire produit des anticorps contre ses propres parties du corps et provoque divers symptômes liés à cette partie du corps. L’étiologie des maladies auto-immunes reste inconnue, mais certaines maladies auto-immunes peuvent être déclenchées par des facteurs environnementaux et des infections. Les symptômes les plus courants sontfièvreetfatigue; la plupart du temps, ils sont intermittents.
Les maladies auto-immunes les plus courantes sont :
Polyarthrite rhumatoïde:En cela, il y a une production d’auto-anticorps qui sont fixés à la muqueuse articulaire. Les auto-anticorps produits attaquent diverses articulations du corps, provoquant une inflammation qui provoque des douleurs et un gonflement. Si elle n’est pas traitée, elle entraîne progressivement des dommages permanents aux articulations.
Lupus érythémateux systémique :Danslupusles auto-anticorps sont produits contre divers tissus du corps, notamment la peau, les articulations, les cellules sanguines, les poumons, les nerfs et les reins.
Sclérose en plaques:DansMSil y a production d’autoanticorps contre les cellules nerveuses qui provoquent des symptômes de douleur,fibromyalgie, cécité, faiblesse générale et manque de coordination.
Maladie inflammatoire de l’intestin :DansMIIdes autoanticorps sont produits contre la muqueuse intestinale qui provoque soitdiarrhéeouconstipationou les deux avecdouleur abdominale, fièvre, perte de poids, saignement rectal, urgence intestinale. Les formes les plus courantes de MII sontLa maladie de Crohnetrectocolite hémorragique.
Psoriasis:En cela, la peau est affectée, entraînant une accumulation de lymphocytes T sur la peau, ce qui provoque une reproduction anormale des cellules cutanées provoquant des plaques squameuses-argentées sur la peau. Elle est principalement traitée avec des stéroïdes.
Maladie de Basedow :En cela, les anticorps stimulent la production d’hormones thyroïdiennes conduisant àhyperthyroïdie.
Maladie de Hashimoto :Dans ce cas, des autoanticorps sont produits qui détruisent la glande thyroïde, provoquant une sous-activité de la glande thyroïde, conduisant àhypothyroïdie. Le traitement de cette maladie comprend un supplément d’hormones thyroïdiennes sous forme de lévothyroxine.
Diabète sucré de type 1 :En cela, les autoanticorps détruisent les cellules bêta du pancréas, qui contribuent à la production d’insuline. DansDiabète de type 1, des injections d’insuline sont nécessaires dès le diagnostic de la maladie.
Myasthénie grave :Dans ce cas, des auto-anticorps sont produits contre les nerfs, ce qui entraîne une sous-stimulation des muscles. Cela entraîne une faiblesse musculaire qui s’aggrave avec l’activité physique. La pyridostigmine est le traitement de première intention duMyasthénie grave.
Vascularite :Les anticorps sont produits contre les vaisseaux sanguins et, comme les vaisseaux sanguins alimentent tous les organes, n’importe quel organe peut être affecté. Le traitement comprend des immunosuppresseurs.
Quels aliments éviter si vous souffrez d’une maladie auto-immune ?
Il existe certains aliments à éviter lorsqu’une personne souffre d’une maladie auto-immune, car ces aliments pourraient déclencher ces maladies auto-immunes et entraîner une poussée des symptômes. Ces aliments pourraient entraîner une réponse inflammatoire dans le corps, aggravant ainsi la maladie auto-immune.
Les aliments à éviter sont :
Gluten:On le trouve également dans le blé, le seigle, l’orge, l’épeautre et d’autres céréales. Le gluten s’aggrave généralementMaladie coeliaqueet provoquer des fuites intestinales. Il est conseillé d’éviter les aliments contaminés par du gluten. Il est également préférable d’éviter complètement les céréales, y compris les céréales sans gluten comme le riz, l’avoine et le maïs, car même celles-ci pourraient déclencher une réponse auto-immune dans le corps.
Laitier:La principale protéine, la caséine, présente dans le lait et les autres produits laitiers agit comme un déclencheur de réponses inflammatoires dans le corps.
Quinoa :Celui-ci est riche en protéine saponine qui déclenche une réponse immunitaire, il est donc préférable de l’éviter.
Chocolat:Il faudrait éviterchocolatdans les maladies auto-immunes car cela a un effet négatif sur le système immunitaire.
Sucres :Il est préférable d’éviter les sucres sous toutes leurs formes, qu’ils soient sains, malsains ou biologiques.
Légumes solanacées :Il s’agit d’un groupe de plantes composé de tomates, de pommes de terre, d’aubergines, de poivrons, de baies de goji et de certaines épices contenant des alcaloïdes, connus pour déclencher une réponse inflammatoire dans le corps.
Œufs:Le blanc d’œuf contient une enzyme protéase, censée provoquer une réponse inflammatoire, c’est pourquoi le blanc d’œuf est particulièrement évité.
Noix :Ceux-ci sont également évités car ils présentent des risques plus élevés d’allergies.
Stresserpourrait également être un facteur contribuant aux maladies auto-immunes, il faut donc particulièrement éviter le stress lorsqu’on souffre d’une maladie auto-immune et autrement aussi.
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