Quels sont les bienfaits de la consommation de vin rouge pour la santé ?

Le vin rouge a fait l’objet de nombreuses recherches et a été étudié comme étant un élément précieux d’une alimentation saine s’il est consommé avec modération. Cela peut s’avérer être un moyen fabuleux de se déstresser après une longue journée fatigante ou peut réduire le tour de taille et favoriser une vie plus longue.

Le vin rouge étant riche en resvératrol, il offre les divers bienfaits pour la santé dont on parle. Le resvératrol est un composé produit par la plante pour combattre les bactéries et les champignons et protéger contre les rayonnements ultraviolets. Dans le vin, il est issu des pellicules des raisins rouges.

Le vin rouge est obtenu par fermentation de raisins de couleur foncée, ce qui lui confère une teneur élevée en antioxydants. Même l’alcool contenu dans un vin contribue à ses bienfaits pour la santé s’il est consommé avec modération.(1).

Avantages du vin rouge

1. Améliore la santé cardiaque. Les antioxydants présents dans le vin rouge augmentent le bon cholestérol, ce qui aide à prévenir l’accumulation de cholestérol dans les artères, prévenant ainsi les maladies cardiaques. Le resvératrol présent dans le vin rouge est un puissant agent anti-inflammatoire et antioxydant(2). Il empêche également les cellules graisseuses immatures de mûrir. La quercétine est l’un des flavonoïdes les plus importants présents dans le vin rouge, qui présente des propriétés cardioprotectrices.(3).
2. Réduit le mauvais cholestérol. Le vin rouge augmente le taux de bon cholestérol et diminue également le taux de mauvais cholestérol. Il empêche la libération de composés nocifs provenant de la viande brune qui pourraient augmenter le taux de cholestérol.
3. Combat le diabète. Le vin rouge peut abaisser la glycémie jusqu’à 24 heures. La consommation modérée de vin rouge peut réduire le risque de maladie cardiaque chez un patient atteint dediabète (4). Le vin rouge est étudié pour réduire le risque de développer un diabète de type 2 chez les femmes(5). Le mérite peut être attribué aux polyphénols et à l’acide tannique (un composé non alcoolique) contenus dans le vin rouge, qui aident à gérer la glycémie.(6). De plus, le resvératrol, l’une des sources alimentaires les plus riches présentes dans le vin rouge, améliore la santé des artères diabétiques.
4. CombatsCancer. Des études menées sur une consommation modérée de vin rouge ont montré qu’une consommation modérée de vin rouge est liée à une diminution du risque de plusieurs cancers, notammentcancer du côlon, carcinome basocellulaire, de l’ovaire etcancer de la prostate (9).Alcoolet les polyphénols du vin rouge ont un effet protecteur sur le système cardiovasculaire et le cancer(7).Les polyphénols inhibent également la prolifération des cellules cancéreuses du côlon. Le resvératrol inhibe la croissance cellulaire et induit la mort cellulaire des cellules cancéreuses. Il se lie directement à l’ADN et à l’ARN pour activer l’enzyme antioxydante, prévenant ainsi l’inflammation.(8,10). Il rend également les cellules cancéreuses plus sensibles en bloquant les protéines qui inhibent le traitement de chimiothérapie.
5. EmpêchePrise de poids. Le resvératrol aide à convertir les mauvaises graisses en graisse brune qui brûle les calories. Il améliore l’oxydation des graisses alimentaires et prévient la prise de poids. On sait également qu’un régime contenant des antioxydants aide à lutter contre l’obésité. Une étude réalisée sur des rats montre que les animaux buvant du vin consommaient moins de nourriture et prenaient moins de poids que les non-buveurs.(11).
6. Favorise la longévité. Un scientifique français a mené une étude sur les vers et a découvert que le resvératrol peut augmenter la durée de vie de 60 pour cent. Les chercheurs pensent que cela peut avoir des effets similaires sur les humains, en activant une réponse évolutive au stress chez les humains. C’est une excuse parfaite pour lever son verre à une vie longue et active(12).
7. Réduit le stress. Un verre de vin rouge par jour peut aider à soulager le stress. Cela peut avoir un effet calmant sans perturber le cycle du sommeil. Le resvératrol active certains gènes qui réparent l’ADN, supprime les gènes tumoraux et favorise la longévité. Mais cela ne s’applique pas au stress chez les femmes enceintes, car l’alcool peut avoir un effet néfaste sur le bébé. Une étude menée auprès de personnes d’âge moyen et âgées a montré que ceux qui buvaient 2 à 7 verres de vin rouge par semaine étaient moins susceptibles de devenir déprimés.(13,14).
8. Améliore la force des os. Le resvératrol présent dans le vin rouge améliore la densité osseuse de la colonne vertébrale chez les hommes souffrant du syndrome métabolique(15). Il stimule la formation ou la minéralisation des os et ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à prévenir la perte osseuse. Le resvératrol est connu pour stimuler les cellules osseuses du corps.
9. Favorise la santé du foie. Un verre de vin chaque jour est non seulement sans danger pour le foie, mais diminue également la prévalence des boissons non alcoolisées.maladie du foie gras (16)
10. Améliore la santé cérébrale. Une recherche a montré qu’un verre de vin rouge fait travailler plus fort la matière grise. Les molécules contenues dans le vin n’ont pas de goût, mais stimulent le cerveau pour créer le goût ou l’arôme chez le buveur de vin.(17). En outre, une consommation excessive d’alcool peut détériorer les capacités de réflexion et provoquer des lésions cérébrales.
11. Protège la peau. Un verre de vin rouge peut rendre la peau éclatante et également réduire le risque de lésions cutanées précancéreuses. Il redonne également à la peau son éclat originel. Les polyphénols contenus dans le vin peuvent prévenir l’oxydation cellulaire responsable du vieillissement cutané. Le resvératrol et ses propriétés antioxydantes agissent bien contre le stress oxydatif auquel les cellules de la peau sont principalement soumises. Il protège également la peau des effets nocifs induits par les UV.(18). Le resvératrol ralentit également la croissance des bactéries responsablesacnéet prévient la prolifération des kératinocytes à l’origine des lésions acnéiques(19).
12. Garde les cheveux en bonne santé. Boire du vin rouge améliore la circulation, assurant un apport sanguin adéquat au cuir chevelu, prévenant ainsi la chute des cheveux. Le vin rouge peut également être utilisé comme revitalisant après le shampoing. Le resvératrol réduit l’inflammation et la formation de cellules mortes, favorisant ainsi la croissance des cheveux.

Nous avons donc suffisamment de raisons d’inclure cette boisson alcoolisée dans notre routine. C’est bénéfique, mais son excès peut en réalité être nocif. Buvez-le avec modération et profitez des différents bienfaits qu’il procure.

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