Ne soyez pas surpris si vous n’avez jamais entendu parler du terme obésogène ! En termes simples, les obésogènes sont des produits chimiques artificiels censés contribuer à l’obésité. Les obésogènes peuvent être trouvés dans de nombreux types de contenants alimentaires, de jouets, de plastiques, d’ustensiles de cuisine, de biberons et même de cosmétiques. Lorsque les obésogènes pénètrent dans l’organisme, ils perturbent le fonctionnement quotidien normal de l’organisme et favorisent la prise de poids. Jusqu’à présent, plus de 20 produits chimiques ont été identifiés comme étant obésogènes et aujourd’hui, nous examinons de plus près ces obésogènes – les produits chimiques qui font grossir.
Que sont les obésogènes ?
Les obésogènes sont des produits chimiques artificiels ou des composés chimiques étrangers qui perturbent l’équilibre du métabolisme des lipides dans l’organisme, ce qui pourrait éventuellement conduire à l’obésité.
Les obésogènes sont définis comme étant des produits chimiques qui provoquent des changements anormaux dans le processus d’homéostasie des lipides et de stockage des graisses dans le corps, ils perturbent l’équilibre énergétique du corps, provoquent des changements dans l’appétit et la satiété pour conduire à une suralimentation et donc à une accumulation de graisse, et modifient également les paramètres métaboliques du corps.
Les obésogènes se trouvent généralement dans différents types d’ustensiles de cuisine, de plastiques, de contenants alimentaires, de biberons, de jouets et même de cosmétiques.
En pénétrant dans l’organisme, les obésogènes provoquent une altération du fonctionnement normal des processus corporels et finissent par entraîner une prise de graisse, rendant une personne obèse au fil du temps.
Les obésogènes sont connus pour être une classe de perturbateurs endocriniens. Cela signifie qu’il s’agit de produits chimiques artificiels capables d’interférer avec les hormones du corps.
Certains obésogènes ont un impact sur l’organisme en activant les récepteurs des œstrogènes, ce qui provoque divers types d’effets négatifs sur la santé des hommes et des femmes. Ces récepteurs d’oestrogènes du corps sont connus pour se lier à tout ce qui ressemble même aux œstrogènes, et plus ces récepteurs se lient à ces produits chimiques étrangers, plus ils causent de dommages à l’organisme.
Certains types d’obésogènes sont également liés à une puberté prématurée chez les femmes, à des malformations congénitales, au cancer du sein, à la démasculinisation chez les hommes et à de nombreux autres troubles en dehors de l’obésité.
Malheureusement, l’impact le plus important de ces obésogènes se produit souvent in utero lui-même. Par exemple, si une femme enceinte est exposée à ces produits chimiques, le risque que son enfant devienne obèse ou en surpoids augmente considérablement à l’avenir.
Quelques obésogènes courants :
À ce jour, près de 20 produits chimiques ont été clairement identifiés comme étant obésogènes. Jetons un coup d’œil à quelques-uns des plus courants et comment nous pouvons les éviter.
Bisphénol-A (BPA)
L’un des obésogènes les plus courants est le BPA ou bisphénol-A. Tout le monde doit avoir entendu parler du BPA à un moment ou à un autre. Le BPA est un composé chimique synthétique présent dans la plupart des types de produits en plastique tels que les contenants alimentaires en plastique, les contenants à boissons, les biberons et même certaines boîtes de conserve en métal. Le BPA est utilisé par les fabricants depuis des décennies, mais ce n’est que récemment que des études ont montré que des niveaux très élevés de BPA peuvent nuire à la fois aux humains et aux animaux.
La structure du BPA ressemble à celle de l’estradiol. L’estradiol est l’un des types d’œstrogènes les plus importants, l’hormone sexuelle féminine. De ce fait, le BPA est capable de se lier facilement aux récepteurs d’œstrogènes présents dans l’organisme.
La plus grande sensibilité à ce composé se produit in utero. Il est donc choquant de constater que plus de 95 pour cent de toutes les femmes enceintes aux États-Unis ont été testées positives pour la présence de BPA dans leur urine. De nombreuses études ont également montré que l’exposition au BPA augmente le risque d’obésité et de poids, tant chez les animaux que chez les humains.
L’exposition au BPA est également connue pour provoquer une résistance à l’insuline, le diabète, des troubles neurologiques, un dysfonctionnement de la thyroïde, des maladies cardiaques, des malformations génitales, le cancer et de nombreux autres types de maladies graves.
Même si tous les chercheurs et scientifiques conviennent que le BPA est nocif à des niveaux élevés, le débat fait toujours rage sur la nocivité du BPA aux faibles niveaux présents dans les sources alimentaires.
Pour réduire votre consommation de BPA, mieux vaut éviter d’utiliser des contenants en plastique et des aliments en conserve. Achetez plutôt des aliments vendus dans des récipients et des bocaux en verre. De plus, vérifier l’étiquette pour voir si le contenant est sans BPA peut également aider.
Atrazine
L’atrazine est l’un des herbicides les plus couramment utilisés aux États-Unis, même si, étonnamment, il est interdit dans de nombreux pays européens car il provoque la contamination des eaux souterraines.
L’atrazine est connue pour être un perturbateur endocrinien, ce qui en fait un obésogène. Plusieurs études ont montré que l’exposition à l’atrazine correspond à de nombreux types de malformations congénitales chez l’homme.
Il a également été prouvé que l’atrazine provoque des dommages mitochondriaux chez les rats, augmentant ainsi leur obésité abdominale et, en même temps, réduisant leur taux métabolique. Bien que les études sur l’homme soient encore loin, il est nécessaire de prendre en considération les preuves issues des études animales et d’éviter l’exposition à l’atrazine, simplement pour être plus sûr.
Phtalates
Les phtalates sont couramment utilisés pour rendre les plastiques flexibles et souples. Ces produits chimiques se trouvent dans des produits tels que les produits de beauté, les jouets, les contenants alimentaires, la peinture, les rideaux de douche et même certains types de produits pharmaceutiques.
Les phtalates sont extrêmement susceptibles de s’échapper des récipients en plastique et de contaminer les aliments. Ils peuvent également s’échapper et contaminer l’approvisionnement en eau et même polluer l’air que nous respirons.
Une étude réalisée par l’unité de recherche sur les soins primaires du conseil du comté de Värmland en Suède a révélé que les enfants peuvent facilement absorber des quantités excessives de phtalates en suspension dans l’air libérés par les revêtements de sol en plastique par les voies respiratoires et la peau.
Selon les données des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, la majorité des Américains ont un test positif pour les métabolites des phtalates dans leur urine.
Les phtalates augmentent le risque d’obésité en ayant un impact sur les récepteurs hormonaux appelés PPAR. Ceux-ci interviennent principalement dans le métabolisme. De nombreuses études ont montré que des niveaux élevés de phtalates dans le corps peuvent également provoquer une résistance à l’insuline et augmenter le tour de taille. De plus, l’exposition aux phtalates dans l’utérus peut provoquer une non-descente des testicules, une baisse des taux de testostérone et des malformations génitales.
De nombreux pays ont déjà interdit l’utilisation de phtalates dans les produits en plastique.
Conclusion
Minimiser votre exposition aux obésogènes est l’un des meilleurs moyens de réduire votre risque d’obésité. Bien qu’il soit presque impossible d’éviter les 20 obésogènes car ils sont littéralement présents dans tout et partout, vous pouvez réduire votre exposition en suivant quelques petits conseils pour minimiser le risque d’obésité et d’autres complications de santé.
Ceux-ci incluent :
- Dans la mesure du possible, évitez d’utiliser des aliments et des boissons conservés dans des contenants en plastique.
- Ne nourrissez pas votre bébé avec une bouteille en plastique. Utilisez plutôt des bouteilles en verre
- Utiliser des cosmétiques naturels et biologiques
- Utilisez des ustensiles de cuisine en acier inoxydable ou en fonte au lieu d’ustensiles de cuisine antiadhésifs
En suivant ces petits conseils, vous pourrez réduire efficacement votre exposition aux obésogènes.
