Le clou de girofle est un bouton floral aromatique issu du giroflier, nom scientifique Syzygium spiceum, de la famille des Myrtacées. L’huile de clou de girofle est l’huile extraite du clou de girofle et contient principalement de l’eugénol, un composé chimique présent dans le clou de girofle.(1).Depuis le 19e siècle, l’eugénol est utilisé en dentisterie pour plusieurs remèdes et surtout contre les maux de dents.
Bien que l’huile de clou de girofle soit principalement connue pour ses bienfaits en matière de soins dentaires, ses bienfaits ne se limitent pas à elle. L’huile de clou de girofle est utile de plusieurs manières et fait des merveilles grâce à ses bienfaits.
L’huile de clou de girofle est principalement poivrée, piquante et piquante ainsi qu’aromatique par nature. C’est un processus très simple et facile pour fabriquer de l’huile de clou de girofle et elle peut durer longtemps une fois préparée.
Comment faire de l’huile de clou de girofle ?
L’huile de clou de girofle est fabriquée en suivant plusieurs étapes et elles sont les suivantes(2):
Étape 1 :
Faire sauter ou griller près d’une demi-cuillère à soupe de clous de girofle dans une poêle à feu moyen. Cela donnera près d’une demi-tasse d’huile infusée. Ce processus de torréfaction aide les huiles volatiles à se mobiliser et facilite leur extraction.
Étape 2 :
Lavez, stérilisez et séchez à l’air un mortier, un pilon, un entonnoir et une bouteille où l’huile sera stockée. Pour stériliser, prenez le biberon, l’entonnoir, le mortier et le pilon et faites-les bouillir 10 minutes dans une casserole d’eau. Maintenant, sortez les articles de la casserole et retournez-les sur une serviette en papier sèche pour éliminer l’excès d’eau et laissez-les sécher.
Étape 3 :
Rincez correctement les clous de girofle sous l’eau froide et séchez-les sur une serviette en papier. Mettez les clous de girofle dans un pilon de mortier bouilli chaud mais sec.
Étape 4 :
Tapotez légèrement les clous de girofle avec le pilon afin de les casser volontairement. Ajoutez ces clous de girofle concassés dans un récipient, suivis de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité, à l’aide d’un entonnoir.
Étape 5 :
Enfin, resserrez le bouchon du flacon et conservez-le dans un endroit frais et sec, surtout à l’abri de la lumière directe du soleil. Agitez le flacon tous les deux jours pour garantir une perfusion adéquate.
Étape 6 :
Faites infuser l’huile avec les clous de girofle pendant deux semaines, puis goûtez-la. Si vous avez besoin d’une saveur plus forte, laissez ces clous de girofle infuser pendant encore quelques semaines. Si la saveur atteint un point dont vous avez besoin, filtrez-la à l’aide d’un tamis recouvert d’une étamine.
Étape 7 :
Enfin, conservez l’huile dans une bouteille ou un récipient hermétique stérilisé et conservez-la au réfrigérateur. L’huile de clou de girofle infusée peut facilement être utilisée pendant un mois.
Quels sont les bienfaits de l’huile de clou de girofle ?
L’huile de clou de girofle présente plusieurs avantages, notamment :
Avantages de l’huile de clou de girofle pour les problèmes dentaires :
L’un des tout premiers et des plus importants bienfaits de l’huile de clou de girofle est de soulager les maux de dents et toutes sortes de problèmes de dents et de gencives.(1, 3).
Propriétés antiseptiques de l’huile de clou de girofle :
L’huile de clou de girofle a des propriétés antiseptiques et est donc utilisée sur les coupures, les plaies et les contusions.(4, 5). Plusieurs types de piqûres d’insectes, la gale, la chaleur épineuse, le pied d’athlète et d’autres infections fongiques peuvent également être traités par une forme diluée d’huile de clou de girofle.
Avantages de l’huile de clou de girofle pour stimuler la libido :
L’huile de clou de girofle est considérée comme l’un des puissants aphrodisiaques(6). L’ajout de 2 à 3 gouttes d’huile dans de l’eau tiède peut aider à améliorer la libido. Il peut également augmenter la circulation sanguine dans les organes sexuels et prévenir l’éjaculation précoce.(7).
Avantages de l’huile de clou de girofle pour renforcer le système immunitaire :
Le clou de girofle, ainsi que l’huile de clou de girofle, sont utiles pour renforcer le système immunitaire.(4).L’huile possède également des propriétés antivirales qui peuvent purifier le sang et augmenter la résistance de l’organisme contre plusieurs maladies.(1).L’huile de clou de girofle est capable de tout cela car elle possède des antioxydants qui éradiquent les radicaux libres. Cela aide même à prévenir de nombreuses maladies cardiaques et carcinomes.
Avantages améliorés de la circulation sanguine de l’huile de clou de girofle :
L’eugénol est le composant principal de l’huile de clou de girofle qui aide à stimuler la circulation sanguine.(8). Il aide à l’oxygénation en fournissant à tous les organes vitaux suffisamment d’oxygène. Cela contribue également à augmenter le métabolisme du corps.
Avantages antioxydants de l’huile de clou de girofle :
L’eugénol présent dans l’huile de clou de girofle est un antioxydant extrêmement puissant(1, 8). Il possède une capacité élevée d’élimination des radicaux libres. Ainsi, son application en écharpe en ajoutant des masques peut bénéficier à la peau en éliminant le stress oxydatif.
Avantages de l’huile de clou de girofle pour la digestion et la prévention des ulcères :
L’huile de clou de girofle est utilisée traditionnellement pour le traitement de plusieurs problèmes d’estomac.(9); des flatulences à l’indigestion, en passant par les ballonnements et la diarrhée, tout peut être traité en frottant quelques gouttes d’huile sur la région du ventre. Il aide à éliminer facilement les toxines du système digestif.
Selon une étude de Santin J.R. et al, l’huile de clou de girofle aide à stimuler la synthèse du mucus qui est un facteur gastro-protecteur important (10). C’est la raison pour laquelle l’huile de girofle du tube digestif protège contre les ulcères et les gastrites.
Avantages de l’huile de clou de girofle en tant qu’agent anti-inflammatoire :
Selon une étude de Han X et Parker T.L., les flavonoïdes présents dans l’huile de clou de girofle possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires.(11).Par conséquent, l’huile de clou de girofle est utilisée comme huile naturelle pour traiter toutes sortes d’inflammations, allant des maux de dents aux gencives enflammées, de plusieurs éruptions cutanées ou des douleurs musculaires et articulaires aux inflammations intestinales.(8).
Avantages antibactériens et antifongiques de l’huile de clou de girofle :
L’huile de clou de girofle possède des propriétés antibactériennes et antifongiques. L’huile de clou de girofle peut inhiber la croissance de plusieurs bactéries, moisissures et levures(5). Selon les recherches de Nunez L et Aquino M.D., les composés phénoliques présents dans l’huile de clou de girofle peuvent détruire un grand nombre de bactéries à Gram négatif et à Gram positif.(4).
Avantages de l’huile de clou de girofle contre les maux de tête et les nausées :
L’huile de clou de girofle est utile pour réduire les symptômes tels que les nausées et les vomissements causés par quelque raison que ce soit. L’application occasionnelle de 1 à 2 gouttes d’huile de clou de girofle sur l’oreiller peut contribuer à des effets positifs à long terme. Les nausées ou les étourdissements dus au mal des transports ou au mal de mer, etc. peuvent être traités efficacement à l’aide de l’huile de clou de girofle car elle contient des flavonoïdes potentiels.
L’action anti-inflammatoire des flavonoïdes, lors de l’inhalation d’huile de clou de girofle, peut également aider à soulager les maux de tête.
L’huile de clou de girofle peut être utilisée comme analgésique ou analgésique
L’huile de clou de girofle aide à soulager la douleur(9). Quelques gouttes d’huile de clou de girofle appliquées sur les articulations aident les muscles surmenés et soulagent les gonflements et les douleurs.
L’huile de clou de girofle est bénéfique pour réduire les niveaux de stress :
L’huile de clou de girofle a un léger effet réchauffant sur le corps et possède un parfum épicé naturel qui rafraîchit immédiatement les sens. L’application topique ou même l’ingestion de formes diluées d’huile de clou de girofle peuvent aider à soulager complètement l’épuisement mental et la fatigue.(12). Il soulage en outre le stress et les tensions de tout le corps grâce à ses effets calmants.
Avantages pour la santé respiratoire de l’huile de clou de girofle :
L’huile de clou de girofle a un effet rafraîchissant et anti-inflammatoire(8).Cela facilite le dégagement fréquent des voies nasales lors de l’inhalation. Il agit comme expectorant et aide dans de nombreux troubles respiratoires comme le rhume, la toux, la sinusite, l’asthme, la bronchite et la tuberculose.
Avantages de l’huile de clou de girofle pour les soins capillaires :
L’effet réchauffant de l’huile de clou de girofle augmente la circulation sanguine dans le cuir chevelu, ce qui stimule les follicules pileux.(13). Il favorise donc la pousse des cheveux. L’ajout de quelques gouttes d’huile de clou de girofle à une cuillerée d’huile de noix de coco aide à prévenir la chute des cheveux et favorise la santé du cuir chevelu et des cheveux.
Avantages de l’huile de clou de girofle pour protéger le foie :
Plusieurs études ont révélé que les composés bioactifs présents dans l’huile de clou de girofle contribuent à la santé du foie. Il prévient même la stéatose hépatique et aide à inverser la cirrhose du foie.(14, 15); bien que des recherches plus approfondies soient en cours pour étayer les données.
L’huile de clou de girofle peut-elle être utilisée à des fins spécifiques outre ses bienfaits pour la santé ?
L’huile de clou de girofle présente plusieurs autres avantages en plus de ses bienfaits pour la santé, à savoir :
L’huile de clou de girofle peut être utilisée comme répulsif contre les insectes :Il est utilisé comme répulsif contre les insectes et les insectes(16)et est ajouté aux bougies car ses vapeurs sont potentielles pour repousser les insectes(17). Il peut également être ajouté sous forme de quelques gouttes sur le drap pour éloigner les insectes.
Le clou de girofle est ajouté dans une variété de produits cosmétiques :Il est ajouté aux crèmes et lotions pour bénéficier du massage en éloignant les infections cutanées.(4).
Le clou de girofle est également disponible dans quelques cigarettes :Comme méthode traditionnelle en Indonésie, le clou de girofle était également ajouté aux cigarettes. Il aide à réduire les effets nocifs de la cigarette sur les poumons ; cependant, il ne peut pas complètement irradier les méfaits du tabagisme, car il est de nature cancérigène.
Le clou de girofle est utilisé comme agent aromatisant typique :Il est ajouté à plusieurs aliments indiens, gâteaux et cornichons avec d’autres épices en raison de sa riche saveur aromatique.
L’huile de clou de girofle est ajoutée à quelques savons et parfums :Étant donné que le clou de girofle a un arôme particulier, il convient donc comme additif dans les parfums et les savons. Il aide également à prévenir les infections cutanées(4, 5).
Aromathérapie :L’huile de clou de girofle est délibérément ajoutée à plusieurs thérapies comme huile essentielle en raison de son arôme riche. Il se marie également bien avec plusieurs autres huiles essentielles à base de plantes comme la rose, la cannelle, le citron, la muscade, la lavande et le basilic, etc.
Conclusion
L’huile de clou de girofle contient un produit chimique appelé eugénol, connu pour ses propriétés anesthésiques et antibactériennes. L’huile de clou de girofle possède également des propriétés anti-inflammatoires et antifongiques. Il peut être facilement réalisé à la maison en suivant les méthodes partagées. Il est également facilement disponible dans de nombreux supermarchés et pharmacies, ainsi que sur plusieurs sites Web en ligne. Il est connu pour son goût épicé chaud, fort et particulier.
L’huile de clou de girofle est bonne pour les maux de dents et même pour les gencives(3).Les médecins recommandent de l’appliquer à l’aide d’un coton-tige, car il contribue activement à lutter contre les bactéries buccales. Il est également ajouté dans plusieurs médicaments et produits cosmétiques en raison de ses propriétés antifongiques.
Plusieurs formes d’études sont encore menées pour mieux comprendre ses propriétés. Il doit être utilisé pour obtenir les nombreux avantages ; cependant, il faut garder à l’esprit d’utiliser des quantités minimes comme quelques gouttes car il s’agit d’une huile essentielle avec un arôme et des effets forts.
Références :
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- Nunez, L. et Aquino, MD, (2012) Activité microbicide de l’huile essentielle de clou de girofle (Eugenia caryophyllata). Braz J Microbiol. 43(4) : 1255-1260. Récupéré de
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- Santin, J.R. et al (2011) Activité gastroprotectrice de l’huile essentielle de Syzygium spiceum et de son composant majeur, l’eugénol, dans différents modèles animaux. Nounou Schmiedebergs Arch Pharmacol. 383(2):149-58. Extrait de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21140134
- Han, X. et Parker, T.L. (Décembre 2017) Activité anti-inflammatoire de l’huile essentielle de clou de girofle (Eugenia caryophyllata) dans les fibroblastes dermiques humains. Pharma Biol. 55(1):1619-1622.
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