Champignons Cordyceps : utilisations traditionnelles, avantages et risques

Introduction

Que sont les champignons Cordyceps et leurs utilisations médicinales traditionnelles

Les champignons Cordyceps sont le type de champignons connus pour affecter les insectes. C’est un champignon parasite appartenant au genre Cordyceps et se développe en infectant les larves d’insectes et autres arthropodes (animaux invertébrés dotés d’un exosquelette).

Un cas a rapporté des champignons Cordyceps infectant différentes espèces de fourmis en laboratoire.(1)

Les champignons Cordyceps sont également connus sous le nom de champignons chenilles car ils infectent et consomment le corps des chenilles.

Le cordyceps est utilisé depuis longtempsmédecine traditionnelle chinoiseet sont censés avoir de nombreux avantages pour la santé, notamment :

• Renforcer le système immunitaire
• Réduire l’inflammation
• Augmenter l’énergie et l’endurance
• Améliorer la fonction sexuelle

Il a également été utilisé pour le traitement de diverses affections respiratoires,maladie du rein,problèmes de foie, etcancer.

Les champignons Cordyceps sont riches en composés bioactifs, notamment les polysaccharides cordycépine, adénosine et ergostérol. Ces composés présentent des effets anti-inflammatoires, antioxydants et antitumoraux. Ces composés bioactifs peuvent rendre les champignons cordyceps utiles pour leurs bienfaits potentiels sur la santé.

Aperçu des préoccupations concernant les champignons Cordyceps infectant les humains

Les champignons Cordyceps sont largement utilisés en médecine traditionnelle comme remède naturel et sont considérés comme sans danger pour la consommation humaine.

Cependant, il existe quelques risques associés à la consommation ou à l’inhalation de spores de champignons cordyceps, parmi lesquels figurent des réactions allergiques. Certaines personnes peuvent être allergiques à certains types de champignons, notamment le Cordyceps, et souffrir d’urticaire, d’enflure ou de difficultés respiratoires.(2)

Une autre préoccupation est que l’ingestion de champignons pouvant être contaminés par des métaux lourds peut entraîner des effets secondaires toxiques. Les champignons peuvent également infecter les humains lorsque les spores pénètrent dans le corps et commencent à se développer, entraînant des symptômes qui dépendent du type d’espèce de cordyceps et de la partie du corps affectée.

Les champignons Cordyceps peuvent généralement être consommés sans danger par les humains, mais il est important d’être conscient des risques potentiels pour garantir que la source de Cordyceps est fiable et exempte de contamination.

Le but de l’article est de connaître en détail les champignons Cordyceps et d’inclure les avantages et les risques potentiels de la prise de suppléments de cordyceps.

Que sont les champignons Cordyceps ?

Description des champignons Cordyceps et de leur cycle de vie

Les champignons Cordyceps sont un type de champignons parasites appartenant au genre Cordyceps. Ceux-ci ont un mode de vie unique consistant à infecter et à consommer des corps d’insectes et d’autres arthropodes. Le cycle de vie des champignons commence lorsque les spores du champignon pénètrent dans le corps de l’insecte ou de l’arthropode. Ces spores germent et développent de longues structures filiformes appelées hyphes. Les hyphes envahissent les insectes ou les arthropodes et commencent à croître et à se multiplier, consommant finalement les tissus et les organes de l’hôte.

Au fur et à mesure que le champignon consomme l’hôte, une fructification est produite qui pousse hors du corps de l’hôte. Ces spores fructifères sont libérées dans l’environnement pour infecter le nouvel hôte et poursuivre le cycle de vie du champignon.

Les fructifications sont très utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise et dans d’autres pratiques médicales traditionnelles. Le cordyceps est cultivé commercialement pour ses propriétés médicinales et vendu sous diverses formes, notamment des poudres, des capsules et des extraits.

Différentes espèces de champignons Cordyceps ont des cycles de vie différents et peuvent infecter différents types d’hôtes.

Il existe 400 espèces de champignons Cordyceps. Certains des arthropodes courants affectés par eux comprennent les fourmis, les coléoptères, les papillons, les mites, les criquets et les araignées.(3)

Espèces communes de champignons Cordyceps et leur utilisation en médecine traditionnelle

Il existe plusieurs espèces de champignons cordyceps ayant des propriétés et des utilisations uniques. Certaines des espèces communes comprennent :

• Cordyceps sinensis :Cette espèce est l’une des plus connues et des plus utilisées en médecine chinoise. Il possède des propriétés immunostimulantes, anti-inflammatoires et antitumorales.(3)
• Cordyceps militaire :Cette espèce est connue pour sa capacité à améliorer l’énergie, l’endurance et les performances sportives. On pense qu’il possède des propriétés anti-inflammatoires et stimulantes du système immunitaire et est traditionnellement utilisé pour traiterasthme,bronchite, et d’autres conditions respiratoires.(4)
• Cordyceps Ophioglossoides :Cette espèce est traditionnellement utilisée pour traiter les troubles respiratoires et rénaux. Il joue un rôle dans l’amélioration de la fertilité.
• Cigales Cordyceps :Ceci est utilisé pour le traitement defatigue, la toux etmal de gorgeet est également connu pour avoir des propriétés immunitaires.(5)
• Cordyceps unilatéral :Cette espèce est connue pour affecter et contrôler le comportement des fourmis et pour avoir le potentiel de contrôler la population de ravageurs. Il est également connu pour posséder des propriétés antipaludiques.(6)

Les champignons Cordyceps sont utilisés depuis longtemps en médecine traditionnelle. Les recherches sur l’utilisation du cordyceps étant limitées, il est important de consulter un professionnel de santé avant de l’utiliser pour tout traitement.

Les champignons Cordyceps peuvent-ils infecter les humains ?

Preuves pour et contre la possibilité que les champignons Cordyceps infectent les humains

Les champignons Cordyceps sont connus pour infecter et manipuler le comportement des insectes.(1) La relation entre les différents champignons cordyceps est encore discutable.(7)

Les preuves montrant la possibilité que les champignons Cordyceps infectent les humains sont les suivantes.

Des études montrent que certaines espèces de champignons cordyceps se développent in vitro dans des cellules humaines.(8) Cependant, l’infection fongique chez l’homme in vivo ne constitue pas une garantie.

Certaines espèces de champignons cordyceps sont connues pour avoir des propriétés antifongiques et antibactériennes. Cela suggère qu’ils pourraient disposer d’un mécanisme évolué pour se défendre contre d’autres agents pathogènes. Il y a eu quelques cas isolés de personnes affirmant avoir été infectées par le champignon Cordyceps.(11)

Scientifiquement, la possibilité d’une infection par les champignons Cordyceps chez l’homme est très improbable. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les risques potentiels associés à l’exposition aux champignons.

Comparaison avec d’autres types d’infection fongique

Il existe plusieurs autres types d’infections fongiques mieux caractérisées que l’infection à Cordyceps.

Ceux-ci incluent :

• Candidose :UNinfection fongiquecausée par des levures qui infectent la peau, la bouche, la gorge et les organes génitaux.
• Aspergillose :Une infection fongique causée par le champignon Aspergillus et qui infecte les personnes ayant un système immunitaire plus faible.système immunitaire.
• Cryptococcose :Il s’agit d’une infection fongique causée par des champignons cryptocoques et qui infecte les poumons, le cerveau et d’autres organes.
• Teigne:Cette infection fongique se présente sous forme de plaques circulaires aux bords surélevés.

Les rapports de champignons Cordyceps infectant les humains sont très faibles. Mais il présente certaines similitudes avec d’autres infections fongiques en termes de dommages potentiels.

Risques et facteurs pouvant augmenter le risque d’infection

Les facteurs qui peuvent augmenter le risque de souffrir d’une infection au Cordyceps comprennent :

• Exposition environnementale
• Compromission du système immunitaire
• Susceptibilité génétique
• Consommation d’insectes infectés
• Exposition professionnelle

Risques pour la santé associés aux champignons Cordyceps

La consommation de produits contaminés à base de champignons Cordyceps peut entraîner des maladies d’origine alimentaire pouvant aller de légères à graves.

Certaines espèces peuvent entraîner des réactions allergiques provoquant de l’urticaire, un gonflement, des difficultés respiratoires et une anaphylaxie.

Il est important d’acheter des produits contre les champignons Cordyceps auprès de sources réputées.

Un rapport de cas publié dans le Journal of Medical Toxicology décrit un cas dans lequel le patient a subi une lésion hépatique en consommant le supplément Cordyceps sinensis.(9)

La Food and Drug Administration a publié une lettre d’avertissement en 2011 aux entreprises vendant des produits à base de champignons Cordyceps qui se sont révélés contaminés par du plomb.

Un rapport de cas décrivait un cas de lésion rénale aiguë associée à l’utilisation de Cordyceps militaris.(10) Le patient présentait des taux de créatinine élevés et une diminution du débit urinaire. Ces symptômes ont disparu après l’arrêt du supplément.

Consignes de sécurité pour la consommation de produits à base de champignons Cordyceps

Il existe quelques consignes de sécurité pour la consommation de produits contre les champignons Cordyceps :

• Le produit doit être acheté auprès d’une source fiable
• La dose recommandée doit être consommée.
• Les produits contre les champignons Cordyceps doivent être conservés dans un endroit frais et sec et à l’abri du soleil.
• Un professionnel de la santé doit être consulté avant de prendre des produits contenant des champignons Cordyceps.

Si quelqu’un ressent des effets indésirables tels quenausée,diarrhée, ou une réaction allergique après avoir pris un produit contre les champignons cordyceps, il doit être arrêté.

Conclusion

Pour conclure, il y a eu des cas de champignons Cordyceps infectant des insectes dans la nature. L’infection des humains nécessite encore des recherches plus approfondies.

Les champignons Cordyceps sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des siècles et également comme source de nourriture. Sa consommation est considérée comme sans danger pour l’homme.

Comme pour tout autre supplément, il est important de faire preuve de prudence et de suivre les consignes de sécurité. En cas de symptômes, il est important de consulter un professionnel de la santé.