Qu’est-ce que la soie de maïs ?
Les longs brins soyeux présents sur le maïs sont appelés soie de maïs. Ceux-ci sont souvent jetés lors de la consommation de maïs, car on ne sait pas grand-chose de ses bienfaits pour la santé. Ces fils brillants facilitent également la pollinisation et la croissance du maïs. La soie de maïs est traditionnellement utilisée comme remède à base de plantes et est encore utilisée dans de nombreux pays, notamment en Chine, en France, aux États-Unis et en Turquie.(1)Il est efficace dans le traitement de diverses affections, notammentpaludisme,infection des voies urinaires, et problème de prostate. Récemment, il s’est également révélé efficace pour réduire la glycémie, le cholestérol et l’inflammation.
Ces fils de soie sont séchés avant d’être consommés sous forme de thé ou d’extrait et sont également disponibles sous forme de pilules. Il peut également être consommé frais, mais il doit alors être conservé dans un récipient hermétique. En fonction des conditions météorologiques, les fils de maïs doivent être séchés, après quoi ils peuvent être stockés plus longtemps.
Avantages de la soie de maïs
La soie de maïs est utilisée depuis longtemps comme remède à base de plantes, mais très peu d’études soutiennent ses bienfaits.
Traite les infections des voies urinaires
La soie de maïs possède des propriétés anti-inflammatoires et peut être utilisée pour le traitement des infections des voies urinaires. Des études montrent qu’il peut réduire l’inflammation en supprimant l’activité de deux composés inflammatoires majeurs.(1)Les fibres contiennent également du magnésium qui peut aider à réguler la réponse inflammatoire du corps.(2,3)
Fonctionne comme agent diurétique
Le thé à la soie de maïs est utilisé depuis longtemps comme agent diurétique. Il joue un rôle dans l’élimination de l’excès d’eau et des déchets du corps, réduisant ainsi les complications liées àrétention d’eau.(4)Il est bien connu que les diurétiques peuvent être utiles pour se débarrasser de plusieurs problèmes de santé, notamment insuffisance cardiaque congestiveet les maladies rénales.
Possède des propriétés antioxydantes
Antioxydants aider à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres etstress oxydatif. La soie de maïs est connue pour être une riche source d’un antioxydant appelé flavonoïdes. Des études montrent que les flavonoïdes protègent l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.(1)
Gère la glycémie
La recherche montre que la soie de maïs peut être bénéfique pour abaisser le taux de sucre dans le sang et aider à gérer les symptômes du diabète. Dans une étude, des souris diabétiques ont reçu des flavonoïdes de soie de maïs. Il a été constaté qu’ils présentaient une réduction significative de leur glycémie par rapport au groupe témoin.(5)Il existe également une étude récente en éprouvette montrant l’importance de la soie de maïs dans la réduction de la maladie rénale diabétique.(6)
Abaisse le niveau de tension artérielle
La soie de maïs peut également être efficace pour traiterhypertension artérielle. Étant connu comme diurétique naturel, il aide à éliminer l’excès de liquide du corps, réduisant ainsi la tension artérielle.
Une étude de huit semaines a été réalisée au cours de laquelle 40 personnes souffrant d’hypertension artérielle ont reçu une quantité accrue d’extrait de soie de maïs jusqu’à ce que la dose atteigne 118 mg. il a été constaté que la tension artérielle avait chuté de manière significative par rapport au groupe témoin.(7)Des recherches humaines supplémentaires sont encore nécessaires dans ce domaine.
Aide à réduire le niveau de cholestérol
La soie de maïs est également connue pour être efficace pour réduire le taux de cholestérol.(8)Une étude a été réalisée dans laquelle les souris ont reçu de l’extrait de soie de maïs et ont constaté une réduction significative du taux de cholestérol total et LDL. Il y a également eu une augmentation du taux de bon cholestérol.(9)
Une autre étude a été réalisée sur des souris dans lesquelles peu d’entre elles suivaient un régime riche en graisses. Il a été observé que les souris recevant de l’extrait de soie de maïs avaient un taux de cholestérol significativement inférieur à celui de celles qui n’en recevaient pas.(10)
Effets secondaires et précautions pour la soie de maïs
La soie de maïs a très peu d’effets indésirables. Mais si quelqu’un a une réaction allergique à ce produit, il doit éviter de l’utiliser.
Si vous prenez des diurétiques, des médicaments contre l’hypertension, des médicaments contre le diabète, des anti-inflammatoires et des anticoagulants, l’utilisation de soie de maïs doit être évitée. Dans le cas contraire, il est recommandé de le prendre avec l’avis d’un médecin. Ceux qui ont de faibles niveaux de potassium devraient également éviter de prendre de la soie de maïs, car elle pourrait augmenter l’excrétion de minéraux.(1)
La soie de maïs est un composé bénéfique qui favorise la santé globale. Ses recherches sont limitées, ce qui limite encore davantage son utilisation. Il est généralement sans danger pour les personnes, mais il faut consulter un médecin avant de l’utiliser, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes de santé chroniques.
