13 raisons pour lesquelles les sodas sucrés sont mauvais pour la santé

Les boissons entraîneront une prise de poids | Accélérer l’accumulation de graisse abdominale |Graisse dans le foie | Résistance à l’insuline|Diabète de type 2|Résistance à la leptine|Risque accru de maladie cardiaque|Les sodas sucrés provoqueront une dépendance|Risque de cancer|Risque de goutte|Faites des ravages sur vos dents|Les sodas sucrés peuvent même provoquer la démence|Risques avec le soda sucré 

C’est un fait connu que les calories provenant des aliments augmentent le risque de développer des maladies cardiométaboliques ainsi que l’obésité. Cependant, la recherche montre désormais que même les sodas sucrés ont un rôle majeur à jouer dans de nombreux types de problèmes de santé chroniques. Lorsque vous consommez des boissons sucrées en quantité excessive, une grande quantité de sucre ajouté peut en réalité avoir un effet désastreux sur votre santé. Même si certaines sources de sucre sont pires que d’autres, les sodas sucrés sont désormais considérés comme les pires. Cela s’applique non seulement aux sodas sucrés, mais il en va de même pour les cafés hautement sucrés, les jus de fruits et autres sources de boissons sucrées ou de sucre liquide. Nous examinons quelques-unes des principales raisons pour lesquelles les sodas sucrés sont considérés comme mauvais pour la santé.

13 raisons pour lesquelles les sodas sucrés sont mauvais pour la santé

Dans le monde entier, la consommation de soda a nettement diminué. Cependant, de nombreuses personnes continuent de boire des sodas sucrés tous les jours. Les boissons gazeuses ou comme on les appelle communément soda, sont des boissons gazeuses additionnées de sucre. La consommation occasionnelle de ce type de boissons sucrées ne vous fera aucun mal, mais en boire régulièrement au quotidien n’est pas du tout sain. En fait, boire quotidiennement des sodas sucrés augmente le risque de contracter de nombreux types de modes de vie et de maladies chroniques.

Réduire la quantité de sodas que vous consommez ou les éliminer complètement de votre alimentation aidera à prévenir de nombreux problèmes de santé associés à ces boissons sucrées. Nous examinons quelques-unes des raisons pour lesquelles vous devriez éviter de boire des sodas sucrés et comment ils peuvent nuire à votre santé.

Les sodas/boissons sucrés entraîneront une prise de poids et vous donneront également faim(1, 2, 3)

Le sucre ajouté est déjà connu pour faire grossir fortement et le sucre liquide fait encore plus grossir que toute autre forme de sucre. On pense que cela est dû au fait que le sucre fournit une énorme quantité de sucre simple appelé fructose, qui altère la fonction de l’hormone ghréline, également appelée hormone de la faim, de la même manière que le glucose. Le glucose est le principal glucide présent dans les féculents.

Une étude réalisée par le département de médecine interne de la faculté de médecine de l’université de Yale, dans le Connecticut, aux États-Unis, a montré que le sucre simple, le fructose, ne parvient pas à stimuler les centres du cerveau qui provoquent une sensation de satiété, de la même manière que le glucose.

Le cerveau est connu pour réguler votre apport calorique quotidien. C’est pourquoi, lorsque vous mangez des portions supplémentaires d’un aliment particulier, votre cerveau vous fait automatiquement consommer moins d’autre chose, équilibrant ainsi l’apport calorique.

Cependant, lorsque vous consommez du sucre liquide, le processus ne fonctionne pas comme il le devrait. Le sucre liquide, une fois consommé, est ajouté à votre apport calorique total pour la journée. Les boissons sucrées ne vous rassasient pas et ne vous rassasient pas. C’est pourquoi vous consommez la même quantité de nourriture qu’auparavant. Mais la seule différence est qu’il y aura beaucoup de calories supplémentaires provenant du sucre ajouté.

Une étude menée par le Département de l’alimentation et de la nutrition de l’Université Purdue a montré que les participants qui ajoutaient des sodas sucrés à leur alimentation avaient en réalité 17 % de calories en plus qu’auparavant. Le chiffre de 17 pour cent est énorme quand on pense à ce que cela représente sur une période de temps. Il n’est pas étonnant que ces sodas sucrés soient l’une des principales causes deobésité. De nombreuses études ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des boissons sucrées finissent par prendre beaucoup plus de poids que celles qui évitent les boissons sucrées.

Une étude menée par le département de médecine de l’hôpital pour enfants de Boston a révélé que chez les enfants, une portion quotidienne de boissons sucrées augmentait le risque d’obésité de 60 pour cent.

La recherche a clairement démontré que les boissons sucrées constituent la partie la plus grasse de tout régime alimentaire moderne. Par conséquent, si vous souhaitez perdre du poids ou éviter d’en prendre sur une période de temps, vous devez supprimer les sodas sucrés de votre alimentation.

Le sucre liquide (soda) accélérera l’accumulation de graisse abdominale(4)

Une étude menée par la Georgia Health Sciences University et l’Université de Caroline du Nord a montré que le fructose augmente considérablement l’accumulation de graisses dangereuses autour de vos organes et également autour du ventre. Alors que la consommation de sucre, dans tous les cas, est connue pour vous rendre plus enclin à stocker une plus grande quantité de graisse corporelle, le fructose augmente le stockage de la graisse viscérale, communément appelée graisse abdominale.(4).

Une étude de 10 semaines réalisée par l’École de médecine vétérinaire de l’Université de Californie à Davis a porté sur 32 participants en bonne santé qui consommaient des boissons sucrées édulcorées avec du glucose ou du fructose. Au bout de 10 semaines, l’étude a révélé que les participants qui consommaient uniquement du glucose présentaient une augmentation de la graisse sous-cutanée du corps, ce qui n’est associé à aucune maladie métabolique. Les participants qui consommaient du fructose ont cependant constaté une augmentation alarmante de la dangereuse graisse viscérale, ce qui a également augmenté leur risque de contracter de nombreuses maladies métaboliques.

Le sucre est transformé en graisse dans le foie

Le sucre est composé de deux molécules majeures. L’un est le glucose et l’autre le fructose. Alors que le glucose peut être facilement métabolisé par toutes les cellules du corps, le fructose ne peut être métabolisé que par le foie.(5).

Lorsque nous consommons beaucoup de sodas sucrés, nous consommons également des quantités excessives de fructose, dont notre foie aura besoin pour décomposer et métaboliser, ce qui exerce une forte pression sur un seul organe du corps. Lorsque le foie est surchargé, il finit par transformer le fructose en graisse.(6).

Bien que toute cette graisse soit évacuée du foie sous forme de triglycérides sanguins, une certaine partie reste dans le foie lui-même. Au fil du temps, cela augmentera le risque de consommation non alcoolique.maladie du foie gras (6).

Résistance aux sodas sucrés et à l’insuline

L’une des principales fonctions de l’hormone insuline dans le corps est de transporter le glucose de la circulation sanguine vers les cellules. Lorsqu’une personne boit beaucoup de soda sucré, les cellules du corps commencent à devenir résistantes aux fonctions de l’insuline au fil du temps.(7, 8, 9, 10).

Lorsque les cellules deviennent résistantes à l’insuline, le pancréas doit alors produire encore plus d’hormone insuline afin d’éliminer le glucose de la circulation sanguine. En conséquence, les niveaux d’insuline présents dans le sang augmentent. Cette condition est connue sous le nom de résistance à l’insuline et est connue pour être l’une des principales causes du syndrome métabolique. Le syndrome métabolique est connu pour être la première étape vers le développement d’une maladie cardiaque etdiabète de type 2 (11, 12, 13).

Boissons sucrées et diabète de type 2

Il est bien connu que le diabète de type 2 est l’une des maladies chroniques et liées au mode de vie les plus courantes dans le monde. Le diabète de type 2 se caractérise généralement par des taux élevés de sucre dans le sang dans le contexte d’une carence en insuline ou d’une résistance à l’insuline.

Comme indiqué dans le point ci-dessus, les sodas sucrés peuvent provoquer une résistance à l’insuline. C’est pourquoi il n’est pas surprenant de savoir qu’il existe des centaines d’études qui ont établi un lien entre la consommation de sodas sucrés et le diabète de type 2.(14, 15, 16, 17, 18, 19).

En fait, les statistiques montrent que même une canette de soda par jour augmente le risque de diabète de type 2 à long terme.

Une étude portant sur la consommation de sucre et la prévalence du diabète dans 175 pays a révélé qu’une canette de soda ou 150 calories de sucre par jour augmente le risque de diabète de type 2 de 1,1 pour cent.

Sodas sucrés et résistance à la leptine(20)

Même si vous connaissez déjà la résistance à l’insuline, peu de gens connaissent l’existence d’une maladie connue sous le nom de résistance à la leptine.(20). La leptine est une hormone fabriquée par les cellules adipeuses du corps.(21, 22). Le rôle principal de la leptine est de réguler l’équilibre énergétique de l’organisme à long terme.(23). La leptine a un rôle majeur à jouer dans la détermination du nombre de calories consommées et brûlées. La leptine est également responsable de la protection de l’organisme contre la famine et l’obésité, souvent appelée « hormone de famine » ou « hormone de satiété ».

Lorsque vous devenez résistant à la leptine, une condition connue sous le nom de résistance à la leptine, le corps commence à prendre de la graisse. En fait, la résistance à la leptine est l’un des principaux facteurs responsables de la prise de graisse.(24).

De nombreuses études réalisées principalement sur des rats ont montré qu’il existe un lien direct entre l’apport en fructose et le développement d’une résistance à la leptine. Des études humaines doivent encore être menées. Lorsque ces rats ont reçu de grandes quantités de fructose, ils ont tous fini par développer une résistance à la leptine. Après avoir ramené les rats à un régime sans sucre, il a été observé que la résistance à la leptine avait disparu. Encore une fois, des études sur l’homme doivent encore être menées, mais on s’attend à ce que les résultats restent plus ou moins les mêmes.

Sodas sucrés et risque accru de maladies cardiaques(25)

Dès le début des années 60 et 70, des études ont montré qu’une consommation élevée de sucre était liée à un risque de maladie cardiaque. Depuis, il est désormais clairement établi que les boissons additionnées de sucre entraînent une augmentation significative des facteurs de risque de développer des maladies cardiovasculaires (25). Ces facteurs comprennent les triglycérides sanguins, la glycémie, les petites particules denses de bon cholestérol (ou LDL) et autres.

Certaines études récentes sur l’homme ont également montré qu’il existe des liens étroits entre un risque accru de maladie cardiaque chez les hommes, les femmes et même les adolescents et la consommation de sucre.
La Harvard School of Public Health a mené une étude pendant deux décennies auprès de 40 000 hommes qui a montré que les participants qui consommaient un soda sucré ou une boisson sucrée chaque jour présentaient un risque accru de crise cardiaque de près de 20 pour cent, par rapport aux participants qui consommaient rarement des boissons sucrées.

Les sodas sucrés provoqueront une dépendance

Lorsque le corps consomme du sucre, le cerveau libère de la dopamine, une hormone qui nous procure du plaisir.(26). Le cerveau humain, de par sa conception naturelle, est programmé pour rechercher les activités qui libéreront de la dopamine. En particulier, les activités qui font que le cerveau libère une grande quantité de dopamine s’avèrent hautement souhaitables. C’est sur cette base que les drogues addictives, comme la cocaïne, agissent, et pourquoi les gens commencent à en devenir dépendants, conduisant finalement à la dépendance.

De nombreuses études ont montré que la malbouffe transformée et le sucre ont également le même effet sur le cerveau. Les personnes prédisposées à tout type de dépendance constateront que la consommation de sucre provoque le même comportement de recherche de récompense que celui généralement associé aux drogues abusives. Ce phénomène est généralement appelé dépendance alimentaire.

Des recherches effectuées sur des rats ont déjà montré que le sucre peut créer une dépendance physique et, bien qu’il soit plus difficile de prouver une dépendance chez les humains, de nombreuses personnes qui boivent des sodas sucrés ou d’autres malbouffes en général présentent exactement le même schéma observé chez ceux qui sont dépendants de drogues ou de substances nocives.

Soda sucré et risque de cancer(27, 28, 29)

Même le risque de cancer s’avère beaucoup plus élevé chez les buveurs réguliers de soda.(27, 28, 29). Le risque de cancer est directement lié aux maladies chroniques liées au mode de vie telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et l’obésité. C’est pourquoi il n’est pas surprenant d’apprendre que les boissons sucrées sont également associées à une augmentation du risque de cancer.

Une étude menée par le programme de lutte contre le cancer du centre médical de l’université de Georgetown a porté sur plus de 60 000 hommes et femmes. Il a été constaté que les participants qui buvaient deux sodas ou plus au cours d’une semaine avaient un risque 87 % plus élevé de développer un cancer du pancréas par rapport aux participants qui ne buvaient pas de soda. Une autre étude sur le cancer du pancréas a également révélé qu’il existe un lien étroit entre les sodas sucrés et l’augmentation du risque de cancer chez les femmes, mais pas chez les hommes.

Même les personnes ménopausées qui consomment régulièrement des sodas sucrés courent un risque plus élevé de développer un cancer de l’endomètre, un cancer qui affecte la muqueuse utérine. Il a également été démontré que la consommation régulière de boissons sucrées a un lien avec la récidive du cancer ainsi que la mort chez les patients atteints d’un cancer colorectal.

Sodas sucrés et risque de goutte(30, 31, 32, 33, 34)

Beaucoup de gens ne reconnaissent pas ce qu’est la goutte.Goutteest une condition médicale caractérisée par une douleur et une inflammation des articulations du corps, en particulier des gros orteils des pieds. La goutte est causée par la cristallisation de taux élevés d’acide urique dans le sang.

Le sucre fructose est connu pour être le principal glucide qui augmente les niveaux d’acide urique dans le sang.(30, 33, 34). De nombreuses études préliminaires ont montré qu’il existe un lien étroit entre la consommation de sodas sucrés et la goutte.(30).Des études à long terme ont également montré que les sodas sucrés augmentent les risques de développer la goutte de 75 % chez les femmes et même du double chez les hommes.

Les sodas sucrés font des ravages sur vos dents(35, 38)

C’est un fait bien établi, le sucre est mauvais pour les dents. De même, les sodas sucrés sont également mauvais pour la santé dentaire.(35, 36). En effet, la soude contient des acides, tels que l’acide carbonique et l’acide phosphorique, qui créent un environnement acide à l’intérieur de la bouche.(37). Cela augmente la vulnérabilité de vos dents à la carie et l’acide ronge également l’émail de votre dent.(38).

La combinaison de ces acides présents dans les sodas avec le sucre ajouté est ce qui rend les sodas encore plus nocifs, au point d’être désastreux pour vos dents.

Le sucre nourrit également les mauvaises bactéries présentes dans la bouche, car il agit comme une source d’énergie facilement digestible pour ces bactéries. Combinés à l’effet dégradant nocif des acides, les sodas sucrés font des ravages sur votre santé dentaire au fil du temps.

Les sodas sucrés peuvent même provoquer la démence(39, 40, 41)

Cela peut sembler tiré par les cheveux, mais le fait est qu’une consommation excessive de sucre a été associée à un risque considérablement accru de développer une démence.(39, 40, 41).Démencefait référence à un groupe de maladies neurodégénératives qui surviennent avec l’âge, la plus courante étantLa maladie d’Alzheimer.

On pense que la raison derrière ce risque accru de démence est l’augmentation progressive du taux de sucre dans le sang chez les personnes qui boivent régulièrement des sodas. Fondamentalement, cela signifie que plus votre taux de sucre dans le sang est élevé, plus le risque de démence sera élevé.

Les sodas sucrés ou les boissons sucrées provoquent des pics rapides de votre taux de sucre dans le sang, ce qui augmente le taux de sucre dans le sang et finit par provoquer une résistance à l’insuline. Des études sur les rongeurs ont soutenu cette théorie et ont également montré que de fortes doses de boissons sucrées entraînent des altérations de la mémoire et des capacités de prise de décision des rongeurs.

Autres risques associés au soda sucré

Certains des autres risques associés à la consommation régulière de sodas sucrés comprennent :

Les sodas peuvent provoquer un déclin de votre fonction rénale (42, 43, 44). Une étude de 11 ans menée par la Harvard Medical School auprès de 3 318 femmes a révélé que les sodas light augmentent de deux fois le risque de déclin rénal chez les personnes qui boivent régulièrement des sodas light.

Les sodas sucrés augmentent le risque de diabète de type 2 de 25 %, car ils exercent une forte pression sur le pancréas.

Les canettes de soda peuvent également vous causer des problèmes de santé car elles contiennent du bisphénol A, communément appelé BPA. Le BPA est un perturbateur endocrinien et a été associé à des pathologies telles que les maladies cardiaques, les problèmes de reproduction et l’obésité.

Les sodas sucrés peuvent provoquer une déshydratation car la caféine est un diurétique qui favorise la production d’urine. Cela vous amène à uriner plus fréquemment et peut provoquerdéshydratation.

Le colorant brun artificiel que l’on trouve dans la plupart des colas est en fait fabriqué à partir d’un processus chimique et n’est pas fabriqué à partir de sucre caramélisé.(45). Cette coloration des sodas sucrés est liée à de nombreux types de cancer(45).

Conclusion

Les sodas sucrés font non seulement des ravages sur votre santé métabolique, mais ils peuvent également causer de graves dommages à votre cerveau. En plus d’augmenter le risque de nombreuses maladies, les boissons sucrées font également prendre du poids. Si vous souhaitez éviter de contracter des maladies chroniques, perdre du poids et maintenir le bon fonctionnement de votre cerveau, vous devriez sérieusement envisager de supprimer cette canette de soda de votre alimentation dès aujourd’hui.

Références :

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