ver 10 % des Américains vivent avec le diabète de type 2 . Pendant ce temps, 75 %¹ des personnes aux États-Unis boivent du café et 62 % le font quotidiennement. Étant donné que l’habitude du café comporte des avantages et des inconvénients, de nombreuses personnes atteintes de maladies chroniques s’inquiètent de sa sécurité.
Une quantité modérée de café n’est pas nocive pour la plupart des gens. Cependant, comme les antécédents médicaux de chaque personne sont différents, seul un médecin peut recommander, limiter ou restreindre la consommation de café.
Examinons de plus près le café et le diabète de type 2 et découvrons s’ils sont compatibles.
Diabète de type 2 et café
La recherche suggère que la consommation de café peut réduire le risque de développer un diabète de type 2. Une étude remarquable² portant sur plus de 120 000 Américains a montré qu’augmenter la consommation de café de plus d’une tasse par jour pendant quatre ans réduisait le risque de développer un diabète de type 2 de 11 %.
Pendant ce temps, ceux qui ont diminué leur consommation quotidienne de café de plus d’une tasse ont augmenté leur risque de développer un diabète de type 2 de 17 %.
Cela signifie que si vous ne souffrez pas de diabète, le café peut aider à réduire les risques de le développer. Cependant, si vous traitez actuellement le diabète de type 2, la caféine n’est peut-être pas toujours bonne pour votre santé.
C’est ce que suggère une étude intéressante³ publiée il y a environ deux décennies. Il a été démontré que la supplémentation en caféine diminue la sensibilité à l’insuline (comment vos cellules réagissent à l’insuline). Comme la caféine est la principale substance active du café, des débats sur les effets du café sur l’activité de l’insuline ont émergé.
Café décaféiné et diabète de type 2
La caféine peut stimuler votre système nerveux et vous faire sentir plus éveillé et plein d’énergie. C’est l’une des principales causes de la popularité impressionnante de cette boisson.
Le café décaféiné ne contient qu’une petite quantité de caféine, ce qui réduit l’effet stimulant du café mais diminue également ses effets secondaires. Pendant des décennies, seulement environ 8 à 9 %⁴ des fans de café américains ont opté pour le décaféiné. Ces dernières années, le nombre a presque doublé. Cependant, il reste faible par rapport à la consommation de café caféiné.
Outre la caféine, le café contient d’autres substances⁵, dont :
Antioxydants (acides chlorogéniques)
Ces antioxydants peuvent réduire la glycémie. Selon des études⁶, l’acide chlorogénique est un activateur de l’insuline qui a un effet similaire à la metformine, un médicament utilisé pour contrôler la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 2.
Vitamine B2
Cette vitamine aide à décomposer les graisses, les glucides et les protéines. Il joue un rôle majeur dans le maintien de l’approvisionnement énergétique de votre corps. En général, la vitamine B2 peut avoir un effet anti-inflammatoire, ce qui est pertinent dans la gestion du diabète. Des études⁷ montrent que la prise d’un supplément de vitamine B2 peut réduire ce stress oxydatif et diminuer les complications.
Magnésium
Le magnésium peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à gérer leur glycémie. Les personnes atteintes de diabète souffrent souvent d’une carence en magnésium. Des études⁸ suggèrent que les suppléments de magnésium peuvent aider au contrôle métabolique et à la prévention du diabète.
Les effets bénéfiques de ces substances amènent certains experts à suggérer que la consommation de café décaféiné pourrait être préférable pour les personnes atteintes de diabète. De cette façon, ils peuvent profiter des avantages clés des substances mentionnées ci-dessus sans augmenter la résistance à l’insuline liée à la caféine .
Caféine et diabète de type 2
Bien que le café décaféiné puisse sembler préférable, l’absence de l’effet de production d’énergie de la caféine le rend moins populaire parmi les buveurs de café.
La caféine est-elle interdite aux personnes atteintes de diabète de type 2 ? Cela dépend de vos antécédents médicaux et de vos symptômes. Vous devez consulter votre médecin pour déterminer si le café régulier peut aggraver votre état.
Certains experts estiment que l’effet bénéfique d’autres substances dans le café peut compenser les effets néfastes de la caféine. Cela pourrait rendre sans danger des quantités modérées de café régulier pour certaines personnes atteintes de diabète de type 2.
Aujourd’hui, différentes études suggèrent différentes choses sur la caféine et le diabète. Certaines personnes atteintes de diabète sont plus sensibles à la caféine que d’autres. C’est pourquoi il n’y a pas de réponse claire quant à savoir si la caféine et le diabète de type 2 sont compatibles.
Quelle quantité de café les personnes atteintes de diabète peuvent-elles boire ?
La recherche⁹ montre que pour réduire le risque de développer un diabète de type 2, vous devez boire trois à quatre tasses de café par jour. Mais que faire si vous souffrez déjà de diabète ?
Une étude¹⁰ menée par des chercheurs de l’Université Duke a suivi 10 personnes atteintes de diabète de type 2. Tous les individus étaient des buveurs de café qui consommaient régulièrement environ quatre tasses par jour. Cependant, ils ont cessé de boire du café pour le bien de l’expérience.
Chaque personne a pris une pilule de 250 mg de caféine (équivalent à deux tasses de café) deux fois par jour. En conséquence, leur glycémie a augmenté de 8 % par rapport aux jours où ils ne consommaient pas de caféine.
Une autre étude¹¹ a suggéré que si la consommation de café pouvait provoquer un effet indésirable aigu, elle pourrait améliorer le métabolisme du glucose à long terme.
Étant donné que d’autres études doivent être menées pour voir comment la caféine affecte les personnes atteintes de diabète de type 2, il peut être raisonnable de discuter de la quantité de café que vous pouvez consommer avec votre médecin.
Comment le café affecte-t-il la glycémie ?
Les scientifiques essaient toujours de comprendre comment la caféine affecte la glycémie et la sensibilité à l’insuline. L’une des théories suggère que la caféine augmente l’épinéphrine. Cette hormone peut empêcher vos cellules de traiter le glucose en inhibant la sécrétion d’insuline.
Le café contenant de la caféine peut également affecter indirectement votre glycémie en provoquant un manque de sommeil. Les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ne dorment pas suffisamment peuvent souffrir d’une sensibilité à l’insuline plus faible. Même si une personne est privée de sommeil pendant une seule nuit, elle peut présenter une résistance à l’insuline plus élevée.
Les risques du café pour les personnes atteintes de diabète
Bien que la consommation modérée de café puisse être bénéfique pour certaines personnes atteintes de diabète, il est important de garder à l’esprit les risques suivants :
Ingrédients ajoutés
Toutes les études ci-dessus ont impliqué des personnes qui boivent du café noir. Cependant, seulement 35 %¹² environ des buveurs de café américains préfèrent ce type de café. Le reste ajoute une variété d’ingrédients, notamment du sucre, des édulcorants artificiels, du lait, etc.
Alors que certains de ces additifs, comme la cannelle, qui contient de nombreux antioxydants, peuvent avoir un effet positif sur la glycémie, d’autres font le contraire.
Édulcorants artificiels
Des études¹³ montrent que les personnes qui utilisent des édulcorants artificiels ont une résistance à l’insuline plus élevée que celles qui n’en utilisent pas.
Du lait
Le lait peut faire grimper votre taux de sucre dans le sang. Bien que de petites portions de lait puissent ne pas avoir d’effets indésirables, une trop grande quantité peut faire une différence dans votre glycémie et augmenter la résistance à l’insuline.
Sirop
Beaucoup de gens préfèrent ajouter des sirops aromatisés à leur café. Ces additifs contiennent de grandes quantités de sucre.
Du sucre
Même une petite quantité de sucre dans votre café peut affecter votre glycémie.
Les personnes atteintes de diabète doivent faire attention aux ingrédients qu’elles ajoutent à leur café. En plus d’augmenter le taux de glucose, certains additifs, comme le beurre dans le café pare-balles, peuvent augmenter le taux de cholestérol ou provoquer des allergies.
Effets secondaires
Après avoir connu un regain d’énergie à court terme, les personnes qui boivent du café peuvent également faire face à des effets secondaires désagréables. Ils comprennent:
Brûlures d’estomac
Insomnie
Nervosité
Maux d’estomac
Rythme cardiaque irrégulier
Anxiété
Pour les personnes atteintes de diabète, ces symptômes peuvent être liés à leur état. Par exemple, ces personnes souffrent souvent de reflux gastro-oesophagien ou RGO. Boire du café peut aggraver les symptômes.
La consommation de café peut amener les personnes atteintes de diabète à confondre ces symptômes avec l’hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang) ou l’hyperglycémie (taux élevé de sucre dans le sang). Cela pourrait les amener à prendre des mesures inutiles.
Problèmes de sommeil
L’une des principales raisons pour lesquelles certaines personnes boivent du café est de rester éveillé. Pendant ce temps, l’un des effets secondaires de la consommation de caféine est l’insomnie. Les personnes atteintes de diabète souffrent souvent de troubles du sommeil. Boire du café pourrait aggraver leurs problèmes existants.
Selon des études¹⁴, les personnes souffrant d’insomnie sont 28 % plus susceptibles de développer un diabète de type 2 que celles qui dorment bien. Si votre diabète est en rémission, il est important de surveiller votre état après avoir bu du café pour éviter les troubles du sommeil.
Taux de cholestérol plus élevé
Certaines études¹⁵ montrent que la consommation de café peut augmenter le taux de cholestérol. Le diabète peut endommager la paroi de vos artères. Cela facilite la fixation du cholestérol et augmente vos risques de développer des problèmes cardiovasculaires.
Il convient de noter que l’effet sur le taux de cholestérol dépend du type de café que vous buvez. Par exemple, le café instantané n’augmente pas autant le cholestérol que l’espresso.
Bienfaits du café pour les diabétiques
D’autre part, une consommation modérée de café peut favoriser certains effets positifs sur la santé que les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent également ressentir.
Perte de poids
Les polyphénols et les minéraux du café pourraient améliorer l’efficacité de la gestion de l’insuline et du glucose. Cela pourrait stimuler la conversion du glucose en énergie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et les aider à perdre du poids.
Une tasse de café noir contient environ cinq calories. Le boire ne contribue pas à la prise de poids. Pendant ce temps, une étude¹⁶ montre qu’une tasse de café (100 mg de caféine) peut augmenter votre dépense énergétique de 8 à 11 %.
Moins de risque de maladie cardiaque
Des études¹⁷ montrent que boire deux à trois tasses de café par jour peut réduire votre risque de maladie cardiaque.
Les personnes atteintes de diabète courent un risque plus élevé de développer des troubles cardiovasculaires (cœur et vaisseaux sanguins) . Si vous ne contrôlez pas votre glycémie, cela peut endommager les vaisseaux sanguins et les nerfs qui contrôlent votre système cardiovasculaire. Avec le temps, cela pourrait causer des maladies cardiaques.
Étant donné que le café peut réduire votre risque de développer une maladie cardiaque, une consommation modérée de cette boisson pourrait être bénéfique.
Meilleure humeur
Le café contient des polyphénols naturels qui agissent comme antioxydants et réduisent le stress oxydatif. Pour certaines personnes, cela pourrait avoir un effet neurologique positif. Il agit également comme antidépresseur en élevant les niveaux de sérotonine et de dopamine.
Les personnes atteintes de diabète sont deux fois plus susceptibles de souffrir de dépression que les autres. Bien que le café ne puisse pas traiter la dépression, des études¹⁸ montrent que la consommation de café pourrait réduire le risque de suicide de 50 %.
Protection du foie
Le café caféiné et décaféiné est bon pour votre foie. Selon une vaste étude britannique¹⁹, le café peut :
Prévenir le cancer du foie
Réduire le risque de maladies du foie, telles que la fibrose
Ralentir la progression de la maladie du foie
Le diabète est un facteur de risque de développer une maladie hépatique chronique. C’est pourquoi la consommation de café peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Boire ou ne pas boire?
Lorsqu’elles reçoivent un diagnostic de diabète, de nombreuses personnes qui ont l’habitude du café commencent à s’en inquiéter. Certains arrêtent de boire du café immédiatement, tandis que d’autres essaient de passer au décaféiné.
De nombreuses études ont étudié l’impact du café sur la santé des personnes atteintes de diabète de type 2. Aucun d’eux n’a le dernier mot. La décision de boire ou de ne pas boire de café avec un diabète de type 2 devrait dépendre de nombreux facteurs, notamment :
Conditions chroniques
Effets secondaires que vous ressentez en buvant du café
Niveaux de sucre dans le sang
Étant donné que le café peut avoir de nombreux effets bénéfiques sur votre santé, il peut être judicieux de continuer à en consommer modérément. Cependant, il est impératif d’en parler à votre médecin.
La verité
D’autres études doivent être menées pour évaluer les effets du café sur les personnes atteintes de diabète de type 2. Certaines personnes atteintes de diabète peuvent bénéficier d’une consommation modérée, tandis que d’autres pourraient ressentir des effets secondaires.
Il est important de parler à votre médecin de votre consommation de café. S’il ne provoque pas d’effets secondaires tels que brûlures d’estomac, insomnie et anxiété, vous n’aurez peut-être pas à réduire la consommation. Cependant, si vous remarquez des réactions défavorables et des pics de glycémie, vous devrez peut-être repenser votre routine de consommation de café.
