Les artères coronaires sont des vaisseaux étroits en forme de tube qui amènent le sang au cœur.
Une substance grasse appelée plaque peut s’accumuler dans ces vaisseaux et les rétrécir. Cela fait que moins de sang atteint le cœur. C’est ce qu’on appellemaladie de l’artère coronaire(GOUJAT).
Dans les maladies coronariennes, le cœur ne reçoit pas suffisamment de sang et d’oxygène, ce qui entraîne de graves problèmes de santé, notamment l’angine de poitrine et la crise cardiaque.
De nombreux facteurs peuvent augmenter le risque de maladie coronarienne (MAC). Ils comprennent :
- Hypertension artérielle
- Obésité
- Sexe (c’est plus chez les hommes)
- Histoire familiale
- Niveau de cholestérol
- Fumeur
- Diabète
Qu’est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est une substance produite par l’organisme. Nous l’obtenons également du lait et des produits laitiers.
Le cholestérol est de deux types :
LDL ou lipides de faible densité : ils peuvent s’accumuler dans les artères et les rétrécir.
HDL ou lipide de haute densité : c’est le bon cholestérol qui protège les artères de l’accumulation de plaque dentaire.
Le maintien du taux de LDL dans le sang est très important pour prévenir la coronaropathie. Cela peut se faire par le biais d’un régime alimentaire, d’exercices et de certains médicaments. Il peut également être réduit en augmentant le niveau de HDL.
6 aliments utiles à inclure dans le régime alimentaire pour les maladies coronariennes (CAD)
Les maladies cardiaques représentent un tiers de tous les décès dans le monde.(1) L’alimentation joue un rôle majeur dans la réduction des risques.
Si vous souffrez d’une maladie coronarienne, il est préférable d’éviter les aliments contenantCholestérol LDLcomme la viande rouge, l’excès d’huile, le beurre, le fromage, le lait entier et le lait à 2 pour cent.
De plus, les aliments ayant la propriété d’augmenter le cholestérol, tels que les frites, les beignets et la margarine, doivent être évités.
Le bon régime alimentaire en cas de maladie coronarienne comprend les aliments qui peuvent améliorer la santé des artères.
Avoine
L’avoine est riche en bêta-glucane, une fibre qui bloque l’absorption du cholestérol par le tube digestif.
Une étude montre que manger une tasse et demie d’avoine chaque jour réduit le taux de cholestérol.(2,3)
Vous pouvez consommer de l’avoine sous forme de repas et également la mélanger à un smoothie. C’est un aliment sain pour le cœur et maintient le taux de cholestérol dans le corps à un niveau stable.
Haricots
Les haricots, tout comme l’avoine, réduisent la quantité de cholestérol absorbée par les aliments. C’est un puissant antioxydant qui maintient les artères en bon état.
Une étude a révélé que 16 personnes mangeant des haricots pinto présentaient des taux réduits de triglycérides et de cholestérol LDL.(4)
Un examen de quelques études a révélé qu’un régime riche en haricots et en légumineuses réduisait le taux de cholestérol LDL.(5)
Manger des haricots peut réduire la tension artérielle et l’inflammation, ce qui peut réduire encore davantage le risque de maladie cardiaque.(6)
Noix
Les noix comme les amandes, les pistaches, les noix et les noix de pécan sont toutes considérées comme des aliments intelligents pour la santé cardiaque. Cela est dû à la présence d’arginine, unacide aminéen eux.
L’arginine maintient les vaisseaux sanguins détendus et souples, ce qui aide le sang à circuler librement dans le corps.
Une étude a rapporté que la consommation d’amandes pendant quatre semaines entraînait une diminution du cholestérol LDL et du cholestérol total.(7)
Les noix sont nutritives mais également riches en calories et doivent être consommées en quantités modérées.
Poisson gras
Les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines et le thon sont riches en acides gras oméga-3.
Comme le montre une étude, manger du saumon trois fois par semaine pendant huit semaines réduit considérablement la tension artérielle diastolique.(8)
Les suppléments d’huile de poisson sont connus pour réduire les taux de triglycérides sanguins et réduire le risque de maladie coronarienne.(9,10)
Thé vert
Le thé vert est associé à de nombreux bienfaits pour la santé.
Il est riche enpolyphénolset des catéchines qui agissent comme antioxydants, prévenant ainsi les dommages, réduisant l’inflammation et protégeant la santé cardiaque.
Un examen de quelques études a révélé qu’une consommation plus élevée de thé vert était associée à des niveaux plus faibles de LDL et de cholestérol total.(11)
Baies
Les baies comme les myrtilles, les mûres et les framboises regorgent de nutriments qui jouent un rôle majeur dans l’amélioration de la santé cardiaque.
Ils sont riches en antioxydants qui protègent contre le stress oxydatif et l’inflammation.
Les baies sont une collation faible en calories et peuvent également être consommées de différentes manières.
Outre une alimentation saine pour le cœur, le mode de vie joue également un rôle dans la gestion de la maladie coronarienne. Une personne ayant un mode de vie actif et une alimentation saine a un cœur en bonne santé.
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