Bien que le radis soit un aliment sain populaire, les graines et les feuilles de radis (Mooli ke patte) sont également très nutritives. Si vous connaissez les bienfaits des feuilles de radis pour la santé, vous commencerez peut-être à apprécier davantage les feuilles que la racine de radis.
Des études ont montré que le radis possède un potentiel nutritionnel et phytochimique élevé, en raison de la présence de flavonoïdes. Les feuilles et les pousses de radis sont considérées comme celles qui contiennent la plus grande quantité de nombreux nutriments et composés phytochimiques. Les feuilles de radis sont riches en macronutriments,sodium,potassium,calcium,fibre,acides graset des polyphénols non flavonoïdes tandis que ses germes sont riches enflavonoïdes, en particulier les anthocyanes, le β-carotène etvitamine C.1
8 avantages utiles des feuilles de radis (Mooli Ke Patte)
Certains des bienfaits des feuilles de radis pour la santé comprennent :
Propriétés antioxydantes
L’un des meilleurs bienfaits des feuilles de radis pour la santé est leur capacité à lutter contre le stress oxydatif et les propriétés antioxydantes offertes par ses feuilles de radis sont une riche source d’excellents composés végétaux, qui ont des propriétés antioxydantes et peuvent être très bénéfiques. Ils aident à réduire les dommages oxydatifs des cellules, ce qui peut réduire l’accumulation de radicaux libres et l’inflammation. Ces propriétés et les flavonoïdes antioxydants présents dans les feuilles de radis peuvent aider à prévenir ou à gérer les affections dues à des dommages cellulaires ou à une inflammation.2
Aide à contrôler la glycémie
En raison de leur comportement antioxydant et de la réduction des dommages cellulaires, la consommation de feuilles de radis peut être utile en cas de diabète. Sa faible teneur en calories fait également des feuilles de radis une bonne option pour ceux qui planifient un repas pour diabétiques. L’un des bienfaits des feuilles de radis pour la santé comprend également le rôle des composés végétaux dans le contrôle de la glycémie. Certaines études ont conclu que les feuilles de radis pourraient réduire l’absorption intestinale du glucose et que les graines de radis pourraient réduire la résistance à l’insuline et améliorer l’absorption du glucose.3
Aide à gérer l’hypertension artérielle
Les propriétés antioxydantes des feuilles de radis en font un choix populaire pour leurs bienfaits pour la santé. En 2012, une étude a été réalisée pour évaluer les effets des extraits de feuilles de radis (acétate d’éthyle) sur hypertensionchez des rats spontanément hypertendus âgés de 11 semaines. Il a conclu que la consommation de feuilles de radis aurait pu avoir des effets antihypertenseurs entraînant une réduction pression artérielleet des effets antioxydants accrus chez ces rats.4Cela suggère que l’un des avantages possibles des feuilles de radis pour la santé réside dans leur fonction antihypertensive et qu’elles peuvent être considérées comme un aliment médicinal.
Amélioration de la santé cardiaque
L’un des avantages possibles des feuilles de radis pour la santé est leur rôle dans l’amélioration de la santé cardiaque. Les composés végétaux offrent des propriétés antioxydantes et réduisent les processus inflammatoires. Réduction de stress oxydatifet est riche en vitamine C peut favoriser la synthèse du collagène qui peut améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins. Cela peut aider à améliorer la santé cardiaque, offrant ainsi un grand bénéfice pour la santé. Certaines études ont montré que le radis a le potentiel de réduire le taux de cholestérol chez la souris.3
Favorise la perte de poids
L’un des avantages intéressants des feuilles de radis pour la santé est qu’elles peuvent aider à perdre du poids. Les feuilles de radis sont un aliment faible en calories mais contiennent tous les nutriments nécessaires et ont un bon goût, ce qui en fait un aliment puissant. Ceci est plus bénéfique pour les personnes qui tentent de perdre du poids, car les feuilles de radis, faibles en calories, peuvent être consommées de différentes manières. Les feuilles de radis ont des propriétés qui peuvent favoriser l’absorption du glucose et le métabolisme énergétique.3Cela peut favoriser une utilisation appropriée de l’énergie et, lorsqu’il est associé à un régime alimentaire approprié, peut contribuer à promouvoirperte de poids.
Renforce l’immunité
Les feuilles de radis contiennent plusieurs nutriments et la vitamine C est l’un des plus importants. La vitamine C contribue à renforcer le système immunitaire et à prévenir diverses maladies. Ainsi, outre les éléments nutritifs contenus dans les feuilles de radis, l’un des meilleurs avantages des feuilles de radis pour la santé est que la présence de vitamine C la rend plus essentielle pour promouvoir l’immunité.
Amélioration de la santé intestinale
Les feuilles de radis sont riches en fibres et peuvent contribuer à améliorer la santé intestinale de toutes les manières. Cela peut aider à prévenir la constipation et à améliorer la motilité gastrique. Une bonne selle aide à la détoxification et à l’élimination des toxines, contribuant ainsi à améliorer la santé. Ceux qui ont un intestin sensible voudront peut-être faire attention et planifier leur alimentation en conséquence.
Aliments nutritifs
L’un des bienfaits des feuilles de radis pour la santé est qu’elles constituent une riche source de vitamines et de minéraux. Riches en une variété de nutriments, les feuilles de radis sont l’un des meilleurs aliments nutritifs à avoir pour rester en bonne santé. Ils regorgent de vitamines et de minéraux essentiels qui peuvent offrir une protection contre diverses maladies et favoriser les fonctions corporelles. Comme il est riche en fer, il peut constituer un excellent aliment pour les personnes souffrant de carence en fer ou de faibles taux d’hémoglobine.
Ce sont quelques-uns des bienfaits des feuilles de radis pour la santé. Grâce aux bienfaits du radis et de ses feuilles, ils sont utilisés dans diverses préparations. Les feuilles de radis peuvent être facilement ajoutées à votre alimentation pour faire partie de votre routine saine.
Références :
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224421003058
- https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/1014/htm
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/pdf/nutrients-09-01014.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439574/
