Eau épinardest populaire pour ses bienfaits pour la santé, qui ne se limitent pas à la peau et aux cheveux. Les épinards d’eau ou Ipomoea Aquatica sont également connus sous le nom d’épinards des marais. Bien qu’il y ait une similitude dans le nom, il n’a aucun rapport avec les épinards que vous consommez régulièrement dans votre alimentation. Si vous vous demandez quels sont les bienfaits des épinards d’eau pour la santé, vous êtes au bon endroit.
Avantages pour la santé des épinards à l’eau
On pense que les épinards d’eau sont riches en divers nutriments qui offrent divers avantages pour la santé. Certains des bienfaits les plus appréciés des épinards d’eau pour la santé comprennent :
Effet antioxydant
Un rapport d’étude de 2015 suggère que les épinards d’eau sont traditionnellement utilisés contre la toxicité des métaux lourds en raison de leur rôle possible d’agent chélateur.1En raison de son utilisation excessive, le plomb s’avère être un polluant industriel et environnemental. Cela peut avoir un impact grave sur les systèmes du corps humain et provoquer une accumulation dans les organes. Cela entraîne en outre stress oxydatifd’où la nécessité d’antioxydants naturels pour lutter contre le plombtoxicité.
La présence de phénols végétaux tels que les flavonoïdes, les saponines et les composés phénoliques semble jouer un rôle important en offrant un effet protecteur global. Cette étude a conclu que l’extrait d’épinard d’eau peut offrir un effet protecteur pour lutter contre le stress oxydatif et favoriser l’élimination du plomb par chélation.1
Une autre étude a été conclue pour déterminer le rôle thérapeutique de l’extrait aqueux d’épinards d’eau contre la toxicité de l’arsenic. Il a conclu que la présence d’aliments antioxydantsest responsable de l’effet antioxydant global, qui est l’un des avantages les plus importants pour la santé des épinards d’eau.2
Grâce à leurs propriétés antioxydantes et à leur capacité à réduire le stress oxydatif, on pense que les épinards d’eau peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques et d’autres troubles. Être riche en nutriments qui agissent comme antioxydants peut aider à réduire les radicaux libres et à réduire le risque de maladies cardiaques. La consommation régulière d’épinards d’eau peut aider à réduire le cholestérol sanguin et à gérer diabèteen réduisant le stress oxydatif. Riches en composés végétaux, les épinards d’eau peuvent aider à contrôler l’inflammation et à protéger les tissus contre les dommages causés par les radicaux libres. Ainsi, les bienfaits des épinards d’eau pour la santé s’étendent également au maintien d’un environnement cellulaire sain et à la prévention de certains types de cancer.
Riche en nutriments
Les épinards d’eau sont riches en une variété de nutriments. Il contient beaucoup devitamine C,vitamine A, et du fer. Ces vitamines et minéraux sont essentiels à plusieurs fonctions, ce qui entraîne de nombreux bienfaits pour la santé des épinards d’eau. Il est particulièrement plus bénéfique pour ses propriétés antioxydantes, la réparation et la cicatrisation des tissus, et améliore votre immunité et votre santé globale.
Un autre avantage pour la santé des épinards d’eau comprend leur rôle dans la prévention des carences nutritionnelles. Étant riches en fer, la consommation régulière d’épinards d’eau peut aider à lutter contre l’anémie ferriprive. Il est particulièrement précieux pour les femmes qui planifient une grossesse, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Il est noté dans une étude que seulement la moitié des femmes enceintes anémiques consommaient des légumes à feuilles foncées.3Il est conseillé aux femmes enceintes de consommer des légumes à feuilles vertes comme les épinards d’eau, le moringa et les épinards pour obtenir une bonne nutrition et améliorer leurs niveaux de fer.
Hydratation
Les épinards d’eau contiennent de grandes quantités d’eau. Cela en fait un aliment idéal pour rester hydraté après votreentraînement, par une journée chaude ou lorsque vous êtes en déplacement. La teneur en eau offre une hydratation, ce qui en soi est l’un des meilleurs bienfaits pour la santé des épinards d’eau. Les épinards d’eau peuvent être inclus dans votre alimentation de diverses manières, par exemple dans les salades, les soupes ou les currys. Le jus d’épinards à l’eau est également considéré comme bon à consommer et sûrement lorsqu’il est nécessaire d’augmenter votre consommation d’eau. Alors, si vous souhaitez éviterdéshydratation, allez-y et mangez des épinards d’eau de la meilleure façon possible.
Traitement de la jaunisse
Les épinards d’eau, grâce à leur effet antioxydant, offrent une protection contre la toxicité hépatique.
Système de médecine indien – Ayurvédarecommande la consommation d’épinards d’eau pour réduire les effets néfastes des troubles hépatiques comme la jaunisse. Des études ont montré que les épinards d’eau réduisaient les lésions hépatiques chez les rats, démontrant ainsi leur capacité à combattre les radicaux libres. Cela peut être à l’origine des bienfaits des épinards d’eau pour la santé, car ils peuvent être utilisés dans le traitement des troubles hépatiques.4
Le foie joue un rôle majeur dans la détoxification. Si les bienfaits des épinards d’eau pour la santé peuvent être étendus à la détoxification du foie, ils peuvent aider à traiter diverses maladies.
Améliore la digestion
Comme les épinards d’eau sont riches en fibres et également en eau, ils aident à soulager les troubles digestifs. Il peut offrir des propriétés laxatives douces, améliorer la digestion et soulagerconstipation. Des selles régulières et une bonne digestion aident à éloigner de nombreuses maladies. Les bienfaits des épinards d’eau pour la santé peuvent être ressentis dans diverses fonctions corporelles, ce qui en fait un aliment incontournable à votre alimentation.
Pour des yeux, une peau et des cheveux sains
Les épinards d’eau sont riches en vitamines A et C et ont une teneur élevée en caroténoïdes. Ces nutriments sont considérés comme bénéfiques pour les yeux. En outre, la présence de phénols végétaux, d’antioxydants et la capacité de lutter contre les radicaux libres peuvent offrir une protection contre les dommages causés aux cheveux et à la peau. Ainsi, avec des yeux sains, vous pouvez également avoir une belle peau et de beaux cheveux, ce qui constitue l’un des principaux avantages pour la santé des épinards d’eau.
Ce sont quelques-uns des bienfaits les plus populaires des épinards d’eau pour la santé. Bien que son rôle dans certaines fonctions ne soit pas clair, des recherches supplémentaires sont en cours pour découvrir davantage de bienfaits pour la santé. Il est préférable de le consommer avec modération et de l’inclure idéalement dans votre alimentation habituelle.
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4608788/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4359489/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791205/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269074
