Qu’est-ce que Jabuticaba ?
Le Jabuticaba est une baie brésilienne qui a de nombreuses utilisations thérapeutiques et peut être utilisée contrecancer,obésitéet bien d’autres.(1)Le Jabuticaba appartient à la famille des Myrtacées et est l’un des fruits les plus rares et les plus exotiques. Le fruit de Jabuticaba est originaire des forêts côtières et des zones vallonnées du sud du Brésil. Jabuticaba est connu sous de nombreux noms, tels que Guapuru, Yabutica, Yvapuru et Jaboticaba.
Le Jabuticaba a une peau dure et quatre grosses graines au centre et une pulpe sucrée et moelleuse à l’intérieur. Le fruit peut être consommé cru ou utilisé dans la préparation de jus, confitures, gelées etvin. Le jus de Jabuticaba contient de nombreux antioxydants, propriétés anti-âge et anti-inflammatoires qui peuvent améliorer la santé de la peau, stimuler la digestion, améliorer la santé pulmonaire, prévenir le cancer et améliorer la santé globale.
Profil nutritionnel du Jabuticaba
Le Jabuticaba est un fruit exotique surchargé de plusieurs nutriments et connu pour ses énormes bienfaits pour la santé de l’humanité. Le fruit regorge d’une grande variété de composés phénoliques, comme des flavonoïdes, des anthocyanes, des tanins et des acides phénoliques. Il contient également des polyphénols comme les depsides.(2)La forte concentration d’anthocyanes dans l’alimentation est suffisamment importante pour la santé humaine.(3)Ainsi, Jabuticaba pourrait être bénéfique de diverses manières.
La teneur en éléments nutritifs du Jabuticaba est la suivante :
Protéine:0,97g
Glucides :24,44g
Graisse:0,22g
Calories :93 calories
Gras saturés :0,073g
Gras monoinsaturés :0,009g
Gras polyinsaturés :0,065g
Cholestérol:10mg
Fibre:1,2 g
Sodium:3 mg
Potassium:258mg
Fer:0,49 mg
Phosphoreux:9,2 mg
À la découverte des nombreux bienfaits pour la santé de la baie exotique de Jabuticaba
Jabuticaba a des propriétés anti-inflammatoires
Le Jabuticaba regorge de propriétés anti-inflammatoires en raison de sa teneur élevée en anthocyanes. Les anthocyanes sont riches en antioxydants et aident à prévenir le développement de plusieurs maladies inflammatoires commehépatite,asthme,maladie du côlon irritable, et bien d’autres encore. Les extraits de Jabuticaba exercent de grands bienfaits anti-inflammatoires dansbronchopneumopathie chronique obstructive.
Bénéfique pour les personnes asthmatiques
L’un des principaux avantages du jaboticaba est qu’il réduit les effets de l’asthme et est donc bénéfique pour les personnes asthmatiques. De plus, ils aident également à dégager les bronches obstruées.
Prévient les maladies cardiovasculaires
Les aliments riches en anthocyanes et en polyphénols aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, et cela a été prouvé expérimentalement. Ces fruits sont les principales sources de fibres alimentaires, qui contribuent à réduire les niveaux de LDL et de cholestérol.
Ils ont de grandes propriétés anti-âge
Le vieillissement se produit principalement parce que les cellules de notre corps sont endommagées. Les propriétés antioxydantes du jaboticaba aident à lutter contre les radicaux libres. Cela aide à prévenir les dommages cellulaires. Ainsi, ce fruit est connu pour ses grandes propriétés anti-âge.
Jabuticaba prévient le cancer
Le Jabuticaba est connu pour son activité antioxydante et anticancéreuse potentielle en raison de la riche présence de composés phénoliques, d’anthocyanes et de certains autres phytonutriments. Le fruit réduit le risque de cancer du côlon et de certains autres cancers.
Bon pour la santé des os
Le fruit regorge de calcium, de potassium et de magnésium et est donc bénéfique pour le renforcement des os et le maintien de la santé dentaire. Le calcium, le potassium et le magnésium favorisent la densité minérale osseuse et préviennent la fragilité des os, tout en réduisant également le risque d’ostéoporose et de fractures.
Bon pour la santé intestinale
Les fibres alimentaires présentes dans le jaboticaba aident à réguler la flore intestinale et stimulent le processus de digestion. La consommation régulière de ce fruit peut améliorer votre santé digestive et traiter d’autres problèmes gastro-intestinaux.
Ils ont d’excellents bienfaits pour la santé de la peau
Riche en antioxydants, ce fruit est bénéfique pour retarder les premiers signes du vieillissement, tels que les taches brunes et les ridules. Jabuticaba aide à hydrater les cellules de la peau, soutient la synthèse du collagène et améliore l’élasticité de la peau. Il peut également être utilisé pour traiter l’acné et entre ainsi dans la préparation des essentiels de soins de la peau.
Bon pour la santé des cheveux
L’extrait de Jabuticaba est un remède naturel pour traiter la chute des cheveux. Les nutriments respectueux des cheveux présents dans le fruit renforcent les follicules pileux et favorisent le volume des cheveux. Les extraits de fruits de Jabuticaba ont été largement utilisés dans divers produits de soins capillaires.
Mot de prudence
Vous ne devez pas consommer le fruit en excès car cela pourrait entraîner une trop grande quantité de tanins dans le corps, ce qui pourrait être cancérigène en cas de consommation prolongée.
De plus, la peau du fruit du jaboticaba peut provoquer de la constipation si elle est consommée en trop grande quantité. Ainsi, prendre ce fruit en quantité modérée est bon pour la santé.
Références :
- Modulation du microbiote intestinal par le peeling de jaboticaba et son effet sur le métabolisme du glucose via la signalisation inflammatoire – PMC (nih.gov)
- Phytochimie et bienfaits pour la santé du jaboticaba, une culture fruitière émergente du Brésil – ScienceDirect
- (PDF) Jabuticaba comme source de pigments fonctionnels (researchgate.net)
