Que sont les groseilles à maquereau ?
Les groseilles à maquereau sont des fruits petits et riches en nutriments, qui peuvent faire partie de la plupart des aliments. Il est riche envitamine Cet est connu pour ses bienfaits globaux pour la santé.
Il peut être consommé frais et en conserve. Sa forme indienneAmla, également connue sous le nom de groseille indienne, est connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
Les groseilles à maquereau se trouvent sous différents types dans différentes régions, qui sont les suivantes :
- Groseille à maquereau européenne :C’est un fruit vert et poilu que l’on trouve en Europe, dans le nord-ouest de l’Afrique et en Afrique de l’Ouest, du Sud et du Sud-Est. On le consomme dans les puddings, les confitures et les tartes.
- Groseille à maquereau américaine :C’est un fruit vert et violet qui pousse naturellement dans le nord-est et le Midwest des États-Unis.
- Groseille à maquereau indienne :C’est un fruit vert jaunâtre qui pousse dans le sud-est, en Chine, en Iran et au Pakistan.
Les groseilles à maquereau peuvent être consommées comme fruits frais, utilisées dans les desserts, utilisées pour faire des confitures et des gelées, des garnitures pour tartes, et peuvent également être transformées en vin et en sirops.
Avantages des groseilles à maquereau
Les groseilles à maquereau sont extrêmement nutritives
Les groseilles à maquereau sont faibles en calories et en matières grasses et sont riches en nutriments et peuvent être utiles à une personne pour atteindre la quantité quotidienne de nutrition d’unalimentation équilibrée.
Sa teneur en fibres aide une personne à maintenir le transit intestinal, à la rassasier et à gérer son poids.(1)Les nutriments bénéfiques des groseilles à maquereau sont :(2)
- Vitamines
- Fibre
- Minéraux
- Antioxydants
100 grammes de groseilles contiennent 4,3 grammes de fibres, 27,7 grammes de vitamine C, 44 calories et 15 microgrammes devitamine A.(3)
Protège la peau et possède des propriétés anti-âge
Les groseilles à maquereau contiennent des phytonutriments naturels et peuvent être bénéfiques pour la peau et le vieillissement.
La groseille indienne contient des propriétés antioxydantes, anti-élastase et anti-collagénase qui peuvent être utiles contre la formation des rides et le vieillissement cutané.(4)Il fait partie de l’espèce Phyllanthus qui est connue pour jouer un rôle dans la protection de la peau contre les rayons du soleil et les dommages causés par les UV à l’ADN cutané.
La groseille indienne étant riche en vitamine C, son extrait est principalement utilisé dans de nombreuxproduits de soins de la peau.
Propriétés antioxydantes
Les groseilles à maquereau contiennent des composés antioxydants, notamment des acides phénoliques, des flavonoïdes et des anthocyanes.(2)
Les composés antioxydants pourraient jouer un rôle essentiel dans la prévention des maladies chroniques en réduisantstress oxydatifdans le corps. Le stress oxydatif peut conduire au développement decancer,diabète,maladie du rein,maladie des yeux,maladie cardiovasculaireet la neurodégénérescence.(3)
Propriétés anti-cancérigènes
Des études montrent que les groseilles à maquereau indiennes contiennent des propriétés anti-cancérigènes et peuvent réduire l’incidence et le nombre de tumeurs au niveau de divers organes.(5)
Les études montrent que la groseille indienne possède des propriétés anti-inflammatoires et antimutagènes. Les études portent principalement sur les animaux et la recherche sur l’homme est encore limitée.
Aide à garder le cœur et le sang en bonne santé
Une étude a montré que 500 grammes de groseille indienne consommés quotidiennement pendant 18 semaines contribuaient à améliorer la fonction endothéliale des vaisseaux sanguins, à réduire le stress oxydatif et à abaisser le taux de cholestérol.(6)
Au cours de la recherche, il a été conclu que les ellagitanins et l’acide ellagique présents dans ce fruit aident à réguler la tension artérielle et à prévenir la thrombose artérielle.
Des études ont montré qu’une supplémentation en groseille indienne pendant 12 semaines contribuait à réduire le risque cardiovasculaire chez les personnes en surpoids et obèses.(7)
Aide à réduire le niveau de sucre dans le sang
Des études sur les feuilles, les fruits et les fleurs de la groseille à maquereau indienne suggèrent que les composés d’ellagitannin contenus dans la groseille à maquereau peuvent être utiles pour réduire la glycémie et peuvent être utilisés dans le traitement.(1)
Peut aider à protéger le cerveau
Les groseilles à maquereau peuvent être utiles pour améliorer les fonctions cérébrales. Une étude a montré que la groseille indienne est utile pour le cerveau.(1)
Cela peut être utile pour avoir des effets neuroprotecteurs et améliorer la fonction cognitive.
Cela peut être bon pour les cheveux
La groseille indienne est connue pour renforcer les cheveux et favoriser leur croissance.(8)Il est également utilisé par les gens pour favoriser la pigmentation des cheveux.
La consommation de groseilles à maquereau est généralement sans danger, sauf si quelqu’un y est allergique. Manger des fruits en grande quantité peut affecter la glycémie. Par conséquent, les personnes souffrant de diabète devraient en parler à leur professionnel de la santé si elles sont inquiètes.
