Comment servir de l’eau avec les repas scolaires aide-t-il à réduire l’obésité infantile ?

Il est intéressant de penser que servir de l’eau aux enfants avec les repas scolaires contribuera à réduireobésité infantile.

Des études indiquent que si les élèves sont encouragés à boire de l’eau avec leur déjeuner à l’école, cela peut contribuer à empêcher plus d’un demi-million d’adolescents de devenir malades. embonpointen Amérique.  Réduction de obésitésignifie une réduction de toute condition médicale et des coûts qui y sont associés.

Une étude portant sur 1 200 écoles primaires et secondaires a montré que l’amélioration de l’accès à l’eau claire à l’heure du déjeuner en installant des distributeurs d’eau dans les cafétérias des écoles a révélé une multiplication par trois de la consommation d’eau claire ainsi qu’une légère baisse de la consommation de lait par rapport à d’autres écoles où l’eau n’était pas aussi facilement accessible.(1)Les résultats sont encourageants et montrent que cette manière simple mais efficace de fournir un accès facile à l’eau aux enfants à l’école peut étancher leur soif de liquide pendant l’heure du déjeuner et également réduire la consommation de soda, riche en calories, entraînant ainsi une perte de poids ou la prévention d’une prise de poids inutile chez les enfants.

Un changement simple, mais un résultat important(1, 2)

Les Centers for Disease Control and Prevention affirment qu’il y a environ 13 millions d’adolescents et d’enfants âgés de 2 à 19 ans en Amérique qui sont obèses et qu’environ 36 % des adultes aux États-Unis sont obèses.

Le coût médical annuel causé par l’obésité était d’environ 147 milliards de dollars en 2008. Faciliter l’accès à l’eau lors des repas scolaires est un moyen efficace et simple de réduire l’obésité en Amérique.

L’étude montre que même de petits pas ont un effet bénéfique significatif sur la promotion d’un poids corporel sain. Servir de l’eau avec les repas scolaires est un ajout positif à d’autres stratégies nutritionnelles qui sont ajoutées en incluant des barres de salades et du blé entier. Les habitudes développées pendant l’enfance se perpétuent dans la vie adulte et restent enracinées pour le reste de la vie. Il est donc très important de développer des comportements alimentaires sains dès l’enfance afin de prévenir l’obésité et ses pathologies associées plus tard dans la vie.

Arrêtez ou découragez la consommation de sucre tôt dans la vie(3, 4)

Les enfants sont tellement habitués à la consommation de sodas que c’est l’une des principales contributions à l’augmentation des taux d’obésité en Amérique. Il y a plus de 240 calories et environ 15 à 18 cuillères à café de sucre dans une canette de soda de 20 onces. Lorsque autant de calories sont consommées sous forme liquide, la personne ne se sentira pas rassasiée, ce qui entraînera une augmentation supplémentaire de l’apport calorique en mangeant des aliments solides.

Une étude réalisée en 2011 a révélé que chaque jour en Amérique, la moitié de la population consomme des boissons sucrées. Environ 5 de ces personnes consomment 567 calories sous forme de boissons sucrées ; et 1 personne sur 4 consomme 200 calories sous forme de ces boissons.

Chez les adolescents, les boissons sucrées, telles que les boissons pour sportifs, les sodas et les boissons énergisantes, constituent la principale source de calories, avec une consommation d’environ 226 calories par jour. Les boissons sucrées sont riches en calories sans satisfaire votre faim. Quelques études antérieures ont révélé que les boissons sucrées peuvent également augmenter le risque de résistance à la leptine, ce qui peut rendre difficile la détermination du moment où la faim est satisfaite. La consommation de telles boissons peut également être un précurseur du pré-diabète.

Ce sera difficile, mais les parents doivent faire des efforts pour réduire le besoin de boissons sucrées de leurs enfants. La première étape commence à la maison où les parents doivent cesser de conserver des sodas et autres boissons sucrées à la maison et ne les utiliser qu’en cas de besoin, par exemple lors d’un événement. Il faut faire comprendre aux enfants que ces boissons ne doivent être consommées qu’une fois de temps en temps et ne doivent pas faire partie de leur apport alimentaire. L’astuce ici est de réduire la dépendance, le besoin et l’intensité du goût sucré sur les papilles gustatives de l’enfant. S’ils se passent de boissons sucrées pendant une période de temps suffisante, leur envie d’en consommer diminue progressivement.

Alternatives aux boissons sucrées(5)

C’est ici que vient cette idée de boire de l’eau avec les repas. Lorsque votre enfant ressent le besoin de boire quelque chose avec son repas, le mieux est de lui servir de l’eau ou une boisson lactée faible en gras.

Si l’eau ennuie votre enfant, vous pouvez la parfumer avec de la menthe, du citron, des baies, des concombres ou du cantaloup. Environ 20 % de l’apport quotidien en eau provient de l’alimentation. Idéalement, les enfants devraient boire environ 1,7 litre d’eau par jour et les adultes devraient boire environ 2,7 litres d’eau par jour.

L’eau est un coupe-faim naturel, il va donc de soi qu’elle contribuera à réduire l’obésité si elle est utilisée à la place des boissons sucrées, telles que les sodas. L’eau est également un nutriment essentiel dont on ne peut se passer pour une bonne santé.

Références :

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28941217
2. https://www.cdc.gov/obesity/data/childhood.html
3. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/sugary-drinks-fact-sheet/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22617020
5. https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/water-a-vital-nutrient