Introduction:
Les enzymes constituent la partie la plus importante du processus métabolique et ont la capacité d’augmenter le processus métabolique. Les enzymes sont des molécules qui interagissent avec le substrat pour former un complexe enzyme-substrat puis les convertir en produits. Les thérapies à base d’enzymes (c’est-à-dire l’utilisation d’enzymes pour traiter des maladies) suscitent de plus en plus d’attention en raison de leur sélectivité, de leur efficacité et de leur profil de sécurité. Divers traitements à base d’enzymes sont actuellement disponibles, tels que l’utilisation de la chymotrypsine, de la papaïne, de la bromélaïne et de la serratiopeptidase pour plusieurs affections.
Définition de l’enzyme serrapeptase :
Parmi tous ces traitements à base d’enzymes disponibles, nous abordons dans cet article l’utilisation de la serrapeptase dans le traitement de la maladie de Lyme. La serrapeptase, également connue sous le nom de serratiopeptidase, a été utilisée pour la première fois au Japon dans les années 1960 pour ses propriétés anti-inflammatoires. Plus tard, ses autres propriétés comme fibrinolytique (stimulant la dissolution descaillots de sang), et ses propriétés analgésiques ont été étudiées par divers scientifiques. Il présente une large gamme de profils de sécurité et est utilisé dans diverses conditions telles que la chirurgie, l’orthopédie, la gynécologie et également la dentisterie.
La serrapeptase est une enzyme obtenue à partir de la Serratia marcescens (présente dans l’intestin des vers à soie). La spécialité de cette enzyme est qu’il s’agit d’une enzyme protéolytique qui convertit les protéines en sous-unités plus petites appeléesacides aminés. Il ne brise que les protéines non vivantes à l’intérieur du corps qui se forment uniquement dans des conditions anormales telles que l’inflammation et la douleur.
Comment fonctionne la serrapeptase ?
La serrapeptase et toutes les autres enzymes protéolytiques décomposent les protéines par le processus d’hydrolyse. Ils ajoutent de l’eau ou hydrolysent certaines liaisons spécifiques présentes entre différents acides aminés, ce qui entraîne la décomposition des protéines en acides aminés.
Rôle de la serrapeptase dans le diagnostic de la maladie de Lyme
Qu’est-ce que Lyme ? – Maladie de Lymeest l’une des maladies à transmission vectorielle les plus courantes qui touche plus de 300 000 Américains par an et on estime qu’au moins 2 millions de personnes souffrent du syndrome de la maladie de Lyme après traitement (PTLDS).[1]Elle est causée par la bactérie Borrelia mayonii. Il est transmis à l’homme par la piqûre de tiques infectées. On sait que les tiques sont porteuses d’un large éventail de bactéries, de virus et de parasites. D’après les données fournies par l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la maladie de Lyme et d’autres maladies transmises par les tiques peuvent avoir un impact significatif sur la santé humaine et trouver un traitement approprié pour ces maladies constitue le principal défi à l’heure actuelle.[1]
Symptômes de Lyme –Les principaux symptômes retrouvés chez les patients souffrant de Lyme sontfatigue,mal de tête, et une éruption cutanée distinctive appelée érythème migrant. Si l’infection n’est pas traitée, elle peut également se propager aux articulations, au cœur et au système nerveux.[2]
Diagnostic de Lyme –Le diagnostic de la maladie de Lyme se fait à l’aide de certains tests sérologiques tels qu’un test ELISA suivi d’un test Western blot. Cependant, les tests sérologiques actuels démontrent une large sensibilité allant de 34 % à 70,5 %, laissant de nombreux patients infectés avec des tests faussement négatifs. Ainsi, pour surmonter cette limitation, des techniques alternatives telles que la réaction en chaîne par polymérase (PCR) sont utilisées pour diagnostiquer la maladie de Lyme.
Rôle de la serrapeptase dans le diagnostic de Lyme :
Les tests PCR normaux donnent des résultats de test très moins précis, mais lorsque certains agents anti-biofilm tels que la serrapeptase sont utilisés, cela peut entraîner une libération de sang bactérien, augmentant ainsi la charge de spirochètes, rendant le test PCR plus sensible et de cette manière, la serrapeptase rend le diagnostic plus précis. Si le diagnostic est posé correctement, le meilleur traitement peut alors être fourni en utilisant la serrapeptase et de nombreux autres médicaments tels que la dapsone.[3]
Traitement de Lyme à l’aide de la serrapeptase :
Dans le cas de Lyme, des agrégats ressemblant à des biofilms se forment parfois, permettant aux bactéries responsables de résister aux conditions environnementales défavorables.[4] L’une des principales propriétés des biofilms est qu’ils sont très résistants aux systèmes immunitaires adaptatifs et innés ainsi qu’une grande tolérance aux antibiotiques et aux agents antibactériens. En raison de la présence de ces biofilms, le traitement antibiotique n’a pas réussi à traiter l’infection bactérienne. Il existe différentes stratégies pour inhiber la formation de biofilm, dont l’utilisation d’un agent anti-biofilm. De nombreuses enzymes protéases seraient considérées comme un traitement potentiel des biofilms. Dans les enzymes protéases, la métalloprotéase joue un rôle très clé.
La serratiopeptidase (agent anti-biofilm) est une métalloprotéase disponible dans le commerce qui s’est avérée très efficace contre diverses conditions médicales associées au biofilm.
Le mécanisme derrière l’action de la serrapeptase en tant qu’agent anti-biofilm :
La serrapeptase affecte la formation d’agents de biofilm de différentes manières. Il peut modifier le phénotype virulent des bactéries dans les biofilms, et la modification du phénotype entraînera une diminution de la puissance contre les facteurs environnementaux et donc une diminution de sa formation. Il renforce également les effets bactéricides des antibiotiques contre les biofilms.
Dans le traitement de la maladie de Lyme, divers antibiotiques sont utilisés et il existe très peu de preuves que la serrapeptase soit utilisée comme traitement adjuvant des antibiotiques pour augmenter l’activité antibiotique. Cependant, seules deux études ou essais cliniques de faible qualité soutiennent cette affirmation.[5]
Conclusion:
La serrapeptase est une enzyme qui a une activité anti-inflammatoire, fibrinolytique et analgésique. Cependant, l’utilisation de la serrapeptase dans le traitement de la maladie de Lyme n’est pas bien connue et il n’existe aucune preuve confirmant que la serrapeptase est bénéfique dans le traitement de Lyme et d’autres maladies transmises par les tiques. Cependant, il existe très peu de preuves indiquant qu’il est utilisé comme traitement adjuvant avec des antibiotiques et qu’il augmente l’action des antibiotiques. Des recherches cliniques supplémentaires sont nécessaires pour confirmer l’utilisation de la serrapeptase dans le traitement de la maladie de Lyme.
Références :
- https://www.mdpi.com/2079-6382/9/11/725
- https://www.cdc.gov/lyme/index.html
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030698771731037X
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6287027/
- https://www.drugs.com/npp/serrapeptase.html
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2215017X20307128
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