Le glaucome est une maladie oculaire chronique qui évolue lentement au fil des années. Elle se caractérise par une augmentation de la pression intraoculaire de l’œil dans la région antérieure entraînant des lésions du nerf optique. Elle touche plus fréquemment les personnes âgées. Les causes peuvent être congénitales ou acquises. Cela ne représente pas de symptômes au stade initial. Si elle n’est pas traitée, une perte irréversible de la vision peut survenir. Les chercheurs modernes s’efforcent de découvrir une influence pertinente du régime alimentaire sur le glaucome.
Que ne pas manger si vous souffrez de glaucome ?
La nutrition joue un rôle important dans la santé des yeux. Il n’est pas clair qu’il existe un lien entre la nutrition et le glaucome. Des recherches sont en cours pour établir la relation pertinente entre l’alimentation et le glaucome. Les médecins suggèrent certains changements alimentaires pouvant affecter le glaucome.
Les aliments qu’il est suggéré d’éviter sont les suivants :
Aliments saturés
Les aliments contenant de grandes quantités de graisses saturées peuvent avoir des effets sur le glaucome. Les aliments saturés n’ont pas beaucoup de valeur nutritionnelle et contribuent simplement à la prise de poids. Il vaut mieux les éviter si vous souffrez de glaucome. Louis R. Pasquale, MD et Jae Hee Kang dans le « Journal of Glaucoma » déclarent qu’un indice de masse corporelle plus élevé (IMC) est liée à l’augmentation de la pression intraoculaire dans l’œil avec un risque accru de glaucome. Les aliments saturés à limiter sont le bœuf et les viandes rouges.
Aliments gras trans
Les aliments contenant des gras trans sont les aliments directement liés à l’augmentation du taux de cholestérol. Cet aliment a une faible valeur nutritionnelle. Selon le Dr Kim Reed dans la revue « Review of Optometry », les aliments gras trans peuvent causer des dommages importants aux vaisseaux sanguins dans tout le corps. Les dommages aux vaisseaux sanguins de l’œil endommagent directement le nerf optique dans le glaucome. La suppression des gras trans comme les frites, les biscuits, les beignets et les gâteaux de votre alimentation peut améliorer votre santé oculaire ainsi que votre santé globale.
Allergènes alimentaires
Le Dr Eric Braverman sur PathMed.com a observé que certaines personnes sont allergiques à certains aliments, ce qui peut augmenter le risque de glaucome. Bien qu’il ne soit pas clair qu’il existe une relation entre les allergies alimentaires et le glaucome. Selon le centre médical de l’Université du Maryland, les aliments susceptibles de déclencher des allergies sont les produits laitiers, le soja, le maïs et le blé. Ces aliments doivent être évités si vous avez des réactions allergiques.
Café
Si vous souffrez de glaucome, vous devez faire attentioncafé. Une consommation élevée de café doit être régulée, car on sait que le café augmente la pression oculaire, entraînant des dommages importants au nerf optique. Une étude menée par Avisar et ses collègues dans les « Annals of Pharmacotherapeutics » révèle que la consommation de café contenant de la caféine peut élever la pression intraoculaire dans l’œil.
Alcool
Aucune étude scientifique ne confirme que la consommation d’alcool peut élever la pression intraoculaire dans les yeux. Évitement deboissons alcooliséesc’est mieux pour le glaucome.
Eau
Il n’est pas nécessaire de réduire la consommation d’eau. Vous devez répartir vos boissons tout au long de la journée et ne boire que des gorgées à la fois. Évitez de boire de grandes quantités de boissons à la fois car cela pourrait influencer la pression du liquide sur les yeux.
Que faut-il faire pour éviter les facteurs de risque du glaucome ?
- Exercices aérobiquescommemarche,vélooujoggingpeut réduire la pression dans les yeux. Plus la durée et l’intensité des exercices aérobiques sont importantes, plus la pression intraoculaire baissera davantage.
- L’introduction d’antioxydants comme les carottes et les pêches dans l’alimentation réduira le risque de glaucome.
- Une alimentation riche en huiles oméga-6 et oméga-3 peut vous épargner le risque de glaucome.
Conclusion
Le glaucome est l’augmentation de la pression exercée par le liquide sur les yeux. Cela peut endommager l’alimentation du nerf optique. On ne sait pas si l’alimentation a un lien direct avec le glaucome. Néanmoins, éviter certains aliments et maintenir un mode de vie sain peut contribuer à améliorer le glaucome.
Références :
- Académie américaine d’ophtalmologie. « Quels sont les symptômes du glaucome ? » (URL :https://www.aao.org/eye-health/diseases/glaucoma-symptoms)
- Institut national de l’oeil. « Faits sur le glaucome ». (URL :https://www.nei.nih.gov/learn-about-eye-health/eye-conditions-and-diseases/glaucoma)
- Journal du glaucome. « Étude prospective des facteurs de risque systémiques du syndrome d’exfoliation. » (URL :https://journals.lww.com/glaucomajournal/Abstract/2005/10000/Prospective_Study_of_Systemic_Risk_Factors_for.1.aspx)
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