L’effet de l’alcool sur la perte de poids
Réduire sa consommation d’alcool aide à perdre du poids, car l’alcool est constitué de « calories vides », ce qui signifie qu’il vous apporte des calories sans aucun avantage nutritionnel et qu’il affecte également les organes de manière néfaste. L’une des activités préférées lors d’une socialisation ou d’une fête est la consommation d’alcool. La consommation d’alcool se fait comme un passe-temps et à la fois culturellement et socialement. Certaines études suggèrent que l’alcool peut avoir de bonnes qualités, comme le vin rouge qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.(1)
Peu de gens savent que l’alcool a également un rôle important à jouer dans la gestion du poids. Si l’on cherche à perdre quelques kilos, il peut être avantageux d’arrêter de boire son verre de vin quotidien.
Dans cet article, nous discuterons des différentes manières dont l’alcool peut interférer avec la perte de poids et de ce qu’il faut boire à la place de l’alcool.
L’alcool n’est rien d’autre que des calories « vides »
Les boissons alcoolisées sont communément appelées calories « vides », ce qui signifie qu’elles fournissent à votre corps des calories inutiles, mais ne contiennent pas beaucoup de nutriments.
Une canette de bière de 12 onces contient environ 155 calories et un verre de 5 onces de vin rouge contient environ 125 calories. Boire lorsque vous sortez avec des amis peut générer environ quelques centaines de calories supplémentaires. Les boissons alcoolisées contenant des mélangeurs, comme les sodas ou les jus de fruits, sont plus caloriques.
L’alcool peut affecter les organes
Le foie est l’un des organes vitaux du corps, son rôle principal étant de servir de « filtre » pour toutes les substances étrangères qui pénètrent dans le corps, comme l’alcool et les drogues. Le foie joue également un rôle dans le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines. Boire de l’alcool en grande quantité peut provoquer une stéatose hépatique alcoolique, une maladie dans laquelle le foie est tellement endommagé que la manière dont le corps métabolise et stocke les graisses et les glucides est affectée.(2)S’il y a un changement dans la manière dont le corps stocke l’énergie provenant des aliments, cela entraîne de nombreuses difficultés à perdre du poids.
L’alcool est utilisé comme source initiale de carburant
Outre la teneur en calories, il existe d’autres causes de prise de poids liée à la consommation d’alcool. Lorsqu’on boit de l’alcool, celui-ci est d’abord brûlé comme source de carburant avant que le corps ne l’utilise à d’autres fins.(3)Il peut s’agir de lipides provenant de graisses ou de glucose provenant de glucides. Lorsque le corps utilise l’alcool comme principale source d’énergie, le surplus de glucose et de lipides se transforme en graisse ou en tissu adipeux, ce qui rend difficile la perte de poids.
L’alcool provoque le stockage de graisse dans le ventre
Le «ventre de bière» est bien réel mes amis.
Manger des aliments riches en sucres, comme les sodas, les bonbons et la bière, qui contiennent beaucoup de calories, entraîne le stockage des calories en excès dans le corps sous forme de graisse. La consommation de boissons et d’aliments riches en sucre et en calories peut rapidement augmenter le poids et la tendance du corps à accumuler de la graisse supplémentaire dans la région abdominale.(4)
Alcool et hormones sexuelles
L’alcool affecte également les niveaux d’hormones dans le corps, notamment la testostérone.(5)
La testostérone est une hormone sexuelle qui affecte divers processus métaboliques, tels que la combustion des graisses et la formation musculaire.
Selon une étude, il a été constaté que des niveaux réduits de testostérone peuvent prédire le développement du syndrome métabolique chez les hommes. Le syndrome métabolique se caractérise par : une pression artérielle élevée, un taux de cholestérol élevé, un indice de masse corporelle élevé et une glycémie élevée. Des niveaux réduits de testostérone affectent également la qualité du sommeil, davantage chez les hommes âgés.
L’alcool affecte le jugement, encore plus avec la nourriture
L’intoxication affecte votre jugement et lorsque l’on est ivre d’alcool, il devient difficile de lutter contre les envies de manger de la malbouffe et d’autres aliments inutiles provoquant une prise de poids.
L’alcool diminue les inhibitions et peut provoquer des prises de décision impulsives, surtout en ce qui concerne ce que vous mangez.(6)
Une étude récente réalisée sur des animaux a révélé que les souris ayant reçu de l’éthanol en trois jours présentaient une augmentation substantielle de leur consommation alimentaire. Selon cette étude, il a été constaté que l’alcool peut effectivement déclencher des signaux de faim dans le cerveau, entraînant ainsi un désir accru de manger plus de nourriture.
L’alcool altère la digestion et affecte l’absorption des nutriments
La consommation d’alcool altère la fonction digestive. L’alcool exerce une pression sur les intestins et l’estomac, ce qui entraîne une réduction des sécrétions digestives et du transport des aliments dans le tube digestif.(7)
Les sécrétions digestives sont un élément important d’une digestion saine, car elles décomposent les aliments en macro et micronutriments fondamentaux, qui peuvent être facilement absorbés et utilisés par l’organisme. La consommation d’alcool entraîne des entraves à la digestion et à l’absorption des nutriments, ce qui affecte à son tour le métabolisme, qui joue un rôle dans la gestion du poids.
L’alcool provoque des troubles du sommeil
Boire un verre avant d’aller dormir peut sembler relaxant, mais cela a l’effet inverse. Des études montrent que l’alcool peut provoquer une augmentation des périodes d’éveil pendant les cycles de sommeil.(8). La privation de sommeil résultant d’un sommeil perturbé ou d’un manque de sommeil peut entraîner un déséquilibre hormonal lié à la satiété, à la faim et au stockage d’énergie.
Options de boissons alcoolisées faibles en calories
Vous pensez peut-être qu’on ne peut jamais profiter d’une boisson alcoolisée sans en subir les conséquences sur le poids. Cependant, vous n’avez pas besoin de supprimer complètement l’alcool et il existe des boissons alcoolisées avec moins de calories, comme ces options de 100 calories, que vous pouvez déguster à la place :
- Vodka:La vodka est une boisson alcoolisée qui doit être mélangée avec une option faible en calories, comme le club soda au lieu de jus sucrés, pour réduire les calories.
- Whisky:De même, optez pour du whisky avec glace au lieu de le mélanger avec du cola pour réduire les calories.
- Tequila:Cette boisson se compose du « shot » de tequila habituel, composé uniquement de tequila, de sel et de citron vert.
- Gin:Pour cette boisson, essayez quelque chose de simple, comme le martini, pour réduire les calories d’une boisson alcoolisée.
- Brandy:Le brandy peut être servi comme digestif après le dîner, ce qui peut être bon pour vous et vous pouvez profiter de votre alcool sans craindre de prendre du poids.
Conclusion
Bien que couper complètement l’alcool soit bon pour la santé et aide à perdre du poids ; cependant, on peut prendre un verre de temps en temps en société tout en maintenant son poids en modifiant sa boisson et en en appréciant les deux côtés.
Il est fortement recommandé de boire de l’alcool avec modération pour une meilleure santé, un meilleur corps, une meilleure digestion et un meilleur sommeil sans craindre les calories « vides » supplémentaires. La modération est la clé pour profiter de votre boisson et maintenir votre poids.
Références :
- https://pdfs.semanticscholar.org/5681/e183f11fa3420db0d21b60ee758beac06168.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK546632/
- https://www.jci.org/articles/view/65153
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17885722/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3767933/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3625995/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12828956/
- https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh25-2/101-109.htm
