Les poivrons rouges sont croquants et incroyablement sucrés et font partie de la famille des poivrons doux appartenant à la famille des poivrons. On les appelle poivrons en raison de leur forme en forme de cloche. Ces poivrons rouges sont originaires d’Amérique du Sud, d’Amérique centrale et du Mexique ; cependant, ils sont désormais disponibles partout dans le monde. Ces poivrons rouges sont connus pour être bénéfiques pour la santé en raison de leur richesse en vitamines. Afin de connaître certains des bienfaits du poivron rouge pour la santé, lisez ci-dessous.
Valeurs nutritionnelles du poivron rouge :
Les poivrons rouges sont des fruits botaniques ; cependant, ils sont connus comme des légumes dans le monde entier et sont utilisés dans divers plats en raison de leur saveur sucrée, douce et croustillante. Ces poivrons sont une excellente source de plusieurs nutriments tels que la vitamine A, la vitamine B6 et la vitamine C et contiennent également de la vitamine E, K, du potassium et du folate, ainsi que des antioxydants.
Une tasse de poivron rouge haché contient 4665 unités internationales de vitamine A, ce qui est en fait suffisant pour répondre à vos besoins quotidiens en vitamine A. De même, une tasse de poivron rouge haché contient 190 mg de vitamine C, ce qui signifie que seulement une demi-tasse satisferait vos besoins quotidiens en vitamine C. Encore une fois, une tasse de poivron rouge haché vous offre 2,4 mg de vitamine E, ce qui équivaut à environ 16 % des besoins quotidiens en vitamine E.
13 bienfaits du poivron rouge pour la santé :
Ainsi, nous avons expliqué ci-dessus que le poivron rouge regorge de nutriments et de vitamines essentiels ; nous examinerons ici certains des bienfaits du poivron rouge pour la santé.
Il regorge de vitamine C :
Le poivron rouge est riche en vitamine C. La quantité de cette vitamine présente dans le poivron rouge représente plus de 200 % de vos besoins quotidiens envitamine C. C’est un antioxydant potentiel et la vitamine C est connue pour contribuer à une bonne absorption du fer. Donc, si vous souffrez d’une carence en fer, tout ce que vous pouvez faire est d’essayer de combiner des poivrons rouges avec votre source de fer pour une absorption optimale du fer.
Le poivron rouge est chargé de vitamine B6 et de folate :
Le poivron rouge regorge également devitamine B6et le folate, qui sont les vitamines et les minéraux nécessaires pour préveniranémie.
Le poivron rouge regorge d’antioxydants :
Si vous recherchez une option saine dans votre alimentation habituelle qui contient des phytonutriments contenant de puissants antioxydants, vous pouvez essayer d’ajouter du poivron rouge à votre alimentation. Ils regorgent d’antioxydants et ces antioxydants neutralisent les toxines environnementales ainsi que la dégradation cellulaire.
Les poivrons rouges sont également riches en lycopène, connu pour protéger votre corps de tout dommage causé par les radicaux libres pouvant conduire au développement du cancer. Ainsi, les poivrons rouges aident à prévenir plusieurs types de cancers du côlon, de l’estomac, de la prostate, du sein et des poumons.
Il contient de la vitamine A et est connu pour améliorer votre vision :
Saviez-vous que le poivron rouge est également connu pour améliorer votre vision ? Ceux-ci sont riches en vitamine A, qui contribue à une vue saine, en particulier une bonne vision nocturne, car elle contribue au bon fonctionnement de la rétine et prévient également le développement decataractes.
Avantages du poivron rouge pour la perte de poids :
Cherchez-vousperte de poids? Bien! Si oui, vous devez absolument ajouter des poivrons rouges à votre alimentation quotidienne. En fait, ils aident à brûler plus de calories. Les poivrons rouges sont bénéfiques pour la perte de poids, car une seule tasse de ce poivron n’offre que 31 calories et ne contient ni cholestérol ni graisse.
Une recherche récente montre que les poivrons rouges peuvent activer la thermogenèse et augmenter le taux de métabolisme.(1)
Le poivron rouge ne contient pas de capsaïcine, ce qui rend toutes sortes de poivrons piquants et fait transpirer ; cependant, ils contiennent une légère action thermogénique qui augmente réellement le métabolisme du corps sans augmenter notre fréquence cardiaque ni la tension artérielle.
Le poivron rouge prévient l’inflammation :
Le poivron rouge peut prévenir et traiter l’inflammation de notre corps. Prendre du poivron rouge serait une excellente option pour vous dynamiser au cas où vous seriez dépassé à cause du stress ou si vous vous sentez fatigué.
Cela aide à réduire les symptômes d’anxiété :
Anxiétéest un problème rencontré par de nombreuses personnes ces jours-ci. Le poivron rouge contient de la vitamine B6 ainsi que du magnésium, ce qui aide à réduire l’anxiété ; en particulier l’anxiété provoquée par les symptômes prémenstruels.
De plus, la vitamine B6, étant un diurétique naturel, est idéale pour réduire les ballonnements et prévenir l’hypertension.
Avantages du poivron rouge pour la santé digestive :
Le poivron rouge est connu pour faciliter la digestion. Une demi-tasse de poivron rouge offre environ 1 gramme de fibres, ce qui facilite une digestion saine et maintient également le taux de cholestérol sanguin. De plus, il offre une protection contre le cancer du côlon et aide à traiter la constipation et égalementsyndrome du côlon irritable.
Le poivron rouge réduit le risque de contracter des maladies chroniques :
Les poivrons rouges peuvent également être bénéfiques pour réduire le risque de contracter des maladies chroniques commediabète de type 2, accident vasculaire cérébral,hypertension artérielle, les maladies cardiaques et certains types de cancers.
C’est bon pour la santé cardiaque et pour l’élimination des déchets du corps :
Le poivron rouge fournit environ 7 % de votre apport quotidien en potassium dans chaque tasse de sa portion. Le potassium est le minéral dont notre corps a besoin pour réguler les niveaux de liquide à l’intérieur et à l’extérieur des cellules, pour la contraction des muscles cardiaques et pour le péristaltisme intestinal qui aide à l’élimination des déchets de votre corps.
Avantages du poivron rouge pour la santé des os :
Le poivron rouge est également connu pour améliorer la santé de vos os. En facilitant l’absorption du fer, la vitamine C présente dans les poivrons rouges aide à la formation du cartilage, du collagène osseux, des muscles mais aussi des vaisseaux sanguins.
Avantages du poivron rouge pour la santé de la peau :
Le poivron rouge présente d’énormes bienfaits pour la santé de la peau. La riche présence de vitamine C dans le poivron rouge est bénéfique pour la santé de votre peau.
Il aide à former la fibre de collagène nécessaire au maintien du tout. La fibre de collagène est nécessaire à votre peau pour rester en bonne santé et des carences mineures en vitamine C peuvent également entraîner des problèmes de peau.
En dehors de cela, les poivrons rouges contiennent également trois caroténoïdes anticancéreux appelés bêta-cryptoxanthine, lutéine et zéaxanthine.
En plus d’être excellents pour la peau, les caroténoïdes vous aident également à réduire l’enflure causée par l’arthrite en raison de la présence d’une teneur élevée en silicium. De plus, le jus du poivron rouge est également connu pour ses capacités curatives.
Avantages du poivron rouge pour la santé des cheveux :
Outre ses excellents bienfaits pour la santé, le poivron rouge est également connu pour ses bienfaits étonnants sur la santé des cheveux. En raison de la présence de vitamine C essentielle à la formation du collagène, elle contribue à améliorer les follicules pileux qui ont besoin de collagène et contribue à une croissance optimale des cheveux. il faut savoir qu’une carence en vitamine C peut entraîner des cheveux fourchus, secs et cassants.
En plus de cela, le poivron rouge peut également être essentiel pour prévenir la chute des cheveux, car il contribue à améliorer la circulation sanguine pour stimuler la croissance des cheveux et protège les follicules pileux.
Pour utiliser du poivron rouge pour améliorer la santé des cheveux, vous devez faire bouillir quelques tranches de poivron rouge dans l’eau pendant environ 10 minutes, puis laisser refroidir pendant 15 minutes. Appliquez ensuite ceci sur votre cuir chevelu pendant au moins 30 minutes et rincez vos cheveux. Vous pouvez stimuler la croissance des cheveux en le faisant quotidiennement.
Conclusion:
J’espère que vous avez apprécié les incroyables bienfaits du poivron rouge pour la santé. Alors, pourquoi ne pas l’ajouter à votre alimentation quotidienne et en tirer le meilleur parti de ses bienfaits pour la santé ?
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3022968/
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