L’alcool est une boisson qui fait partie des pratiques culturelles de nombreux pays. Certains pays établissent des lois sur les processus de production, de vente et de consommation. Combien de temps faut-il à l’alcool pour quitter votre système ? C’est l’une des questions fréquemment posées par de nombreuses personnes.
Bien qu’il existe divers problèmes de santé et réglementations liés à la consommation d’alcool, de nombreuses personnes y sont habituées. Que ce soit dans le cadre d’une pratique culturelle ou pour toute autre raison, certaines personnes en prennent occasionnellement, d’autres régulièrement. Par conséquent, les effets de l’alcool sur notre corps et la durée pendant laquelle il reste dans l’organisme suscitent toujours des inquiétudes.
Combien de temps faut-il à l’alcool pour quitter votre système ?
Le principal constituant de l’alcool est l’éthanol ou l’alcool éthylique. Il peut être produit par la fermentation d’aliments riches en sucre comme les fruits et les céréales. Les effets sur votre corps et le temps nécessaire à l’alcool pour quitter votre organisme dépendent de plusieurs facteurs. L’alcool et ses résidus se trouvent dans le sang et d’autres tissus humains. Il faut un certain temps pour quitter ces organes. Il est nécessaire de savoir combien de temps met l’alcool pour quitter votre système. Cela peut varier principalement en fonction de la qualité et de la quantité d’alcool consommée.
Le temps nécessaire à l’alcool pour quitter votre organisme dépend de la quantité de boisson que vous avez consommée et de la fréquence à laquelle vous avez bu. Elle varie également en fonction du tissu ou de l’organe dans lequel elle se trouve. Normalement, un verre dure une heure. En effet, le foie peut métaboliser environ un verre en une heure. La teneur en alcool est excrétée par l’urine et les enregistrements révèlent que l’alcool est confirmé même 80 heures après la consommation.1 L’alcool peut également pénétrer dans les follicules pileux et y rester pendant 3 mois.2,3
L’action de l’alcool sur le corps humain
Les gens commencent à boire de l’alcool parce que cela leur procure un plaisir ou un bien-être intense. Les personnes qui consomment de l’alcool peuvent également avoir envie de réduire leur stress et leur anxiété. Certaines personnes l’utilisent à des fins récréatives. Même s’il est utilisé au début pour stimuler le bonheur, petit à petit, il en rend accro. La consommation d’une grande quantité d’alcool ou sa consommation très fréquente augmentent le risque de devenir dépendant. Cela peut également affecter des organes majeurs comme le foie et le cœur, outre d’autres problèmes commemaux de tête, des troubles digestifs et des problèmes nerveux. Une dépendance extrême peut provoquer une perte de conscience, voire la mort.
Réactions biochimiques sur lesquelles l’alcool a ses effets
Le métabolisme de l’alcool consommé commence lorsqu’il atteint l’estomac. Environ 20 % de l’alcool y est digéré. La majeure partie, soit 80 %, se déplace vers l’intestin grêle qui est ensuite absorbée par la circulation sanguine. Le foie décompose le reste de la portion d’alcool, mais il en fait autant qu’il le peut. La partie restante de l’alcool est envoyée dans toutes les parties du corps par le sang. La concentration d’alcool dans le sang est mesurée par l’échelle BAC (alcoolémie). Cette échelle explique le pourcentage d’alcool présent dans le sang. Selon cette échelle, les gens se détendent à 0,04, la conduite est affectée à 0,08, ressentent généralement des vomissements à 0,12, perdent connaissance entre 0,30 et 0,40 et meurent à 0,45. Selon l’American Medical Association, une personne peut devenir affaiblie lorsque son taux d’alcoolémie atteint 0,05,4.
Le temps qu’il faut à l’alcool pour quitter votre organisme dépend également des réactions biochimiques de son métabolisme dans le corps. Voici les réactions biochimiques importantes impliquées dans le métabolisme de l’alcool :
L’alcool éthylique (simplement de l’alcool) est oxydé en acétaldéhyde à l’aide d’une enzyme et deux atomes d’hydrogène sont séparés de l’alcool. Cette étape est réalisée par trois enzymes différentes. Il s’agit de l’alcool déshydrogénase (ADH), du CYP2E1 (cytochrome P450 2E1 et de la catalase. Toutes ces enzymes se trouvent dans différentes parties du corps.
L’ADH se trouve principalement dans l’estomac et le foie en plus grande quantité. Cette enzyme aide au métabolisme de l’alcool éthylique chez les buveurs légers. Cette réaction a lieu dans le cytoplasme. En revanche, le CYP2E1 est activé chez les gros buveurs. Cette enzyme se trouve dans le foie en utilisant de l’énergie sous forme de NADPH.5 Cette réaction a lieu à l’intérieur des cellules des microsomes. Une autre enzyme catalase, présente dans les peroxysomes des cellules de tout le corps, convertit l’alcool en acétaldéhyde. Les atomes d’hydrogène libérés seraient marqués par des molécules de peroxyde d’hydrogène. Ces molécules sont ensuite transformées en eau.
Une autre enzyme appelée acétaldéhyde déshydrogénase aide à la conversion de l’acétaldéhyde en un radical appelé radical acétyle (chargé négativement). Ici, un atome d’hydrogène est séparé. Ce radical acétate est ensuite envoyé vers le système circulatoire.
La production de l’excès de NADH à partir de toutes les réactions ci-dessus stimule la conversion de l’acide pyruvique en acide lactique. Une augmentation de la concentration d’acide lactique entraîne une affection appelée acidose. En outre, la production de glucose à partir des acides aminés, généralement appelée gluconéogenèse, est affectée, entraînant une hypoglycémie. Les gros buveurs courent également un plus grand risque de stéatose hépatique, car elle transforme de grandes quantités d’alcool. Cela peut également entraîner une prise de poids, l’obésité et un taux de cholestérol élevé. Certains lipides sont libérés du sang, ce qui augmente le risque d’arrêt cardiaque.
Conclusion
Il est préférable d’éviter la consommation d’alcool en toutes circonstances. Compte tenu du temps qu’il faut à l’alcool pour quitter votre organisme, le cas échéant, il devrait être occasionnel et en quantité limitée. Si de l’alcool est consommé, le niveau d’alcoolémie doit être maintenu à un niveau minimum. Des précautions doivent être prises pour empêcher l’entrée d’alcool dans la circulation sanguine et dans la vessie. La dépendance peut entraîner des problèmes socio-économiques pour les familles de la personne dépendante. La personne dépendante ne serait ni en bonne santé ni l’environnement dans lequel elle vit. Si la personne souffre d’un trouble, la consommation d’alcool peut affecter l’analyse sanguine et le traitement. Au contraire, la surconsommation d’alcool est un facteur de risque de plusieurs maladies. Il est donc préférable d’empêcher une personne de boire de l’alcool.
Références :
- https://www.addictioncenter.com/alcohol/how-long-is-alcohol-in-your-system/
- Administration des services de toxicomanie et de santé mentale. (2006). Abus de substances : problèmes cliniques dans le traitement ambulatoire intensif.
- Société américaine de médecine de la toxicomanie. (2013). Dépistage des drogues : un livre blanc de l’American Society of Addiction Medicine.
- http://chdtransport.gov.in/Webpages/DrunkenDriving.html
- « Ponction veineuse – extraction du sang à l’aide d’une aiguille et d’une seringue ». Récupéré le 21 juin 2012.
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