4 choses les plus importantes à suivre dans un plan nutritionnel Covid-19

Une alimentation bonne et équilibrée est essentielle pour votre santé, encore plus que jamais, alors que le monde lutte contre la pandémie de COVID-19.1,2La pandémie de COVID-19 fait peser de graves menaces sur la santé des populations du monde entier et, à l’heure actuelle, il n’existe toujours pas de remède contre la maladie. De nombreuses personnes sont déjà devenues la proie du virus, et si certains chanceux ont réussi à s’en remettre, pour beaucoup d’autres, la maladie s’est avérée mortelle.3

Pour ceux qui ont contracté l’infection au COVID-19, l’importance de la nutrition ne saurait être assez soulignée.4Maintenant que vous êtes infecté, votre système immunitaire a été sévèrement battu par le virus et il est dans un état plus faible qu’auparavant.5Ce que vous mangez et buvez pendant que vous êtes malade a un rôle important à jouer pour renforcer votre système immunitaire afin de lutter contre le virus. Cela déterminera également la rapidité avec laquelle vous pourrez récupérer.6

L’Organisation mondiale de la santé et de nombreuses autres organisations de soins de santé à travers le monde ont élaboré de nombreuses recommandations diététiques et nutritionnelles qui devraient être suivies par les patients atteints de COVID.7Le point commun à toutes ces lignes directrices est qu’une alimentation bien équilibrée pour les patients atteints de COVID doit inclure tous les macro et micronutriments essentiels.

4 choses les plus importantes à suivre dans un plan nutritionnel Covid-19

Le National Health Service (NHS) du Royaume-Uni a publié des lignes directrices concernant une bonne nutrition pour les personnes touchées par le nouveau coronavirus.8Le NHS recommande aux personnes qui se remettent d’une infection au COVID-19 d’augmenter leur consommation de protéines pour aider leur corps à guérir et à effectuer des réparations. Dans le même temps, davantage de vitamines et de minéraux sont nécessaires pour accélérer le processus de guérison. Un tel type de régime de récupération du COVID aidera non seulement une personne à retrouver ses forces, mais il renforcera également son système immunitaire et l’empêchera d’attraper d’autres infections jusqu’à ce qu’elle se rétablisse complètement.

L’alimentation, la nutrition et l’apport hydrique seront d’une grande importance lorsque vous aurez le COVID-19. Gardez à l’esprit que l’infection est susceptible d’avoir un impact sur votre appétit ainsi que sur votre capacité à goûter, à sentir et à avaler. C’est pourquoi un régime COVID-19 doit garder à l’esprit ces facteurs et vos besoins nutritionnels. Voici quelques-unes des choses les plus importantes à suivre dans un plan nutritionnel COVID-19.

Augmentez votre apport en protéines

L’une des choses les plus importantes que doivent suivre les personnes qui se remettent d’une infection au COVID-19 est de suivre un régime riche en protéines. Les protéines sont l’élément constitutif des muscles du corps, et consommer une quantité adéquate de protéines vous aidera à maintenir votre masse musculaire. Lorsque vous êtes infecté par le nouveau coronavirus, vous risquez de perdre de la masse musculaire si vous êtes gravement atteint, et vous aurez besoin de protéines pour favoriser la croissance musculaire.

De nombreuses études ont montré que consommer beaucoup de protéines, surtout après une maladie, peut contribuer à augmenter votre masse musculaire et également à augmenter votre force.9,10

Les protéines sont également nécessaires pour aider votre corps à se réparer après avoir été infecté. En effet, les protéines sont les principaux éléments constitutifs de vos organes et tissus. Diverses études ont montré qu’augmenter votre apport en protéines après une maladie peut contribuer à accélérer votre processus de récupération.11,12

Voici quelques-uns des meilleurs aliments riches en protéines à consommer pendant votre convalescence après le COVID-19 :

Œufs:Les œufs sont considérés comme des superaliments et comptent parmi les sources de protéines les plus saines et les plus nutritives que vous puissiez obtenir. Ils sont riches en vitamines, minéraux, graisses saines, nutriments pour le cerveau et antioxydants. Bien que les œufs entiers soient riches en protéines, les blancs d’œufs sont presque entièrement constitués de protéines pures, c’est pourquoi vous devriez inclure davantage de blancs d’œufs dans votre alimentation. Un gros œuf contient environ six grammes de protéines.13

Amandes :Les amandes sont riches en nombreux nutriments essentiels tels que la vitamine E, les fibres, le magnésium, la riboflavine, le potassium, le calcium et le manganèse. Une portion d’une once d’amandes (environ 23 amandes) vous apporte six grammes de protéines et quatre grammes de fibres. La vitamine E contenue dans les amandes aide à protéger vos cellules contre les dommages causés par une infection. Manger des amandes aide à renforcer votre système immunitaire lorsque vous souffrez d’une maladie comme le COVID-19 ou même de la grippe ou d’unrhume. Vous pouvez inclure les amandes dans votre alimentation en prenantlait d’amande, des amandes effilées et même du beurre d’amande.14

Avoine:L’avoine est l’une des céréales les plus saines disponibles. Ils sont riches en magnésium, manganèse, vitamine B1 (thiamine), fibres saines et protéines. Une tasse d’avoine contient environ 11 grammes de protéines. Incluez l’avoine dans votre alimentation sous forme d’aliment réconfortant – les flocons d’avoine. La farine d’avoine aide à stimuler le système immunitaire et diminue l’inflammation dans le corps.15

Fromage blanc:Le fromage cottage est faible en gras et en calories, et présente de nombreux bienfaits pour l’organisme, surtout en cas de maladie. Il est riche en phosphore, calcium, vitamine B12, sélénium, riboflavine (vitamine B12) et de nombreux autres nutriments. Une tasse de fromage cottage faible en gras contient environ 28 grammes de protéines.16

Yaourt:Vous devriez essayer d’inclure le yaourt, en particulier le yaourt grec, dans votre régime alimentaire COVID-19. Le yaourt contient huit grammes de protéines par tasse et, étant froid, il aide à apaiser votre gorge. Le yaourt est également riche en nombreuses vitamines, minéraux et calcium. De nombreux yaourts contiennent également divers probiotiques bénéfiques, que vous devez absolument inclure dans votre alimentation lorsque vous êtes malade. Les preuves montrent que les probiotiques peuvent vous aider à guérir plus rapidement, à réduire la durée de votre maladie et également à vous assurer que vous tombez malade moins souvent.17,18,19,20,21

Les légumineuses, les légumineuses, les arachides, le lait, différents types de fromages, le soja, le poisson et le poulet sont également d’excellentes sources de protéines. Idéalement, vous devriez viser à maintenir un apport global en protéines entre 75 et 100 grammes par jour.

Choisissez des aliments riches en nutriments

Lorsque vous souffrez du COVID-19, votre système immunitaire en prend un coup et vous devrez reconstituer votre réponse immunitaire avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants indispensables. C’est pourquoi les aliments riches en nutriments devraient être un élément essentiel de votre régime de récupération COVID.

Vous devez choisir beaucoup de fruits et légumes frais de saison, de noix et de graines, et également essayer de vous exposer au moins 15 minutes au soleil chaque jour pour obtenir de la vitamine D. Par exemple, si vous aimez le poisson, y compris le saumon, ce serait une excellente idée car le saumon (et d’autres poissons gras) contiennent certains des niveaux les plus élevés d’acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 sont nécessaires au fonctionnement optimal de votre organisme, notamment lorsque vous êtes malade. Les oméga-3 sont associés à un risque moindre de nombreuses maladies graves et améliorent également votre bien-être général.22

Un autre superaliment riche en nutriments que vous devriez inclure dans votre alimentation pendant que vous vous remettez du COVID-19 est le chou frisé. Le chou frisé est le roi de tous les légumes verts à feuilles sains. C’est une puissante source de vitamines, de minéraux, d’antioxydants, de fibres et de nombreux composés bioactifs. Il contient également d’énormes quantités de vitamines C, A, K1, B6, de calcium, de potassium, de cuivre, de magnésium et de manganèse. En fait, le chou frisé est connu pour être encore plus sain que les épinards. Les niveaux élevés de composés bioactifs contenus dans le chou frisé comprennent l’indole-3-carbinol et les isothiocyanates qui ont des propriétés anticancéreuses.23,24

L’ail est un autre excellent ingrédient riche en nutriments que vous devriez inclure dans votre régime alimentaire COVID-19. Non seulement l’ail ajoute une touche de délice à vos plats, mais il est également très nutritif. Il est riche en nombreuses vitamines, notamment B1, B6 et C. Il contient également du potassium, du cuivre, du calcium, du sélénium et du manganèse.25L’ail est également riche en allicine, un composé soufré bénéfique. Des études ont montré que l’allicine a des propriétés anticancéreuses, peut aider à abaisser la tension artérielle et à renforcer votre système immunitaire. L’ail cru est un ingrédient incontournable de votre alimentation car il possède de puissantes propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques.26,27

Chocolat noir, algues, crustacés, pommes de terre, foie, sardines,bleuets, les jaunes d’œufs et les légumes entiers sont d’autres options que vous pouvez inclure dans votre alimentation.

Les calories sont importantes

Vous avez peut-être l’habitude de surveiller votre apport calorique avant de tomber malade, mais lorsque vous souffrez du COVID-19, vous souhaitez augmenter votre apport calorique. Plus vous consommez de calories, plus vous aurez d’énergie pour combattre l’infection, et cela augmentera également votre capacité à récupérer plus rapidement. C’est pourquoi vous devez inclure des aliments riches en calories, mais assurez-vous de ne pas manger uniquement des calories vides. Ces calories doivent provenir de préférence de glucides sains comme les céréales complètes, les pommes de terre, les pâtes, le pain, le riz, les avocats, le lait, les bananes, les betteraves, les oranges, les pamplemousses, les myrtilles, les haricots rouges, les pois chiches et les pommes.

N’oubliez pas que manger des glucides n’est pas bon pour la santé n’est qu’un mythe. Certains des aliments les plus sains au monde sont riches en glucides et vous devriez augmenter votre consommation de ces aliments pour combattre l’infection et récupérer rapidement.

Restez bien hydraté

Chaque fois que vous êtes malade, votre corps finit par perdre beaucoup de liquides. Cela est particulièrement vrai si vous êtes infecté par le nouveau coronavirus. Vous souffrez d’une infection et de fièvre, vous devez donc augmenter votre consommation de liquides pour accélérer votre rétablissement.

L’eau contribue également à l’absorption des nutriments que vous consommerez à ce moment-là pour améliorer votre santé globale. Si vous êtes correctement hydraté, vos reins filtreront mieux les déchets du corps. Dans le même temps, le COVID-19 affecte vos voies respiratoires supérieures, et boire plus d’eau aidera à réduire la congestion et à fluidifier le mucus, vous permettant ainsi de tousser et d’expulser le mucus du corps.

La fièvre est un autre symptôme courant du COVID-19, et rester hydraté vous aidera à maintenir votre température corporelle interne. La fièvre élimine également l’humidité du corps. De plus, les médicaments que vous prenez peuvent également vous déshydrater de l’intérieur. Ainsi, boire beaucoup d’eau, de soupe ou de jus peut vous aider à rester hydraté et à vous sentir mieux en réduisant la congestion.

Vous devriez essayer de boire au moins huit à dix verres d’eau chaque jour et inclure beaucoup de jus de fruits, de soupes, de boissons sans caféine, de tisanes, de bouillons, etc. dans votre alimentation. Évitez de consommer trop de boissons contenant de la caféine, car elles pourraient provoquerdéshydratation.28,29

Mangez des collations saines

Tout le monde a besoin de collations pendant la journée pour continuer à tenir le coup, surtout lorsqu’il est malade. Cependant, lorsque vous vous remettez de la COVID-19, il est essentiel d’éviter de consommer des collations malsaines ou de la malbouffe. Au lieu de manger des collations sucrées ou salées, essayez d’avoir des options plus saines comme du fromage, du yaourt, des noix, des graines, des fruits hachés ou secs, des bâtonnets de carottes, des œufs durs ou d’autres choix sains. Ces collations seront nutritives, plus rassasiantes, aideront à augmenter votre niveau d’énergie et profiteront également à votre système immunitaire dans la lutte contre l’infection.

Conseils de régime pour les patients atteints de Covid 19

Se remettre du COVID-19 sera un processus épuisant, et vous devrez surveiller votre alimentation et faire des choix sains pour vous remettre sur pied. Voici quelques conseils de régime qui peuvent faire une énorme différence dans votre processus de récupération :

• Abandonnez le riz blanc et passez au riz brun.
• Remplacez les boissons sucrées ou gazeuses par de l’eau, du thé non sucré ou une tasse de café.
• Passez au poulet rôti en tranches dans votre sandwich au lieu d’utiliser de la charcuterie transformée.
• Grignotez des légumes, des fruits ou des noix croquants au lieu de chips.
• Si vous avez envie de quelque chose de sucré, optez pour un fruit naturellement sucré plutôt que des biscuits et des bonbons.
• Choisissez du pain à grains entiers plutôt que du pain raffiné ou blanc.
• Ajoutez du yaourt grec à votre alimentation dans la mesure du possible.
• Mangez des œufs, surtout le matin, pour commencer la journée sur une note saine.
• Ajoutez une source de protéines à chacun de vos repas et même à vos collations. Les noix, les produits laitiers, le beurre de cacahuète, les haricots, la viande maigre et les haricots en sont de bons exemples.
• Buvez beaucoup d’eau tout au long de la journée.
• Évitez de griller ou de frire et optez plutôt pour le rôtissage ou la cuisson au four.
• Passez au moins 15 à 20 minutes au soleil chaque jour.
• Mangez d’abord vos légumes verts afin de les finir lorsque vous avez le plus faim.
• Essayez de consommer des fruits entiers plutôt que des jus de fruits.
• Évitez de consommer des aliments diététiques/des sodas diététiques.
• Cuisinez avec des huiles saines commehuile d’avocat,Huile d’olive vierge extra, ouhuile de coco.

N’oubliez pas que l’on ignore encore beaucoup de choses sur l’infection par le nouveau coronavirus et que la meilleure façon de vous rétablir plus rapidement est d’avoir une alimentation saine et équilibrée.

Références :

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