Les fruits à noyaux, également connus sous le nom de Drupe, sont de délicieux fruits à chair douce et sucrée et à graine dure qui ressemble à un noyau. Ces fruits à noyau ou Drupe sont absolument délicieux et sont connus pour être très nutritifs et offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Faites-nous connaître certains des meilleurs fruits à noyau dans la série suivante de l’article.
Top 6 des fruits à noyau ou drupes
Les cerises, les prunes, les pêches, les litchis, les abricots et les mangues sont quelques-uns des meilleurs fruits à noyau qui peuvent être inclus dans votre alimentation quotidienne afin d’en tirer le meilleur parti. Jetons un coup d’œil à chacun d’eux ci-dessous.
Cerises :
Les cerises sont l’une des variétés de fruits à noyau les plus appréciées en raison de leur saveur douce et complexe et de leur saveur riche. Eh bien, il ne s’agit pas seulement de leur goût ou de leur couleur, mais les cerises sont également connues pour offrir une gamme de minéraux, de vitamines ainsi que de composés végétaux potentiels.
Une tasse ou 154 g de cerises fraîches dénoyautées offre 97 calories, 25 g de glucides, 2 grammes de protéines, 3 grammes de fibres, 0 gramme de matières grasses, 18 % de l’AJRvitamine C, et 10 % de potassium RDI.(1)
Les cerises sont également une riche source de magnésium, de cuivre, de manganèse et de vitamine K etVitamine B6et regorgent également de tous les antioxydants potentiels comme les pocyanidines, les anthocyanes, les acides hydroxycinnamiques et les flavonols.(2)
Ces puissants antioxydants jouent de nombreux rôles importants dans notre corps, tels que la protection de nos cellules contre les dommages causés par des molécules appelées radicaux libres et également la réduction des processus inflammatoires qui pourraient augmenter le risque de certaines maladies chroniques.(3)
Une étude de 28 jours menée auprès de 18 personnes a révélé que les personnes qui mangeaient seulement 280 grammes ou moins de 2 tasses de cerises par jour présentaient une réduction significative de divers marqueurs d’inflammation, tels que l’interleukine 18 (IL-18), la protéine C-réactive ou CRP et l’endothéline 1.(4)
Avoir des niveaux élevés de CRP ou de marqueurs inflammatoires ; a été associé à un risque accru de conditions spécifiques, commemaladies neurodégénératives, les maladies cardiaques etdiabète de type 2. Ainsi, réduire l’inflammation est essentiel pour votre santé.(5)
De nombreuses autres études indiquent que la consommation de cerises pourrait améliorer le sommeil, aider à réguler le taux de sucre dans le sang et également réduire les douleurs musculaires post-exercice.hypertension artérielle,taux de cholestérol élevéetarthrite-symptômes liés.
Alors, pourquoi ne pas profiter de ce fruit à noyau ou drupe rafraîchissant et délicieux et en tirer le meilleur parti ?
Pêches :
Un autre fruit à noyau ou drupe est la pêche. Les pêches sont très délicieuses et ont été cultivées partout dans le monde à travers l’histoire, dès 6000 avant JC.(6)Les pêches sont connues pour leur goût délicieux et aussi pour les bienfaits exclusifs qu’elles procurent pour la santé.
Les pêches sont faibles en calories mais riches en nutriments. Une grosse pêche ou 175 grammes de fruit offre 68 calories, 17 grammes de glucides, 2 grammes de protéines, 3 grammes de fibres, 0 gramme de matières grasses, 19 % de l’AJR en vitamine C, 11 % de l’AJR en vitamine A et 10 % de l’AJR en potassium.(7)
Ces fruits à noyau sont également connus pour leur riche teneur en minéraux comme le cuivre, le manganèse, la vitamine B3 ou la niacine, la vitamine E et la vitamine K.
De plus, ils sont également chargés de caroténoïdes, comme le bêta-carotène, la lutéine, le lycopène, la zéaxanthine et la cryptoxanthine.(8)
Les pigments végétaux appelés caroténoïdes donnent aux pêches leur couleur vibrante et ils ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants et pourraient également protéger contre des maladies telles que les maladies oculaires et les cancers.
Vous devez également noter que les pelures de pêches peuvent contenir jusqu’à 27 fois plus d’antioxydants que les fruits à noyau eux-mêmes. Il est donc essentiel que vous mangiez même la peau des pêches pour obtenir des bienfaits optimaux.(9)
Litchi:
Un autre fruit à noyau ou drupe est le litchi, connu pour sa saveur distinctive et sa texture. Le litchi est sucré avec une chair blanche et il est protégé par une peau rose non comestible qui donne au fruit un aspect distinctif.
Une seule tasse ou 190 grammes de litchi frais offre 125 calories, 31 grammes, 2 grammes de protéines, 3 grammes de fibres, 1 gramme de matières grasses, 226 % de l’AJR en vitamine C, 7 % de l’AJR en folate et 10 % de l’AJR en vitamine B6.(10)
Le litchi contient également de bonnes quantités de vitamine B2, de riboflavine, de potassium, de phosphore et de cuivre. Le fruit à noyau est particulièrement riche en vitamine C, un nutriment important pour le système immunitaire, les os et la peau.(11)
En plus de cela, les litchis contiennent des composés phénoliques, tels que la rutine, l’acide chlorogénique, l’épicathéchine, l’acide caféique et l’acide gallique ; qui ont tous des propriétés antioxydantes potentielles.(12)
Des études animales ont montré que ces composés réduisent de manière significative l’inflammation et le stress oxydatif, particulièrement liés aux lésions hépatiques.
Ainsi, vous pouvez ajouter ce fruit à noyau à votre alimentation quotidienne. Décollez simplement et dégustez le fruit ou ajoutez-le à des smoothies ou des salades de fruits.
Abricots :
Les abricots sont de petits fruits à noyau de couleur orange qui regorgent de divers nutriments et composés végétaux bénéfiques pour la santé.
Une seule tasse ou 165 grammes d’abricots tranchés offrent 79 calories, 10 grammes de glucides, 1 gramme de protéines, 3 grammes de fibres, 0 gramme de graisses, 27 % de l’AJR de vitamine C, 64 % de l’AJR de vitamine A et 12 % de l’AJR de potassium.(13)
De plus, les abricots sont également riches en vitamines B, ainsi qu’en vitamines A et K.
Les abricots frais et secs sont particulièrement riches en bêta-carotène qui est converti en vitamine A dans le corps. Il a des effets importants sur la santé et les abricots sont un moyen tout à fait délicieux de profiter des bienfaits de ce puissant pigment pour la santé.(14)
Des études animales sur les abricots ont montré qu’une riche concentration de bêta-carotène et de plusieurs autres composés végétaux potentiels dans le fruit à noyau protège les cellules contre les dommages oxydatifs, généralement causés par les radicaux libres ou les molécules réactives.
En plus de cela, les abricots pourraient également améliorer la vitesse à laquelle les aliments circulent dans notre tube digestif, soulageant ainsi tout type de problèmes digestifs, tels quereflux acide.
Une étude menée auprès de 1 303 personnes ayantRGOont constaté que ceux qui consommaient régulièrement des abricots présentaient un niveau de digestion amélioré et beaucoup moins de symptômes de RGO que ceux qui ne mangeaient pas de fruits à noyau ou de drupe.(15)
Vous pouvez ajouter l’abricot directement à votre alimentation quotidienne ou l’ajouter à des recettes sucrées comme des salades.
Prunes :
Les prunes sont des fruits à noyau juteux, de petite taille, mais qui regorgent de nutriments vraiment impressionnants.
Une portion ou deux de 66 grammes de prunes offrent 60 calories, 16 grammes de glucides, 1 gramme de protéines, 2 grammes de fibres, 0 gramme de graisses, 10 % de l’AJR en vitamine A, 20 % de l’AJR en vitamine C et 10 % de l’AJR en vitamine K.(16)
Ces fruits à noyau sont riches en antioxydants anti-inflammatoires, notamment des composés phénoliques comme le Kaempférol et les proanthocyanidines.(17)
Ces composés phénoliques sont connus pour protéger vos cellules de tout dommage causé par les radicaux libres et pourraient également réduire le risque de diverses maladies, telles que les maladies neurodégénératives et les maladies cardiaques.
Les prunes séchées, appelées pruneaux, offrent des doses concentrées de nutriments présents dans les prunes fraîches et plusieurs bienfaits pour la santé à bien des égards.
Des études ont montré que la consommation de pruneaux ou de prunes séchées pouvait augmenter la densité minérale osseuse, réduirepression artérielle, et soulagerconstipation.
Vous pouvez ajouter des prunes fraîches à divers plats comme des salades etyaourtou vous pouvez les prendre tels quels et déguster de délicieux fruits à noyau aux nombreux bienfaits pour la santé.
Mangues :
Maintenant, qui n’aime pas les mangues ? En fait, la plupart d’entre nous aiment ce fruit à noyau. Ces fruits à noyau (drupes) sont de couleur vive et sont appréciés dans le monde entier en raison de leur jutosité et de leur goût sucré. Mais les mangues ne se limitent pas à leur goût sucré ou à leur jus ; ils le sont aussi par leurs niveaux impressionnants de nutriments qui en font de véritables fruits pour notre santé.
Une mangue ou 207 grammes de mangue fournit 173 calories, 31 grammes de glucides, 1 gramme de protéines, 4 grammes de fibres, 1 gramme de matières grasses, 96 % des AJR en vitamine C, 32 % des AJR en vitamine A et 12 % des AJR en vitamine E.(18)
Outre ces nutriments mentionnés ci-dessus, les mangues sont également connues pour être une bonne source de vitamines B, de vitamine K et de minéraux comme le potassium, le magnésium et le cuivre.
Les mangues regorgent également d’antioxydants, tels que les caroténoïdes, les anthocyanes, ainsi que les vitamines C et E.
Bien que la peau de la mangue soit généralement jetée, des études ont montré que la peau de la mangue est très nutritive et regorge de fibres, de minéraux, d’antioxydants et de diverses vitamines. L’acide ellagique, la mangiférine et le Kaempférol sont les antioxydants présents dans la peau de mangue.
Les mangues sont connues pour favoriser une digestion saine.
Une étude menée auprès de personnes souffrant de constipation chronique a observé que la consommation régulière de 300 grammes ou 2 tasses de mangues tranchées améliorait considérablement la fréquence des selles ainsi que leur consistance et réduisait également les marqueurs inflammatoires intestinaux, par rapport à une dose égale de suppléments de fibres.(19)
Des études animales ont indiqué que la consommation de mangues pourrait protéger contre certains types de cancers, de maladies intestinales et du syndrome métabolique. Cependant, des recherches chez l’homme sont nécessaires pour confirmer ces bienfaits potentiels pour la santé.
Les mangues peuvent être dégustées fraîches, ou utilisées dans des smoothies, des salades de fruits ou des yaourts.
Emporter:
Ainsi, les fruits à noyau tels que les prunes, les cerises, les pêches, les mangues, les litchis et les abricots offrent une abondance de nutriments qui peuvent réellement vous aider à améliorer votre santé globale de diverses manières. Alors, pourquoi ne pas essayer d’ajouter ces fruits à votre alimentation et améliorer votre santé de manière significative tout en profitant de leur goût sucré ?
Références :
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171719/nutrients
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5521804/
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- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171697/nutrients
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18601970
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499362/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/341614/nutrients
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29385709
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/341577/nutrients
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29733520
