Le cuivre peut-il avoir un rôle à jouer dans la maladie d’Alzheimer ?

La maladie d’Alzheimer est une maladie évolutivemaladie neurodégénérativecela endommage les cellules du cerveau, entraînant une perte de mémoire et la perte d’autres fonctions mentales. La maladie d’Alzheimer est connue comme étant la cause la plus fréquente de démence, terme générique désignant les troubles entraînant un déclin persistant de la pensée, du comportement et des compétences sociales. Il y a un vaste débat sur les causes exactes de la maladie d’Alzheimer, avec de nouvelles recherches publiées presque chaque mois. Mais les métaux présents dans notre environnement peuvent-ils aussi jouer un rôle dans l’apparition de la maladie d’Alzheimer ? De nouvelles recherches semblent désormais croire que le cuivre pourrait être un responsable potentiel de la maladie d’Alzheimer. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le rôle du cuivre dans la maladie d’Alzheimer.

Aperçu de la maladie d’Alzheimer

Un trouble neurologique courant, la maladie d’Alzheimer, est aujourd’hui devenu l’une des principales causes dedémence.(1,2)Cette maladie entraîne la mort des cellules cérébrales, entraînant une perte de mémoire et un déclin des fonctions cognitives. Près de 60 à 80 pour cent de tous les cas de démence aux États-Unis sont causés par la maladie d’Alzheimer.(3)En fait, rien qu’en 2013, plus de 7 millions de personnes aux États-Unis ont reçu un diagnostic de démence, et parmi elles, cinq millions ont reçu un diagnostic de maladie d’Alzheimer.(4)D’ici 2050, ces chiffres devraient augmenter de façon exponentielle, doublant à un rythme rapide.(5,6)

Étant une maladie neurodégénérative, les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer présentent d’abord des symptômes légers, mais ils commencent à s’aggraver avec le temps. La maladie survient lorsque des plaques contenant de la bêta-amyloïde se développent dans le cerveau.(7)À mesure que les symptômes s’aggravent, il devient de plus en plus difficile pour les patients de reconnaître les personnes qu’ils connaissent, de se souvenir des événements récents ou de raisonner de manière pratique. À terme, une personne atteinte de la maladie d’Alzheimer aura probablement besoin d’une assistance à plein temps.(8)

Le cuivre peut-il avoir un rôle à jouer dans la maladie d’Alzheimer ?

Une nouvelle étude vient d’indiquer que le cuivre pourrait être l’un des principaux facteurs environnementaux responsables de la maladie d’Alzheimer. Cependant, les résultats de cette nouvelle étude sont en contradiction directe avec les recherches présentées précédemment qui démontraient que le cuivre protège réellement contre la maladie d’Alzheimer.

Alors que les experts s’efforcent de trouver un traitement approprié et, espérons-le, un remède à la maladie d’Alzheimer, la relation entre le cuivre et la maladie d’Alzheimer est une question très controversée.

L’étude, publiée dans le récent numéro des Actes de la National Academy of Sciences, suggère que l’accumulation de cuivre dans l’organisme augmente la progression de la maladie d’Alzheimer. Cela se produit parce que l’accumulation de cuivre empêche les protéines toxiques de quitter le cerveau.(9,10)Dans des circonstances normales, le corps élimine la bêta-amyloïde du cerveau à l’aide de la LRP1 ou protéine 1 liée au récepteur des lipoprotéines. Cette protéine est présente dans la muqueuse des vaisseaux sanguins du cerveau. Il se lie à la bêta-amyloïde et aide à l’éliminer du cerveau.(11)

L’équipe de recherche a administré à des souris de faibles niveaux de cuivre. Ce niveau était similaire à celui auquel les gens sont habituellement exposés dans leur environnement et leur alimentation. L’étude a été réalisée sur une période de trois mois. L’équipe de recherche a découvert que le cuivre commençait à s’accumuler dans les vaisseaux sanguins qui alimentaient le cerveau en sang. Dans le même temps, l’accumulation de cuivre a également interrompu l’élimination de la protéine bêta-amyloïde toxique. La bêta-amyloïde est un peptide associé aux plaques qui se développent dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.(12,13)

L’étude a conclu qu’au fil du temps, l’accumulation de cuivre et son effet cumulatif altèrent les systèmes responsables de l’élimination de la bêta-amyloïde du cerveau. On pense que cette perturbation est l’un des principaux facteurs responsables de l’accumulation de protéines dans le cerveau et de la formation de plaques connues pour être le plus grand marqueur d’identification de la maladie d’Alzheimer.

Les gens finissent généralement par ingérer du cuivre dans leur eau potable fournie par des tuyaux en cuivre. Le cuivre est également présent dans de nombreux suppléments nutritionnels et aliments tels que les fruits et légumes, les crustacés, les noix et même les viandes rouges. Alors que les gens ont besoin d’un certain niveau de cuivre pour les fonctions nerveuses essentielles, le maintien de la santé des tissus conjonctifs et la croissance osseuse, une étude récente indique qu’une accumulation excessive de cuivre dans le corps peut avoir un impact négatif sur votre cerveau.

Ces nouveaux résultats concordent avec d’autres recherches, notamment des études similaires réalisées dans le passé par la même équipe de recherche. Ces autres études ont également indiqué dans le passé que l’augmentation des taux de maladie d’Alzheimer observée dans les pays développés est due à l’ingestion de cuivre inorganique, notamment lors de l’ingestion d’eau fournie par des tuyaux en cuivre.(14,15)

Dans le même temps, certaines découvertes indiquent que le cuivre pourrait en réalité être vital pour prévenir la maladie d’Alzheimer. Jetons un coup d’œil à ce que dit cette recherche opposée.

Études et preuves contradictoires

Des chercheurs du Birchall Center de l’Université Keele, basée au Royaume-Uni, ont publié leurs résultats en février 2020, démontrant que le cuivre protégeait réellement le cerveau humain des dommages causés par la bêta-amyloïde. Les chercheurs ont également déclaré qu’il était « hautement improbable » que le cuivre puisse être responsable du développement de plaques cérébrales.(16)

Cette étude a été publiée dans la revue Scientific Reports et suggère que les personnes ayant de faibles niveaux de cuivre dans leur alimentation étaient plus susceptibles de développer des plaques dans leur cerveau. Les chercheurs ont conclu ceci en testant l’interaction entre la bêta-amyloïde et le cuivre dans une expérience en laboratoire qui a stimulé le fonctionnement du cerveau humain.

Conclusion

Les deux études trouvant des preuves contradictoires, des tests supplémentaires sont nécessaires pour confirmer laquelle de ces théories est correcte. Cependant, en même temps, le cuivre est un oligoélément essentiel dont l’organisme a besoin pour son bon fonctionnement. Lorsque le cuivre est combiné au fer, il participe à la fabrication des globules rouges. Le cuivre est également nécessaire au maintien de la santé des vaisseaux sanguins, du système immunitaire, des nerfs et des os. C’est pourquoi il est essentiel d’inclure certains niveaux de cuivre dans notre alimentation quotidienne. Sans un résultat concluant de ces études et sans les conseils appropriés de votre médecin, il ne serait pas conseillé d’arrêter la consommation de cuivre.

Références :

1. Maladie d’Alzheimer et démence. 2020. Faits et chiffres. [en ligne] Disponible sur : [Consulté le 17 juin 2020].
   Brookmeyer, R., Evans, D., Hebert, L., Langa, K., Heeringa, S., Plassman, B. et Kukull, W., 2020. Estimations nationales de la prévalence de la maladie d’Alzheimer aux États-Unis.
2. 2020. [en ligne] Disponible sur : [Consulté le 17 juin 2020].
3. DeFina, P.A., Moser, R.S., Glenn, M., Lichtenstein, J.D. et Fellus, J., 2013. Mise à jour clinique et de la recherche sur la maladie d’Alzheimer à l’intention des praticiens de la santé. Journal de recherche sur le vieillissement, 2013.
4. Ott, A., Breteler, M.M., V.e Hars camp, F., Claus, JJ, Van Der Cummes, T.J., Grobe, DE. et Courtman, A., 1995. Prévalence de la maladie d’Alzheimer et de la démence vasculaire : association d’éducation des blancs. L’atelier de Rotterdam. Bm, 310(6985), pages 970-973.
5. Evans, D.A., 1990. Prévalence estimée de la maladie d’Alzheimer aux États-Unis. Le Milbank Quarterly, pp.267-289.
6. Shoghi-Jadid, K., Small, G.W., agdeppa, E.D., Kepe, V., Ercoli, L.M., surprenant, p., read, s., siamurthy, n., pepetric, a., huang, SC et Barrio, J.R.,
7. Localisation d’enchevêtrements neurofibrillaires et de plaques bêta-amyloïdes dans le cerveau de patients vivants atteints de la maladie d’Alzheimer. Le Journal américain de psychiatrie gériatrique, 10(1), pp.24-35.
8. Chertkow, H. et Bub, D., 1990. Perte de mémoire sémantique dans la démence de type Alzheimer.
9. Bush, A.I., Masters, C.L. et Tanzi, R.E., 2003. Cuivre, β-amyloïde et maladie d’Alzheimer : exploiter une connexion sensible. Actes de l’Académie nationale des sciences, 100(20), pp.11193-11194.
10. Pnas.org. 2020. PNAS. [en ligne] Disponible sur : [Consulté le 17 juin 2020].
11. Kanekiyo, T. et Bu, G., 2014. La protéine 1 liée aux récepteurs des lipoprotéines de basse densité et la clairance de l’amyloïde-β dans la maladie d’Alzheimer. Frontières des neurosciences du vieillissement, 6, p.93.
12. Grimmer, T., M. Riemenschneider, H. Förstl, G. Henriksen, W.E. Klunk, C.A. Mathis, T. Shiga, H.J. Wester, A. Kurz et A. Drzezga, 2009. Bêta-amyloïde dans la maladie d’Alzheimer : l’augmentation des dépôts dans le cerveau se traduit par une concentration réduite dans le liquide céphalo-rachidien. Psychiatrie biologique, 65(11), pp.927-934.
13. Verdile, G., Fuller, S., Atwood, CS, Laws, SM, Gandy, SE. et Martins, R.N., 2004. Le rôle de la bêta-amyloïde dans la maladie d’Alzheimer : toujours une cause de tout ou la seule à s’être fait prendre ?. Recherche pharmacologique, 50(4), pp.397-409.
14. Brewer, G.J., 2012. Toxicité du cuivre dans la maladie d’Alzheimer : perte cognitive due à l’ingestion de cuivre inorganique. Journal des éléments traces en médecine et en biologie, 26 (2-3), pp.89-92.
15. Urmc.rochester.edu. 2020. Le cuivre endommage la protéine qui se défend contre la maladie d’Alzheimer. [en ligne] Disponible sur : [Consulté le 17 juin 2020].
16. Mold, M., Ouro-Gnao, L., Wieckowski, BM. et Exley, C., 2013. Le cuivre empêche l’amyloïde-β 1–42 de former des fibrilles amyloïdes dans des conditions quasi physiologiques in vitro. Rapports scientifiques, 3, p.1256.

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