Kulthi ou gramme de cheval est appelé scientifiquement Macrotyloma uniflorum et c’est une super impulsion avec des bienfaits étonnants pour la santé. Selon l’USDA, il s’agit d’une lentille brun foncé de forme ronde et plate qui possède de nombreuses propriétés thérapeutiques pour l’humanité. Poursuivez votre lecture pour rester bien informé sur le kulthi ou le gramme de cheval : le super pouls aux bienfaits incroyables pour la santé.
Valeurs nutritionnelles du Kulthi ou du Horse Gram :
Le Kulthi ou gramme de cheval est une super légumineuse cultivée et largement consommée en Inde et originaire du sous-continent asiatique du Sud-Est ainsi que de l’Afrique tropicale.
L’Académie nationale des sciences des États-Unis a reconnu le gramme de cheval comme une source potentielle de nourriture pour l’avenir, et ce grâce à l’incroyable profil nutritionnel de cette légumineuse et à sa rusticité générale.(1)De plus, le Kulthi ou gramme de cheval est riche en calcium, en fer et en protéines.(2)Il faut également mentionner qu’elle possède la plus forte teneur en calcium parmi toutes les légumineuses et qu’elle constitue en fait l’une des sources de protéines les plus riches pour les végétariens.
Il est également passionnant de savoir que le kulthi ou gramme de cheval est faible en gras et riche en glucides. Il est également pauvre en sodium et en lipides. De plus, son amidon à digestion lente en fait une source alimentaire idéale pour les patients souffrant dediabèteetobésité.
100 grammes de Kulthi ou gramme de cheval offrent 22 grammes de protéines, 5 grammes de fibres, 3 grammes de minéraux, 57 grammes de glucides, 287 mg de calcium, 311 mg de phosphore et 7 mg de fer.
Kulthi ou Horse Gram : le super pouls aux bienfaits étonnants pour la santé
Rhume et fièvre :
Cette super impulsion, Kulthi ou gramme de cheval, est connue pour ses merveilleux bienfaits dans le traitementrhumeetfièvre. Le rhume et la fièvre surviennent lorsque le système immunitaire de notre corps est attaqué et lorsque les virus du rhume s’installent dans le corps.
Les anciens érudits de l’Ayurveda ont fortement recommandé que la consommation de kulthi ou de gramme de cheval en cas de toux, de rhume, de fièvre et même d’asthme puisse vous apporter un certain soulagement.
Vous pouvez prendre du gramme de cheval ou du kulthi sous forme de soupes et cela vous aidera à soulager la congestion et vous aidera également à respirer normalement.
Avantages de Kulthi ou Horse Gram dans le traitement de l’asthme et de la bronchite :
Le Kulthi ou gramme de cheval est suffisamment efficace pour traiter des affections comme l’asthme et la bronchite. Selon les chercheurs du NCBI, il est expliqué qu’après avoir évalué l’aspect nutritionnel et thérapeutique du gramme de cheval super légumineux, on peut conclure que le Kulthi ou gramme de cheval regorge d’une riche teneur en nutriments et que la valeur nutritionnelle de la légumineuse est tout à fait comparable à celle des autres cultures de légumineuses. Kulthi ou Horse Gram a de riches niveaux d’antioxydants et également des activités de suppression des radicaux et fournit également des protéines et des glucides. De plus, le gramme de cheval est même une excellente source de plusieurs substances bioactives naturelles comme l’acide phénolique et l’acide phytique. Ces substances ont un grand potentiel pour traiter plusieurs maladies comme les infections de la gorge, le rhume, les calculs urinaires, la fièvre,bronchite, etasthme.
Diabète:
Il a également été découvert que les graines de gramme de cheval crues ou de kulthi non transformées possèdent non seulement des propriétés anti-hyperglycémiques, mais ont même des qualités permettant de réduire la résistance à l’insuline. Il est donc bénéfique pour réduire la résistance à l’insuline dans notre corps. Les niveaux de glycémie sont contrôlés et les grammes de chevaux peuvent également aider à réduire le taux de digestion des glucides, et ainsi à faire baisser les niveaux de glycémie dans le corps. Il est donc bénéfique dans le traitement de la plupart des cas dediabète de type 2.
Aide à la digestion :
On pense également que le Kulthi ou gramme de cheval contribue à améliorer la digestion. Après un repas copieux, on se sent généralement assez acide ou on se sent assez mal à l’estomac. Cela pourrait être dû à une indigestion. Cela peut entraîner des problèmes comme le RGO ou le reflux acide et vous rendre plus mal à l’aise. Il est recommandé de prendre Kulthi ou Horse Gram à jeun pour traiter de telles affections. Il aide à stimuler votre tube digestif et facilite ainsi une meilleure digestion.
Avantages de perte de poids de Kulthi ou Horse Gram :
Consommer du kulthi ou du gramme de cheval peut vous aider à gérer l’obésité. En effet, il peut attaquer les tissus adipeux et la teneur en phénol qu’ils contiennent.(3)
On dit dans l’Ayurveda que si quelqu’un mange du Kulthi ou du gramme de cheval tous les jours, il bénéficiera d’une perte de poids. Cela se produit lorsque vous le mangez sous forme de poudre et que vous devez y ajouter des graines de cumin. Lorsque les graines de cumin et les grammes de cheval sont mélangés dans un verre d’eau et pris deux fois par jour à jeun, vous pouvez obtenir les meilleurs avantages dans votre mission de perte de poids. Vous pouvez également faire tremper des grammes de cheval ou les mélanger avec du gramme de Bengale et du poivre pour former une sorte de salade croquante.
Leucorrhée :
Les femmes qui souffrent de leucorrhée ont des moments très difficiles à gérer leurs besoins sanitaires. Il s’agit d’une affection connue pour être assez courante et qui entraîne un écoulement normal du vagin. Cette maladie peut également provoquer une douleur intense, une inflammation et une infection autour du vagin et du col de l’utérus. Cela se produit lorsqu’il y a une irritation de la membrane muqueuse et que les pertes vaginales peuvent être épaisses et nauséabondes et que leur quantité augmente pendant la puberté ou lorsqu’il y a un pic d’excitation sexuelle.
On peut faire tremper une poignée de gramme de cheval dans un bol d’eau pendant la nuit, puis la faire bouillir le lendemain matin et consommer cette eau trois fois par jour pour traiter les symptômes de la leucorrhée.
Troubles menstruels :
Les problèmes menstruels chez les femmes peuvent parfois être douloureux et épuisants en énergie. Vous pouvez soit prendre la soupe kulthi ou aux grammes de cheval pour vous soulager, soit prendre des salades qui contribueraient à réduire les niveaux d’irritation associés aux troubles menstruels.
En dehors de cela, lorsque vous avez des cycles menstruels irréguliers ou des saignements excessifs, la teneur élevée en fer présente dans le kulthi ou le gramme de cheval aide à maintenir les niveaux d’hémoglobine dans le corps. C’est la raison pour laquelle les experts recommandent le gramme de cheval ou le kulthi aux femmes qui ont des problèmes menstruels.
Ulcères :
Le Kulthi ou gramme de cheval peut être très bénéfique dans le traitement de plusieurs formes d’ulcères (à l’exception des ulcères gastriques). Le pouls contient des lipides bénéfiques pour les personnes souffrant d’ulcères buccaux ou gastroduodénaux. En Ayurveda, il est démontré que la purée de kulthi ou de gramme de cheval, lorsqu’elle est consommée deux fois par jour, libère les lipides dont l’organisme a le plus besoin pour se guérir des ulcères.
Avantages de Kulthi ou Horse Gram dans les calculs rénaux :
Le Kulthi ou gramme de cheval est connu pour être une super impulsion avec des bienfaits incroyables pour la santé pour une raison supplémentaire. Il est bénéfique dans le traitement des calculs rénaux. La consommation régulière de ce pouls réduit non seulement les risques d’apparition decalculs rénauxmais aide également à éliminer les calculs du corps. En effet, le kulthi ou gramme de cheval regorge de fer et est également riche en polyphénols.
Il vous suffit de faire tremper une tasse de légumineuse dans un bol d’eau pendant la nuit et de la consommer le lendemain matin. Vous pouvez remarquer des résultats en faisant cela pendant une semaine.
Diarrhée:
Le gramme de cheval contient beaucoup de fibres et facilite la digestion. Il absorbe également l’excès de liquide de votre intestin et de votre estomac. Ceci, à son tour, réduit les chances dediarrhéeou des mouvements lâches et vous aide à aller à la selle normalement.
Vous devez consommer chaque matin une poignée de grammes de kulthi ou de cheval pré-trempés, ce qui stimulerait le système digestif à mieux fonctionner.
Avantages de Kulthi ou Horse Gram dans la lutte contre la constipation :
Kulthi ou gramme de cheval est également bénéfique dans le traitementConstipation. La constipation peut survenir en raison d’un manque de fibres dans votre alimentation ou d’un manque d’eau, mais aussi d’un manque de minéraux, du stress, d’un mode de vie malsain et de plusieurs autres raisons. La constipation survient lorsque vos intestins et la muqueuse de votre estomac présents juste au-dessus de votre duodénum ne sont pas en mesure de se dilater et de se contracter normalement pour que les déchets soient libérés. Comme le kulthi est riche en de nombreux nutriments puissants et contient également beaucoup de fibres, il aide à lutter contre la constipation.
Pieux :
Pieuxest une autre condition qui peut être traitée en consommant du kulthi ou du gramme de cheval. Cette condition se produit lorsque les veines du rectum gonflent et deviennent enflammées et douloureuses. Faites tremper une tasse de kulthi pendant la nuit et consommez-la le lendemain matin.
Solution après la grossesse :
La période post-grossesse peut être très douloureuse, notamment le cycle menstruel. Le Kulthi ou gramme de cheval, de par sa propriété astringente, aide à resserrer les tissus et aide également à votre cycle.
Cholestérol:
Le Kulthi ou les grammes de cheval peuvent faire baisser les niveaux de LDL dans votre sang. C’est à cause des niveaux de lipides qui font la magie. Il faut consommer une poignée de graines de kulthi pré-trempées deux fois par jour à jeun pour que les taux de lipides fonctionnent et nettoient les veines du LDL ou du mauvais cholestérol dans le sang.
Conjonctivite:
Vous pouvez utiliser du kulthi ou du gramme de cheval pour éliminerconjonctivite. Tout ce que vous avez à faire est de faire tremper une poignée de légumineuses pendant la nuit et le lendemain matin, de filtrer les graines et d’utiliser l’eau pour bien vous laver les yeux. Cette eau contient des niveaux élevés d’antioxydants et cela vous aiderait à vous débarrasser des infections de conjonctivite et à garder vos yeux calmes et apaisés. Vous devez vous laver les yeux avec cette eau trois fois par jour pour vous débarrasser de cette maladie.
Mémoire pointue :
Le complexe de vitamines B aide à aiguiser la mémoire. Le gramme de cheval est riche en cette vitamine qui aide à aiguiser les sens et à améliorer notre processus de réflexion. Ils peuvent également être bénéfiques dans le traitement des migraines.
Avantages pour la santé de la peau de Kulthi ou Horse Gram :
Le Kulthi ou gramme de cheval est également connu pour ses incroyables bienfaits pour la santé de la peau. Ils peuvent être utilisés comme masques topiques pour traiter des affections cutanées telles que des éruptions cutanées, des troubles cutanés et des furoncles. Cela est possible grâce à ses propriétés antibactériennes et antimicrobiennes et également grâce à la présence d’antioxydants ainsi que de nombreux minéraux pour nourrir les couches lipidiques saines de la peau et bien plus encore.
Vous devez écraser une poignée de graines trempées et l’appliquer comme masque pour le visage le lendemain matin et attendre une demi-heure avant de vous laver doucement le visage à l’eau froide. Cela aide à exfolier la crasse, la saleté, les cellules mortes de la peau, fournit même une dose de collagène à la peau et protège également votre peau de tout dommage supplémentaire ou attaque de radicaux libres.
Conclusion:
Ainsi, d’après toute la description ci-dessus, il est très clair que le kulthi ou gramme de cheval est une super légumineuse aux bienfaits incroyables pour la santé. Vous pouvez essayer de l’utiliser pour tirer le meilleur parti de ses avantages. Cependant, gardez strictement à l’esprit que les légumineuses peuvent produire de la chaleur pour votre corps et que vous devez donc consommer des graines de cumin ou du babeurre tout en consommant du kulthi ou des grammes de cheval, afin qu’il y ait un équilibre dans la chaleur de votre corps.
Références :
- https://books.google.co.in/books?id=bSOsBAAAQBAJ&lpg=PA293&ots=TpBPFJtE-Z&dq=national%20academy%20of%2 0sciences%20horse%20gram&pg=PA293#v=onepage&q=national%20academy%20of%20sciences%20horse%20gram&f=false
- http://archive.unu.edu/unupress/food/8F161e/8F161E0c.htm
- https://books.google.co.in/books?id=QOAyH0ZJ0JcC&lpg=PA472
