Le gingembre aide-t-il le cœur et quel est son impact sur la santé cardiaque ?

Le gingembre appartient à la famille des Zingibéracées, apparentée à la cardamome,curcuma, et galanga. Le gingembre est un rhizome qui constitue une partie souterraine de la tige, c’est pourquoi on l’appelle également racine de gingembre. C’est une épice ménagère très couramment utilisée.(1)

La plante de gingembre a des fleurs vert jaunâtre et des tiges feuillues. Or, cette épice provient des racines de la plante. Le gingembre appartient principalement aux régions les plus chaudes d’Asie, dont les pays d’origine sont l’Inde, la Chine et le Japon. Cependant, le gingembre est aujourd’hui également cultivé dans plusieurs régions d’Amérique du Sud et d’Afrique. Certains pays du Moyen-Orient investissent également dans la culture du gingembre pour l’utiliser en médecine et comme épice alimentaire.

Pourquoi le gingembre est-il si célèbre comme épice ?

Le gingembre est utilisé sous plusieurs formes pour aider en médecine traditionnelle depuis l’Antiquité. Le gingembre possède des propriétés telles que la réduction des nausées, la lutte contre la grippe et le rhume.(1)

Le gingembre est également bénéfique pour l’indigestion, c’est pour cette raison que depuis des années, les grands-mères et les mères donnent du gingembre à leurs enfants contre les maux d’estomac.(2) Le gingérol est le constituant principal du gingembre qui donne un goût délicieux ainsi qu’un arôme pour aider ànauséeetvomissement.(3)

En plus de cela, le gingembre est ajouté à plusieurs cuisines pour la saveur et le goût qu’il donne aux aliments. Sa facilité d’accès et ses multiples avantages en font une épice très populaire pour l’alimentation.

Le gingembre aide-t-il le cœur ?

Le cœur humain bat près de 70 fois par minute et continue de le faire pendant toute la vie, soit 80 à 90 ans, jusqu’à ce que la personne soit en vie. Cependant, le cœur peut aussi parfois être en proie à plusieurs troubles rendant difficile l’exécution de la tâche au mieux de ses capacités.

Les habitudes alimentaires et diététiques sont également à l’origine de plusieurs troubles cardiaques. De même qu’une augmentation du taux de mauvais cholestérol ou du taux de LDL peut entraîner des maladies cardiovasculaires. Le mauvais cholestérol est directement lié au déclenchement de plusieurs maladies cardiaques en développant un risque accru de troubles cardiaques.(4) De tels troubles cardiaques font chaque jour de nombreuses victimes dans le monde entier.

Selon une étude menée par Alizadeh Navaei R et al., des réductions significatives ont été observées avec seulement 3 g de poudre de gingembre de leur taux de cholestérol qui était auparavant élevé.(5)De plus, dans une autre étude réalisée sur des rats, on a observé un impact similaire sur la réduction du cholestérol LDL provoqué par l’extrait de gingembre.(6) Les résultats étaient presque similaires à ceux provoqués par l’atorvastatine, un puissant médicament hypocholestérolémiant.

Le gingembre contient certains constituants chimiques qui aident à réduire l’inflammation et les nausées.(7)Ces produits chimiques agissent principalement dans l’estomac ; cependant, il a également un certain impact sur le système nerveux pour contrôler les nausées. En plus de cela, le gingembre a montré des effets en réduisant les niveaux de sucre.(8)et améliorer ou réduire les facteurs de risque de troubles cardiaques, en particulier chez les personnes atteintes dediabète de type 2.(9)

Le gingembre peut aider à maintenir un cœur en bonne santé et est utilisé depuis des siècles dans plusieurs thérapies ayurvédiques chinoises, indonésiennes et indiennes pour traiter plusieurs maladies cardiovasculaires. La consommation régulière de gingembre en petites quantités peut aider à minimiser les accidents vasculaires cérébraux etcrise cardiaque.

Quel est l’impact du gingembre sur la santé cardiaque ?

Plusieurs études prouvent les propriétés anti-inflammatoires du gingembre qui sont similaires en action à celles des anti-inflammatoires non stéroïdiens ouAINS.(7) Ainsi, le gingembre inhibe fondamentalement le processus d’inflammation dans lequel plusieurs gènes impliqués sont bloqués dans leurs actions.

Selon quelques études menées par le Maryland Medical Center, il a été reconnu que le gingembre pourrait réduire le taux de cholestérol et empêcher la coagulation du sang. Ses propriétés anticoagulantes et anticoagulantes peuvent aider les personnes souffrant de maladies cardiaques, car le sang est moins susceptible de coaguler et de provoquer une crise cardiaque.(1, 10)Les propriétés antioxydantes du gingembre s’ajoutent à sa valeur thérapeutique pour garder le cœur en bonne santé.(11)

Comment préparer une boisson au gingembre ?

Suivez quelques conseils simples pour préparer une boisson détox saine au gingembre :

• Retirez une tranche de gingembre et coupez-la en morceaux.
• Faites tremper les morceaux de gingembre dans l’eau bouillante pendant 20 à 30 minutes.
• Ajoutez du citron et du miel selon votre goût et savourez-le comme un thé détox chaud ou une boisson détox fraîche.

Vous pouvez également ajouter du gingembre à votre alimentation quotidienne ou mâcher quelques tranches de gingembre avec de l’eau tiède pour en bénéficier. Des choix de vie sains sont toujours un bon début et une boisson au gingembre ou la consommation de gingembre sous quelque forme que ce soit, associée à une alimentation équilibrée et à de l’exercice, peut être extrêmement utile pour minimiser les risques cardiaques et cardiovasculaires.

Quels sont les autres bienfaits du gingembre ?

Les autres bienfaits du gingembre comprennent :

• Le gingembre contient près de 12 composés antioxydants qui peuvent combattre les radicaux libres de l’organisme. Selon les recherches, un antioxydant particulier présent dans le gingembre sous forme de flavonoïdes est considéré comme bon pour le cœur.(11, 12)
• Plusieurs autres avantages du plus fin incluent le soulagement de la douleur depolyarthrite rhumatoïde,douleurs menstruelles,arthrose, et d’autres conditions. Cependant, il n’existe pas beaucoup de données disponibles pour étayer les bienfaits du gingembre sur le soulagement de la douleur. Cependant, les expériences des gens et son utilisation domestique courante le confirment fermement.
• L’huile de gingembre qui en est extraite possède également certaines propriétés médicinales qui peuvent aider la peau.
• L’huile de gingembre peut également aider à soulager la douleur si elle est appliquée localement sur la peau et peut également aider à traiter les brûlures légères. Sa forte odeur aromatique prévient également les piqûres d’insectes sur la peau. Il a de puissants effets anti-inflammatoires et aide ainsi à réduire les affections douloureuses liées à l’inflammation.(7)
• Le gingembre est utilisé comme agent aromatisant dans plusieurs boissons et préparations alimentaires.
• Le gingembre est utilisé pour ses propriétés médicinales et son parfum aromatique dans quelques cosmétiques et savons.
• Le gingembre est également connu pour faciliter la digestion en raison de ses propriétés qui peuvent également servir d’antiacide et de laxatif.
• Le gingembre est également connu pour avoir des effets positifs en réduisanthypertension artérielle.(13)

Conclusion

Il n’existe pas de solution soudaine ou rapide pour améliorer la santé. Il faut certainement du temps, de la patience et des choix judicieux pour atteindre de grands objectifs. Les troubles cardiaques apparaissent sous différentes formes et nuisent à la santé. Opter pour tous les changements possibles en matière de mode de vie et de régime alimentaire afin de minimiser les risques cardiaques est donc le meilleur moyen de les prévenir.

Le gingembre aide le cœur de plusieurs manières en le gardant en bonne santé. De plus, le gingembre est facilement disponible et peut être ajouté comme épice à plusieurs aliments ou peut être consommé sous forme de thé au gingembre exclusif. Qu’il s’agisse simplement d’un besoin de calmer l’esprit et l’âme ou d’un bénéfice réel pour le cœur, le soda au gingembre ou le thé au gingembre est la meilleure boisson à ajouter dans une routine quotidienne.

Les bienfaits du gingembre ne se limitent pas au cœur mais à tout le corps en raison de ses propriétés antioxydantes. Ainsi, savourer du thé au gingembre ou d’autres aliments préparés avec cette saveur épicée est un moyen simple et sain de garder l’esprit et le corps en parfaite santé.

Références :

1. Bode, A.M. et coll. (2011) Le gingembre étonnant et puissant. Dans Benzie IFF, W.-G.S. (ed) Phytothérapie : aspects biomoléculaires et cliniques. 2e édition. CRC, Boca Raton (FL). Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
2. M. Nikkhah Bodagh, I. Maleki et A. Hekmatdoost, « Le gingembre dans les troubles gastro-intestinaux : une revue systématique des essais cliniques », Food Science & Nutrition, vol. 7, non. 1, pp. 96-108, 2018. Extrait dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6341159/
3. Ryan, JL et Morrow, GR (2010). Gingembre. Infirmière en oncol. 24(2), 46-49. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5008850/
4. Soliman, GA (juin 2018). Cholestérol alimentaire et manque de preuves sur les maladies cardiovasculaires. Nutriments. 10(6) : 780. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6024687/
5. Alizadeh Navaei, R., et coll. (2008, septembre) Enquête sur l’effet du gingembre sur les niveaux de lipides. Un essai clinique contrôlé en double aveugle. Saudi Med J. 29(9):1280-4. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18813412
6. Al-Noory, A.S., Amreen, A.N., Hymoor, S. (juillet 2013) Effets antihyperlipidémiques des extraits de gingembre dans le diabète induit par l’alloxane et l’hypothyroïdie induite par le propylthiouracile chez (rats). Pharmacognosie Rés. 5(3):157-61. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23901210
7. Mashhadi, Nouvelle-Écosse et. al. (avril 2013) Effets antioxydants et anti-inflammatoires du gingembre sur la santé et l’activité physique : examen des preuves actuelles. Journal international de médecine préventive. 4 (Supplément 1) : S36 – S42. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
8. Makhdoomi Arzati M. et. al. (octobre 2017) Les effets du gingembre sur la glycémie à jeun, l’hémoglobine A1c et les profils lipidiques chez les patients atteints de diabète de type 2. Journal international du métabolisme d’endocrinologie. 15(4) : e57927. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5750786/
9. Fang-yan Huang, Ting Deng, Lian-xin Meng, Xin-ling Ma, (mars 2019) Le gingembre alimentaire comme thérapie traditionnelle pour le contrôle de la glycémie chez les patients atteints de diabète sucré de type 2. Une revue systématique et une méta-analyse. Médecine (Baltimore). 98(13) : e15054. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6455977/
10. Marx, W. et. al. (octobre 2015) L’effet du gingembre (Zingiber officinale) sur l’agrégation plaquettaire : une revue systématique de la littérature. PLoS Un. 10(10) : e0141119. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4619316/
11. Verma, SK et coll. (2004) Propriété antioxydante du gingembre chez les patients atteints de maladie coronarienne. Cardiologie sud-asiatique J Prev. 8(4). Récupéré dehttp://www.sajpc.org/vol8/vol8_4/antioxidantproperty.htm
12. Grzanna, R., et al. (Été 2005) Gingembre — Un produit médicinal à base de plantes doté de larges actions anti-inflammatoires. J Med Nourriture. 8(2):125-32. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16117603
13. Ghayur, MN, Gilani, AH (février 2005) Le gingembre abaisse la tension artérielle grâce au blocage des canaux calciques dépendants de la tension. Journal de pharmacologie cardiovasculaire. 45(1):74-80. Récupéré dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15613983

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