L’infection à norovirus entraîne l’apparition soudaine de gravesdiarrhéeetvomissement. Le virus est contagieux et se propage souvent par l’eau ou les aliments, qui sont contaminés au moment de la préparation ou proviennent de surfaces contaminées. En outre, une personne souffre d’une infection par contact étroit avec toute autre personne infectée.(1)
Comment empêcher la propagation de l’infection à norovirus ?
En tant que patient atteint de norovirus, vous pouvez vous protéger ainsi que les autres personnes contre la maladie en vous lavant simplement soigneusement les mains avec de l’eau et du savon. En outre, vous devez suivre quelques conseils de prévention simples et faciles, notamment les suivants :
Préparation et manipulation des aliments en toute sécurité
- Vous devez laver soigneusement les fruits et les légumes avant de les préparer et de les consommer. De plus, vous devez bien cuire les crustacés, y compris les huîtres, avant de les manger.
- Gardez à l’esprit que les norovirus résistent souvent à la chaleur. En conséquence, la plupart d’entre eux peuvent facilement survivre à 145 degrés Fahrenheit, ce qui nécessite des processus de cuisson à la vapeur rapides, comme ceux utilisés pour cuire les coquillages.
- Jetez immédiatement les aliments contaminés par le norovirus.
- Si l’un de vos enfants ou nourrissons est malade, vous devez vous assurer de le tenir à l’écart des zones où vous préparez et manipulez des aliments.
Bonne pratique de l’hygiène des mains
Vous devez toujours vous laver soigneusement les mains en appliquant de l’eau et du savon avant/après.
- Après avoir utilisé les toilettes ou changé la couche d’un bébé
- Toujours avant de manger, préparez et manipulez des aliments
- Avant de prendre des médicaments ou de les donner à quelqu’un d’autre
Dans certains cas, le norovirus reste présent dans les selles ou les vomissures avant même qu’une personne ne commence à se sentir malade. De plus, le virus peut rester dans la piscine pendant environ 2 à 3 semaines, même après que vous commenciez à vous sentir mieux. Il est donc essentiel de continuer à se laver les mains pendant cette période critique. Outre le lavage des mains, vous pouvez utiliser des désinfectants adaptés à base d’alcool pour les mains. Cependant, vous ne devez jamais remplacer le lavage des mains avec de l’eau et du savon par un désinfectant pour les mains.
Ne préparez jamais de nourriture et/ou ne prenez jamais soin des autres si vous êtes malade
Si vous êtes malade à cause d’une attaque à norovirus, vous ne devez jamais préparer de nourriture et/ou prodiguer des soins de santé à d’autres personnes et pendant au moins 2 jours, vos symptômes cessent. Cela s’applique aux employés malades des établissements de soins de longue durée, des écoles, des restaurants, des garderies et d’autres lieux, où ils peuvent souvent exposer d’autres personnes au virus ou à l’infection.
Lavez soigneusement les articles de lessive
Vous devez immédiatement retirer puis laver les draps ou les vêtements qui peuvent être contaminés par des excréments ou du vomi. En plus, tu dois-
- Manipulez chacun des articles souillés avec soin et sans aucune agitation
- Portez des gants jetables ou en caoutchouc lorsque vous manipulez tout objet sale et plus tard, lavez-vous correctement les mains.
- Lavez correctement le linge en utilisant de l’eau chaude et du détergent à la durée de cycle la plus longue possible. Plus tard, vous devrez sécher les vêtements en machine à la température la plus élevée possible.
Nettoyage et désinfection des différentes surfaces affectées
- Assurez-vous de nettoyer et de désinfecter spontanément toute la zone après qu’une personne souffre de diarrhée ou de vomissements.
- Vous devez mettre des gants jetables ou des gants en caoutchouc et essuyer la zone avec du papier absorbant.
- Après cela, vous devez désinfecter toute la zone en utilisant un nettoyant ménager de type javellisant selon les instructions mentionnées sur l’étiquette du produit concerné.
- Laissez le produit blanchissant sur la zone concernée pendant environ 5 minutes à 10 minutes avant de la nettoyer en appliquant de l’eau chaude et du savon. Terminez la procédure en nettoyant le linge sale, en éliminant les déchets et en vous lavant correctement les mains.
- Nettoyez et désinfectez les comptoirs de cuisine, les ustensiles et autres surfaces avant la préparation des aliments. Cette étape garantit la sécurité des produits alimentaires contre le norovirus.(2)
Conclusion
En suivant attentivement chacune des étapes susmentionnées, vous espérerez empêcher la propagation du norovirus à vos amis et aux proches de votre famille.
Références :
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/norovirus/symptoms-causes/syc-20355296
- https://www.cdc.gov/norovirus/about/prevention.html
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