Il a toujours été recommandé de consommer des légumes et des fruits frais car ils sont riches en minéraux, vitamines, flavonoïdes et substances antioxydantes. Bien que l’oignon fasse pleurer, il est néanmoins fortement conseillé d’inclure le jus d’oignon dans l’alimentation car il présente de nombreux avantages pour la santé, médicinaux et nutritionnels. Il est utilisé pour traiter diverses conditions médicales telles que Mielpiqûre d’abeille, pour améliorer le sommeil en cas deinsomnie, soulage les problèmes de pigmentation et prévient perte de cheveuxet ainsi de suite.
Avantages pour la santé du jus d’oignon
Avantages du jus d’oignon pour protéger contre les allergies et l’asthme :
La consommation de jus d’oignon aide à prévenir les allergies et l’asthme en raison de la présence du composé quercétine, qui inhibe l’histamine et d’autres sécrétions cellulaires provoquant des réactions allergiques, tandis que le soufre présent dans l’oignon est efficace comme agent anti-inflammatoire. La quercétine détend les voies respiratoires et soulage les symptômes de l’asthme.
Avantages du jus d’oignon pour la santé respiratoire :
Le jus d’oignon cru aide à traiter le rhume et d’autres problèmes respiratoires dus à la présence de composés contenant du soufre. Les oignons possèdent des propriétés expectorantes qui aident à traiter et à prévenir les troubles respiratoires. L’huile volatile déloge le mucus et empêche la formation de nouveau mucus. Le jus d’oignon aide à guérir la toux, la bronchite et la congestion.
Avantages pour la santé digestive de la consommation de jus d’oignon :
L’inuline, une fibre alimentaire permet une bonne digestion. De plus, les oignons contiennent un type spécial de fibres solubles appelées oligofructose, qui favorisent la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin. Le jus d’oignon favorise une selle saine pour permettre une bonne digestion. L’oligofructose peut également prévenir et traiter les types de diarrhée. Ces composés phytochimiques éliminent également les radicaux libres et réduisent le risque de développer des ulcères gastriques.
Avantages du jus d’oignon pour la santé des cheveux :
Le jus d’oignon est considéré comme traitant la chute des cheveux, l’amincissement des cheveux, le vieillissement précoce des cheveux et la calvitie. Les oignons contiennent des traces d’élément « Soufre », qui favorise la croissance des cheveux. Il aide à stimuler la circulation sanguine et permet la croissance de racines capillaires fortes et saines. Appliquer du jus d’oignon sur le cuir chevelu qui démange et sur les cheveux contenant des pellicules est un bon traitement car il agit comme un agent antibactérien et antifongique. Il aide à garder le follicule clair et sain pour une bonne croissance des cheveux.
Avantages du jus d’oignon pour maintenir la santé des os :
Boire du jus d’oignon maintient une bonne santé osseuse en empêchant une perte osseuse excessive et en augmentant la densité osseuse. Les femmes présentant un plus grand risque de souffrir d’ostéoporose devraient consommer du jus d’oignon.
Avantages du jus d’oignon pour la santé de la peau :
Le jus d’oignon nourrit la peau et la rend belle en augmentant la circulation sanguine dans la couche tissulaire. Il empêche en outre les toxines et les polluants de stagner et de former des infections. La consommation de jus d’oignon est un bon traitement contre l’acné et la teigne.
Bénéfice du jus d’oignon comme traitement des maux d’oreilles :
Les personnes souffrant de maux d’oreilles peuvent ajouter du jus d’oignon à l’oreille affectée. La présence d’huiles essentielles dans le jus d’oignon soulage rapidement les maux d’oreilles.
Avantages médicinaux du jus d’oignon
Le jus d’oignon possède un certain nombre de propriétés et de valeurs médicinales.
Avantages anticancéreux du jus d’oignon :
L’oignon est composé de différents types de sulfures, ce qui confère une protection contre les néoplasmes. Les oignons dans l’alimentation peuvent réduire les problèmes du tractus gastro-intestinal et prévenir les carcinomes du sein, du côlon et de l’œsophage.
Avantages médicinaux du jus d’oignon pour prévenir la formation de plaque et offre des avantages cardiovasculaires :
Le jus d’oignon prévient l’accumulation de plaque dans les artères, principale cause decrises cardiaques. La consommation régulière de jus d’oignon réduit également les taux élevés de cholestérol, les taux élevés de LDL et augmente les taux de HDL.
Avantages médicinaux du jus d’oignon dans la prévention des infections buccales :
Le jus d’oignon prévient les infections buccales et les problèmes de carie dentaire.
Avantages du jus d’oignon pour guérir les maux de tête :
Lorsqu’une pâte épaisse d’oignon est appliquée sur la plante des pieds ou sur le front, elle soulagemal de tête.
Autres utilisations et avantages du jus d’oignon
Les expériences sur les animaux de laboratoire ont également révélé d’autres avantages de la consommation de jus d’oignon, qui doivent encore être confirmés chez l’homme. Ce sont :
- Le jus d’oignon réduit le niveau de glucose :La conclusion provient d’études animales selon lesquelles la consommation de jus d’oignon a le potentiel de réduire la glycémie. Les oignons sont une riche source de chrome, un oligo-élément qui aide les cellules des tissus à répondre correctement aux niveaux d’insuline dans le sang. Le chrome présent dans le jus d’oignon aide à faciliter l’action de l’insuline et contrôle ainsi les niveaux de sucre dans diabètepatients. Le composé, le disulfure d’allyle propyle, réduit les niveaux de glucose. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier la même chose chez l’homme.
- Avantages du jus d’oignon comme répulsif contre les insectes :On sait que le jus d’oignon peut même agir comme un répulsif contre les insectes.
- Avantages du jus d’oignon pour la cataracte :Comme on l’a vu chez les animaux de laboratoire, boire du jus d’oignon rouge prévient la cataracte.
Composition nutritionnelle du jus d’oignon
Les oignons sont très faibles en gras et en calories. 100 grammes ne donnent que 40 calories. Les oignons possèdent des applications médicinales précieuses en raison des nutriments, vitamines, minéraux et composés organiques qu’ils contiennent. Ils contiennent des composés soufrés, de la quercétine et des traces d’huiles essentielles. Les oignons contiennent également des composants minéraux tels que le calcium, le magnésium, le sodium, le potassium, le sélénium, le cuivre, le phosphore et le chrome. Ils constituent une bonne source de vitamine C, de vitamine B1, de vitamine B6, de biotine, d’acide folique et de fibres alimentaires comme l’inuline. Une grande variété de sulfures et de sulfoxydes d’allyle se trouvent également dans les oignons.
Conclusion
Bien que bénéfique, le jus d’oignon ne doit jamais être consommé en grande quantité car il entraîne une irritation gastrique. De plus, il doit être consommé après avoir consulté un médecin. Ces bienfaits ne sont pas conférés par les oignons hybrides mais par la consommation de jus d’oignons rouges ou blancs. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ces oignons, pour identifier les composants qui confèrent une importance médicinale et nutritionnelle.
