Le but deglaucomele traitement consiste à maintenir la fonction visuelle afin que le patient puisse conserver une bonne qualité de vie à un coût durable. Le coût du traitement doit tenir compte de l’inconfort et des effets secondaires d’une part, et de la dépense financière que cela implique pour le patient et la société d’autre part. De nombreux facteurs génétiques et héréditaires influencent l’apparition du glaucome ; cependant, l’existence de preuves selon lesquelles les facteurs environnementaux et démographiques peuvent également influencer le glaucome ne peut être ignorée, ce qui permet de conclure que même si les facteurs génétiques contribuent à l’étiologie du glaucome, d’autres facteurs tels que l’influence de l’environnement et le régime alimentaire sont également importants.
Les radicaux libres et les espèces réactives de l’oxygène résultent de processus métaboliques naturels dans le corps humain, ou peuvent également être dus à des causes externes telles que le tabagisme et les polluants atmosphériques. S’ils s’accumulent, ils peuvent aussi être cytotoxiques. Ainsi, si la production de radicaux libres dépasse la capacité antioxydante, un déséquilibre se produit, entraînant un stress oxydatif et, par conséquent, des dommages cellulaires. Les tissus oculaires sont très sensibles aux effets des radicaux libres oxygénés qui provoquent un stress oxydatif, notamment au niveau cristallin et de la rétine, car ils sont extrêmement riches en lipides polyinsaturés. Mais cela ne veut pas dire qu’ils sont nocifs « en soi » pour notre santé. En effet, ils interviennent dans de nombreuses fonctions de l’organisme, par exemple au niveau du système immunitaire, en éliminant les virus et les bactéries. L’objectif est de trouver un équilibre permettant d’obtenir la bonne quantité de radicaux libres dans notre corps. La seule solution consiste à apporter des molécules appelées antioxydants, qui peuvent être apportées par les fruits et légumes.
Le régime alimentaire peut-il affecter la pression oculaire ?
Les espèces réactives de l’oxygène sont constituées de radicaux libres. Des études montrent que le stress oxydatif est un autre facteur impliqué dans la maladie dégénérative du glaucome. Le stress oxydatif peut endommager l’ADN des cellules du réseau trabéculaire (et ainsi diminuer l’écoulement de l’humeur aqueuse et augmenter la pression intraoculaire) et le nerf optique de l’œil humain (effet glaucomateux).neuropathie).
Les antioxydants que nous ingérons par l’alimentation sont des substances qui protègent les cellules, les tissus et même l’ADN contre le stress oxydatif et les dommages qu’il produit.
Les antioxydants comprennent les vitamines A, E, C, le bêta-carotène, les bioflavonoïdes, les polyphénols, entre autres, il est intéressant de savoir que ces substances sont actuellement prises comme suppléments nutritionnels ou produits pharmaceutiques.
Parmi les aliments les plus intéressants pour leur teneur en antioxydants figurent : les myrtilles, les asperges vertes, le sarrasin, les petits pois, les choux de Bruxelles et les épinards ; agrumes comme l’orange et le citron. De plus, le cacao est riche en antioxydants.
Vitamine A :
Cette vitamine est nécessaire notamment pour éviter l’apparition de cécité nocturne. Le pouvoir antioxydant se retrouve dans sa provitamine, qui est le bêta-carotène. Cette vitamine se trouve dans des aliments tels quecarottes, pêches, courges, melons,bananeset les légumes à feuilles vertes comme les orties.
Vitamine C : Vitamine Cest populairement connu pour ses propriétés antioxydantes, qui aident à prévenir les maladies oculaires, en particulier celles de nature dégénérative. Les agrumes sont particulièrement riches en vitamine C. Ceux-ci contiennent des citroflavonoïdes qui renforcent les propriétés de la vitamine C.
Aliments riches en oméga 3 :Les oméga 3 sont un type de graisse essentielle nécessaire à l’ensemble du système nerveux, y compris au bon fonctionnement du nerf optique.
Une excellente source d’oméga 3 se trouve dans les graines de lin et de chia moulues ainsi que dans le poisson.
Vitamines du complexe B :Il a été prouvé que les patients atteints de glaucome ont de faibles niveaux de vitamine B1 ou de thiamine, son ingestion est donc bénéfique.
On le trouve dans les noix (amandes,noixet noisettes), les céréales complètes et leurs dérivés (avoine, riz, blé, maïs, orge et germe de blé), le soja et les légumineuses. On le retrouve également dans les aliments d’origine animale comme les viandes rouges et blanches, les fruits de mer. En plus petites quantités, on les retrouve dans le fromage,yaourt, du lait et des œufs.
Conclusion:
Certains aliments doivent être évités car ils augmentent le stress oxydatif de l’organisme, endommagent les artères et peuvent provoquer une neuropathie (provoquant dans ce cas des lésions du nerf optique).
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