Aperçu du sujet
L’envie de manger son plat préféré est assez courante chez chaque personne. Cela se voit particulièrement chez les adolescents et les jeunes adultes. L’envie de manger est associée au fait d’aimer un produit alimentaire particulier, mais cela ne signifie pas nécessairement une consommation excessive de cet aliment. Diverses études et entretiens ont été menés qui ont révélé de nombreuses informations sur les fringales.[1].
Ces études montrent clairement que les personnes qui suivent un régime pour perdre du poids sont plus susceptibles d’avoir des fringales que celles qui jeûnent fréquemment. Les études révèlent également que l’envie a tendance à augmenter pour les aliments qui ne sont pas mis à la disposition d’un individu.[1].
Pour citer un exemple, si le poulet n’est pas mis à la disposition d’une personne qui aime cet aliment pendant quelques jours, les chances qu’il en ait envie augmentent considérablement. Cela prouve qu’il existe divers processus cognitifs et émotionnels sous-jacents impliqués dans les fringales alimentaires. Cependant, le désir de manger son aliment préféré est assez variable et diffère d’un individu à l’autre.[1].
Des études révèlent également que les fringales sont généralement associées à la malbouffe riche en graisses saturées, en sel et en sucre. Ce qui se passe exactement dans le cerveau et le corps et qui provoque des fringales chez les gens est ce qui a été discuté dans l’article ci-dessous et les moyens d’arrêter les fringales.[2].
Quelles sont les causes des fringales ?
Certaines des causes courantes des fringales sont :
Carences nutritionnelles. Une personne qui ne consomme pas suffisamment de nutriments essentiels dans son alimentation est plus susceptible d’avoir des fringales. Un faible apport en protéines a tendance à entraîner des envies de produits alimentaires sucrés comme les gâteaux et les pâtisseries. De même, les personnes anémiques ou ayant de faibles niveaux de fer dans le corps ont tendance à avoir envie de glace, etc.[2].
Santé de l’estomac. L’estomac est un organe extrêmement vital du corps. Celui-ci fonctionne en produisant diverses hormones qui maintiennent la santé globale du corps. Cela joue également un rôle dans la détermination de l’humeur d’un individu. L’estomac est rempli de bactéries bonnes et mauvaises. Tant que les bonnes bactéries dominent, tout va bien ; cependant, si de mauvaises bactéries prennent le dessus, cela augmente les fringales.[2].
Déshydratation. Une personne déshydratée est plus susceptible d’avoir des fringales qu’une personne normale. En effet, le corps est principalement constitué d’eau sous forme de sang et de liquides qui permettent au corps de fonctionner. La déshydratation se produit lorsqu’un individu consomme moins d’eau que ce dont son corps a besoin. Un symptôme majeur de la déshydratation est la faim, qui provoque des fringales.[2].
Déséquilibre hormonal. C’est encore une autre cause importante des fringales. Les hormones sérotonine et leptine sont responsables de la sensation de faim et un déséquilibre de l’une de ces hormones peut provoquer des fringales. Cela peut être fréquemment observé chez les femmes enceintes, qui ont leurs règles ou pendant la ménopause, car c’est le moment où il y a un équilibre hormonal important chez une femme, ce qui entraîne des fringales. Dans certains cas, l’insuline peut également provoquer des envies de nourriture sucrée. Ceci est généralement observé chez les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques.[2].
Stresser. Si une personne est excessivement stressée, émotionnellement ou professionnellement, cela peut également provoquer des fringales. Le stress émotionnel comme l’ennui, la dépression, la perte de confiance en soi sont tous des déclencheurs de fringales. C’est parce que des conditions commedépressionrésultats dus à de faibles niveaux de sérotonine qui, à leur tour, provoquent des fringales. Cependant, les fringales résultant d’un stress émotionnel ne durent pas longtemps et sont relativement temporaires.[2].
Insomnie. Les personnes qui ne dorment pas suffisamment la nuit sont également sujettes aux fringales. Des études ont révélé qu’une mauvaise nuit de sommeil affecte les régions du cerveau responsables des tâches de prise de décision. Cela provoque alors chez l’individu une envie de nourriture.[2].
Comment arrêter les fringales ?
Les personnes qui ont l’habitude d’avoir envie de différents types d’aliments, même si elles en connaissent les effets néfastes, ont toujours besoin d’une sorte de pilule magique qui puisse se débarrasser de leurs envies une fois pour toutes. Il n’existe aucun médicament en tant que tel qui puisse éliminer les fringales, mais il existe une protéine produite par les cellules adipeuses du corps appelée leptine qui contrôle l’appétit d’un individu et facilite le métabolisme.[3].
Lorsqu’un individu a faim, le corps libère deux types d’hormones : l’une favorise la faim et l’autre la supprime. Au fur et à mesure que l’individu mange de la nourriture, l’hormone qui supprime la faim domine. Ainsi, pour arrêter les fringales, il est essentiel qu’une production plus élevée de leptine et qu’une quantité suffisante de leptine atteigne le cerveau afin qu’il puisse dire à l’individu d’arrêter de manger, supprimant ainsi les fringales.[3].
Les personnes qui ont envie d’aliments riches en sucre et en fructose ont du mal à ce que la leptine atteigne le cerveau, car ces sucres nuisent à la capacité de la leptine à atteindre le cerveau. C’est la raison pour laquelle, même avec des niveaux élevés de leptine, ces individus persistent à avoir des fringales. Cependant, certains produits alimentaires aident à réduire les fringales.[3].
Parmi ceux-ci, le plus facilement disponible est l’oméga 3,graines de lin,noyer, ethuile de poisson. Ces produits augmentent non seulement la production de leptine, mais l’aident également à atteindre le cerveau, qui freine alors instantanément les fringales. Ainsi, manger des aliments riches en oméga 3, en graines de lin, en huile de poisson et en noix est extrêmement bénéfique pour stopper les fringales.[3].
Une autre façon d’arrêter les fringales est de dormir suffisamment. Si une personne souffre d’insomnie, il est préférable de se faire examiner par un médecin pour la traiter. Une fois qu’un individu commence à avoir un sommeil réparateur, une bonne nuit est essentielle pour augmenter la production de leptine et ainsi arrêter les fringales. Le mieux est de dormir au moins 8 heures chaque nuit pour arrêter les fringales et rester en forme.[3].
Références :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17466108
- https://www.practo.com/healthfeed/reasons-for-cravings-31971/post
- https://www.practo.com/healthfeed/how-to-stop-your-cravings-5745/post
