La boisson Palm Toddy est principalement une boisson alcoolisée récoltée à partir de la sève de diverses espèces de palmiers tels que les dattiers, les cocotiers, etc. On l’appelle également vin de palme dans le sud de l’Inde et dans le nord de l’Inde, on l’appelle Neera. En Inde, en particulier dans les régions du sud de l’Inde comme le Kerala, le Tamil Nadu et l’Andhra Pradesh, la boisson Palm Toddy est très courante. La boisson fraîche au grog de palme ou neera est connue pour offrir d’excellents bienfaits pour la santé lorsqu’elle est consommée fraîche. La couleur de la boisson Palm Toddy (neer) est blanche et la texture de la boisson est trouble. Il a un goût très sucré et est sans alcool avant fermentation.
La boisson au grog de palme est collectée tôt le matin. Au moment de la fermentation, il se transforme en boisson alcoolisée. On l’appelle aussi vin de palme. Après avoir fermenté, le grog de palme devient aigre. Le grog de palme contient des glucides, du sucre, des protéines, des acides aminés, de la vitamine C, de la levure, du zinc, du potassium, du magnésium, du fer et des vitamines B1, B2, B3 et B6.
Avantages pour la santé de Palm Toddy (Neera)
Le grog aux palmiers présente certains avantages pour la santé :
- Avantages pour la santé de Palm Toddy pour améliorer la vue :Le grog de palmier (neera) aide à maintenir une bonne santé visuelle. Le grog de palme contient l’antioxydant,Vitamine Cqui est connu sous le nom d’acide ascorbique. Le grog de palme contient de la vitamine B1, connue sous le nom de thiamine, et contribue également à améliorer la vision. De nombreuses personnes boivent du grog frais aux palmiers pour une meilleure vue. C’est une habitude répandue en Afrique occidentale et centrale.
- Avantages pour la santé cardiovasculaire de Palm Toddy (Neera) :De nombreuses recherches montrent qu’il sera utile de boire une quantité modérée de grog de palme, car il est très bénéfique pour réduire le risque de maladie cardiaque. Le grog de palmier (Neera) réduit le risque de maladies cardiovasculaires telles que l’insuffisance cardiaque. Neera contient du potassium qui contribue à améliorer le fonctionnement du cœur et peut réduire l’hypertension. Cependant, une consommation excessive de grog de palme peut être dangereuse pour la santé. Cela peut également créer des effets indésirables tels que la destruction du foie.
- Palm Toddy peut être bénéfique dans la lutte contre le cancer :Le grog de palme contient de la vitamine B2. La vitamine B2 est également connue sous le nom de riboflavine et est un antioxydant qui aide l’organisme à lutter contre certains agents cancérigènes appelés radicaux libres. Le grog de palme est également consommé par les populations d’Asie, d’Afrique, du Mexique, des Philippines et du Ghana comme médicament contre le cancer.
- Aide à maintenir des cheveux, des ongles et une peau sains :Le grog de palme contient un complexe de vitamine B et du fer, et ces composants sont nécessaires à une peau, des cheveux et des ongles sains. Le fer est un minéral essentiel à la croissance et au développement. Il est également très essentiel au fonctionnement de certaines cellules du corps. Le grog de palme est bénéfique pour favoriser la cicatrisation des plaies en réparant certains tissus du corps. Le grog de palme favorise également la croissance de certaines cellules saines. Le grog de palme est également consommé par les femmes en petite quantité pour améliorer le teint et le teint.
- Favorise la lactation :Le grog de palmier est utilisé comme guérisseur naturel dans de nombreuses régions d’Afrique. Il augmente également la production de lait maternel chez les mères allaitantes. Il est également utilisé pour les mêmes bénéfices au Cameroun, au Nigeria et au Ghana. Il contribue à augmenter la production de lait maternel chez les mères allaitantes lorsqu’elles sont confrontées à des problèmes de production réduite de lait maternel.
- Avantages pour la santé de Palm Toddy (Neera) pour soulager les fièvres virales :Le grog aux palmiers peut être bénéfique pour soulager le rhume et la grippe. Il prévient également la toux et les éternuements. Le grog de palme est également très bénéfique pour améliorer les conditions de santé normales.
Effets secondaires de Palm Toddy (Neera)
Outre les avantages, Palm présente également aujourd’hui certains effets secondaires. La surconsommation de grog de palme peut être dangereuse pour la santé. Certains des effets secondaires de la consommation de grog de palme sont :
- Effets secondaires de Palm Toddy sur le foie :Le grog de palme ou Neera est une boisson alcoolisée et une consommation excessive de grog de palme peut endommager le foie. Le grog de palme contient de l’éthanol et peut affecter le métabolisme des lipides chez les femmes enceintes. Il accumule de la graisse dans le foie, ce qui affecte le fonctionnement normal de l’organe.
- Hypertension:L’effet secondaire important du Palm Toddy augmente le niveau de tension artérielle et provoque une hypertension. Tout comme l’alcool, il affecte le fonctionnement du corps.
- Effets secondaires de Palm Toddy sur les nerfs :Le grog de paume peut entraîner des symptômes neurologiques tels qu’une modification de la rigidité du corps et une contraction musculaire. Une consommation excessive de grog de palme peut affaiblir le système nerveux.
- Facteur de coagulation sanguine :Une consommation excessive de grog de palme peut également diminuer les facteurs de coagulation sanguine dans un corps, ce qui entraîne des saignements incontrôlés.
- Affaiblir les muscles cardiaques :Une consommation excessive de grog de palme peut affaiblir les muscles cardiaques. Cela peut également diminuer la capacité de pomper le sang.
Conclusion
Boire du grog de palme frais est bénéfique. Le grog aux palmiers présente de nombreux avantages pour la santé. Le goût de la première gorgée pourra révéler l’état du grog de palme. Cependant, après sa fermentation, il affecte négativement la santé. Ne le prenez pas une fois fermenté. Une fois fermenté, il a un goût aigre et acide. Lorsque la boisson au grog de palme est fraîche, elle sera sucrée. Neera est une boisson santé naturelle. Les conteneurs doivent être propres en permanence pour produire du Neera de bonne qualité.
