Ceux qui ont récemment eu un problème cardiaque doivent savoir que leur vie a déjà commencé à changer. Les patients cardiaques devraient encore apporter de nombreux changements supplémentaires pour rester en bonne santé et réduire leur risque de problèmes supplémentaires. Les patients cardiaques doivent prendre des médicaments, commencer à manger des aliments sains, faire de l’exercice et éviter les aliments malsains, qui peuvent être à l’origine de leur problème cardiaque. Une bonne alimentation est un élément essentiel d’un rétablissement rapide des troubles cardiaques. Vous vous demandez quoi manger et quoi ne pas manger en cas de problèmes cardiaques ? Voici un article pour vous aider à concevoir le régime alimentaire idéal pour un patient cardiaque.
Aliments à éviter après un problème cardiaque
Outre d’autres habitudes saines, une alimentation saine est tout aussi importante pour les patients souffrant de problèmes cardiaques. Non seulement une bonne alimentation aide à ralentir, voire à inverser partiellement, le rétrécissement des artères du cœur, mais une alimentation saine prévient également d’autres complications. Les patients cardiaques doivent adopter un régime pauvre en LDL, ou mauvais cholestérol, pour diminuer leur tension artérielle, réduire leur taux de sucre dans le sang et perdre du poids. Les personnes souffrant de problèmes cardiaques ne devraient pas manger d’aliments riches en :
Graisses saturées
Après un problème cardiaque, le patient doit éviter les aliments contenant des gras saturés et trans. En effet, ces graisses s’accumulent dans le sang et peuvent éventuellement obstruer et même bloquer les vaisseaux sanguins du cœur et entraîner une autre crise cardiaque. Les médecins suggèrent aux patients cardiaques de réduire leur consommation d’aliments frits, de produits de boulangerie, de restauration rapide et de desserts, car tous ces aliments sont riches en graisses saturées ou trans. La volaille avec peau et les viandes riches en graisses, comme le bœuf, doivent également être consommées en quantités limitées car elles sont également riches en graisses. Même certains aliments à base de plantes comme l’huile de coco et l’huile de palme contiennent des graisses saturées malsaines et doivent donc être évités. Il est conseillé aux patients cardiaques de toujours lire l’étiquette des aliments emballés pour connaître leur teneur en graisses saturées. Leurs aliments ne doivent pas contenir plus de 7 % des calories quotidiennes totales. Moins de 1 % des calories quotidiennes totales d’un individu devraient provenir d’aliments contenant des gras trans.
Sucre et sel
Le sucre et le sel constituent une menace sérieuse pour les personnes qui tentent d’améliorer leur santé cardiaque. Si vous avez des problèmes cardiaques, vous ne devez pas manger d’aliments riches en sucre et en sel. Le sel ou le sodium peuvent élever considérablement la tension artérielle et augmenter le risque de crise cardiaque. Il leur est conseillé de limiter leur consommation de sodium à moins de 2 300 mg par jour. Les personnes confrontées à un risque élevé de maladie cardiaque devraient limiter cette quantité à moins de 1 500 mg par jour. De nombreux aliments transformés, en conserve ou préemballés contiennent du sel caché, il est donc préférable d’éviter les aliments riches en sel lorsque l’on souffre de problèmes cardiaques. Les patients cardiaques devraient éviter les croustilles, les craquelins, les bretzels salés, les noix salées et les soupes en conserve. Les patients cardiaques devraient éviter d’ajouter du sel à leurs repas et plats, et plutôt les assaisonner avec des herbes sans sel. Les personnes souffrant de problèmes cardiaques devraient également limiter le sucre dans leur alimentation, car cela peut contribuer à la prise de poids et augmenter le risque de nouvelle crise cardiaque. Les personnes souffrant de problèmes cardiaques devraient éviter autant que possible de consommer des bonbons, des desserts, d’autres sucreries et des boissons riches en sucre comme les jus de fruits sucrés et les sodas.
Cholestérol
L’un des principaux responsables des crises cardiaques et d’autres problèmes cardiaques est le cholestérol. Produit par le foie, le cholestérol est une matière semblable à la graisse qui obstrue les artères et les fait durcir. Après un problème cardiaque, le patient doit essayer de limiter son apport alimentaire en cholestérol à moins de 300 mg par jour. Les œufs, la viande, le beurre et les produits laitiers comme le fromage, le lait et le yaourt sont des aliments riches en cholestérol et ne doivent pas être consommés en excès en cas de problèmes cardiaques. Les patients cardiaques doivent également éviter les reins, le foie, la cervelle, le ris de veau et autres abats qui ont une teneur élevée en cholestérol.
Le régime idéal pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques
Le repas idéal pour une personne souffrant d’une maladie cardiaque devrait comprendre :
- Plus d’aliments à base de plantes comme les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers. Ces aliments sont riches en fibres et en autres nutriments et peuvent être délicieux dans une salade, en entrée ou en accompagnement.
- Les personnes souffrant de problèmes cardiaques devraient consommer une quantité limitée de graisses saturées provenant de produits d’origine animale. Les gras trans artificiels doivent être évités autant que possible.
Les huiles, comme l’huile d’olive, d’arachide, de soja, de maïs et de tournesol, qui sont riches en graisses monoinsaturées ou polyinsaturées, devraient être choisies pour ajouter des graisses dans la cuisine ou la pâtisserie par les personnes souffrant de problèmes cardiaques. - Une variété d’aliments riches en protéines comme le poisson, la viande maigre et les légumes riches en protéines doivent être ajoutés aux repas des patients cardiaques.
- Les aliments tels que la viande rouge et les produits laitiers riches en matières grasses doivent être consommés en quantités limitées par les personnes souffrant de problèmes cardiaques, car ces aliments peuvent augmenter le taux de cholestérol sanguin.
- Le bon type de glucides doit être servi dans les repas quotidiens des patients cardiaques. Des aliments comme les flocons d’avoine, le riz brun, la patate douce et le quinoa doivent être inclus dans le régime cardiaque pour augmenter l’apport en fibres et contrôler la glycémie. Il est également important de ne pas manger d’aliments sucrés lorsqu’on a des problèmes cardiaques.
- La consommation de sel, ou sodium, doit être limitée car elle est mauvaise pour la tension artérielle. Les épices, herbes ou condiments doivent plutôt être utilisés pour aromatiser les aliments.
- Les patients souffrant de troubles cardiaques doivent manger régulièrement pour maintenir une glycémie optimale, brûler les graisses plus efficacement et réguler leur taux de cholestérol.
- Rester bien hydraté peut donner à l’individu un sentiment d’énergie et également contribuer à réduire son appétit. Environ 1 à 2 litres d’eau doivent être consommés chaque jour, sauf avis contraire du médecin de limiter l’apport hydrique.
- La taille des portions de nourriture doit être contrôlée par les patients cardiaques. Cela peut être fait en utilisant des assiettes et des verres plus petits et en vérifiant les étiquettes des aliments pour voir la quantité par portion.
Lire aussi :
- Meilleures applications Android de surveillance de la fréquence cardiaque
- Traitez les brûlures d’estomac de manière naturelle : remèdes maison et prévention
- Coeur en santé : alimentation, nourriture, cuisine, conseils
- Petit-déjeuner sain pour un cœur sain
- Façons d’ouvrir le chakra du cœur ou Anahata Chakra
- La course à pied peut-elle provoquer une crise cardiaque ?
- Courses cardiaques – Causes, symptômes, diagnostic, traitement
