Aujourd’hui, des millions de personnes dans le monde souffrent de maladies respiratoires. Même si les progrès de la science médicale ont permis de lutter contre ces problèmes grâce à des procédures et des traitements innovants, il est important que les patients fassent leur part pour prendre leur santé en main. En menant un mode de vie réglementé et en ayant une alimentation saine, les patients peuvent gérer leurs problèmes respiratoires et améliorer efficacement leur qualité de vie. Les types d’aliments consommés peuvent nuire à leur santé. Pour les personnes souffrant de maladies pulmonaires chroniques et de problèmes respiratoires, certains aliments peuvent déclencher des poussées de symptômes.
Aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires
Certains aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires sont :
- Charcuterie– Des additifs appelés nitrates sont présents dans la plupart des charcuteries comme la charcuterie, le bacon, le jambon et les hot-dogs. Des nitrates sont souvent ajoutés à ces viandes pour les colorer ou pour prolonger leur durée de conservation. Des études suggèrent que l’ajout de nitrates augmente le risque de réadmissions à l’hôpital liées à une maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC). La charcuterie fait donc sûrement partie des aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires.
- Excès de sel –Ajouter une petite pincée de sel à un plat pendant la cuisson est une bonne chose, mais avoir une alimentation trop salée est malsaine. Comme le sel peut provoquer une rétention excessive d’eau dans le corps, ce qui peut entraîner des problèmes respiratoires, il figure en tête de liste des aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires. Au lieu d’utiliser du sel ou des substituts de sel, il est conseillé d’ajouter des herbes et des épices aux aliments pour rehausser leur saveur et leur goût.
- Produits laitiers –Les produits laitiers peuvent aggraver les symptômes chez les personnes souffrant d’une maladie pulmonaire. Bien que le lait soit nutritif et riche en calcium, il contient également de la casomorphine, connue pour augmenter le mucus dans les intestins. Lors des poussées, les patients atteints de maladies pulmonaires et respiratoires subissent souvent une augmentation du mucus. Ainsi, pour beaucoup, les produits laitiers font partie des aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires. Bien que cette relation ne soit pas encore claire, des scientifiques ont stimulé la production de mucus à partir des cellules respiratoires en y ajoutant de la casomorphine, en laboratoire.
- Légumes crucifères –Les symptômes inconfortables des gaz et des ballonnements ont tendance à rendre la respiration difficile pour les personnes atteintes d’une maladie pulmonaire. Les légumes crucifères, comme le brocoli, le chou, le chou-fleur et le radis, sont riches en nutriments et en fibres, mais leur consommation doit être limitée s’ils provoquent des gaz supplémentaires chez une personne en particulier. Ainsi, même si vous pouvez profiter de ses bienfaits nutritionnels, ils peuvent faire partie des aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires, s’ils provoquent des gaz ou des douleurs abdominales.
- Aliments frits –Les aliments frits provoquent souvent des troubles digestifs et peuvent provoquer des ballonnements et des inconforts en poussant sur le diaphragme, ce qui rend la respiration difficile. Une consommation excessive d’aliments frits au fil du temps peut entraîner une prise de poids, ce qui à son tour peut augmenter la pression sur les poumons, en plus d’irriter la gorge et d’aggraver la toux chez certaines personnes. Ces aliments sont riches en graisses malsaines qui augmentent le taux de mauvais cholestérol dans le corps et augmentent ainsi le risque de maladie cardiaque. Ainsi, en cas de problèmes respiratoires, il est préférable d’éviter les aliments frits comme les frites, les rondelles d’oignon et le poulet frit, et d’essayer de les remplacer par des alternatives saines.
- Boissons gazeuses –Chargées de sucre, de calories vides et beaucoup de gazéification, les boissons gazeuses provoquent une augmentation des ballonnements et une prise de poids. Ceux-ci sont nocifs pour la santé par tous les moyens et font sûrement partie des aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires. Les boissons gazeuses comme les sodas, le vin mousseux ou le cidre mousseux entraînent également une déshydratation. Ainsi, lorsqu’on a soif, il faut s’hydrater en buvant de l’eau claire.
- Aliments et boissons acides –Un anneau de muscles forme une valve à l’extrémité de l’œsophage. Si cette valvule ne parvient pas à se fermer ou à s’ouvrir efficacement, l’acide gastrique a tendance à pénétrer dans l’œsophage, provoquant des brûlures d’estomac. Des brûlures d’estomac fréquentes, c’est-à-dire plus de deux fois par semaine, sont révélatrices d’un reflux acide. Le reflux acide peut aggraver les symptômes chez les patients atteints d’une maladie pulmonaire. Les aliments acides sont donc les aliments les plus importants à éviter en cas de problèmes respiratoires. Il est préférable d’éviter ou de limiter la consommation d’aliments et de boissons acides comme les jus de fruits, les agrumes, la sauce tomate, les aliments épicés et le café pour réduire le reflux acide, les maladies pulmonaires et les troubles respiratoires comme les problèmes respiratoires.
Perspectives
Tout le monde aime bien manger, mais pour les personnes ayant des problèmes respiratoires, il est plus important de manger sainement. Connaître ces aliments à éviter en cas de problèmes respiratoires peut aider à planifier une alimentation saine. De saines habitudes alimentaires, associées à des traitements appropriés, peuvent grandement contribuer à améliorer la qualité de vie des personnes souffrant de problèmes respiratoires. Cependant, compte tenu des besoins nutritionnels, il est préférable de consulter un médecin avant de modifier son alimentation.
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