Cela fait plus de 20 ans que l’idée selon laquelle un régime végétalien ou à base de plantes faible en gras pourrait inverser les maladies cardiaques circule. Ainsi, consommer davantage de régimes à base de plantes est devenu populaire ces dernières années. Il est vrai que l’alimentation à base de plantes présente de nombreux avantages pour la santé. Maintenant, venons-en au fait ; « L’alimentation à base de plantes peut-elle inverser les maladies cardiaques ? », nous en parlerons de manière précise dans les sections suivantes de l’article.
Un régime à base de plantes peut-il inverser les maladies cardiaques ?
Un régime à base de plantes se concentre principalement sur les fruits, les légumes, les pommes de terre, les céréales complètes et les légumineuses comme les haricots et les pois, et exclut les protéines animales comme la viande, les produits laitiers et les œufs. Un régime à base de plantes se concentre également sur les aliments « entiers » non raffinés ou peu raffinés et limite ou exclut les aliments hautement raffinés comme le sucre raffiné, l’huile et la farine blanchie.
Manger une plante présente plusieurs avantages, tels qu’elle vous aide à perdre du poids, à réduire la glycémie et à vous sentir plus énergique et en meilleure santé. En dehors de cela, il est également connu qu’une alimentation à base de plantes est bonne pour le cœur. En fait, un régime à base de plantes est le seul régime dont il est prouvé qu’il prévient et inverse les maladies cardiaques.
Des recherches présentées lors des sessions scientifiques 2017 de l’American Heart Association ont montré que les régimes à base de plantes réduisaient le risque d’insuffisance cardiaque de 42 % chez les personnes sans antécédents de maladie cardiaque.
Les chercheurs étudient les bienfaits des régimes à base de plantes depuis les années 1980. Ils ont découvert que les régimes à base de plantes améliorent les maladies cardiovasculaires telles que l’angine de poitrine, les douleurs thoraciques et l’athérosclérose, qui surviennent lorsque les artères se rétrécissent ou se bloquent en raison de l’accumulation d’une substance contenant du cholestérol, appelée plaque. De plus, un régime à base de plantes s’est avéré bénéfique pour réduire le risque d’un deuxième événement cardiaque chez une personne ayant déjà eu une crise cardiaque.
Le côté obscur d’une alimentation malsaine à base de plantes :
Il est vrai que les régimes à base de plantes joueraient un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiaques ou, en fait, dans la lutte contre les maladies cardiaques. Cependant, la grande préoccupation est la suivante : “Ce n’est pas toujours vrai dans tous les cas.” Une équipe de chercheurs a découvert que certains types de régimes à base de plantes pourraient faire plus de mal que de bien.
Les chercheurs ont décidé de proposer trois types de régimes alimentaires à base de plantes dans leur étude. Il s’agissait de :
- Les régimes alimentaires comprenaient la plupart des aliments végétaux, mais n’excluaient pas entièrement les produits d’origine animale.
- Régime alimentaire uniquement à base de plantes comprenant un apport maximal d’aliments sains à base de plantes tels que des fruits, des légumes et des grains entiers.
- Régimes alimentaires à base de plantes composés principalement d’aliments malsains d’origine végétale, tels que des boissons sucrées, des sucreries, des pommes de terre et des céréales raffinées.
L’étude a révélé que les participants qui suivaient un régime alimentaire sain à base de plantes, excluant les produits d’origine animale et incluant les légumes, les fruits et les céréales complètes, présentaient un risque considérablement réduit de développer une maladie cardiaque. Cependant, les chercheurs ont également noté que la consommation d’aliments malsains d’origine végétale, comme les céréales raffinées, avait un impact négatif sur le cœur.
Conclusion:
Il est vrai qu’une alimentation saine à base de plantes peut réduire ou inverser les maladies cardiaques. Cependant, il ne faut pas oublier qu’une alimentation à base de plantes n’est pas toujours saine. Vous devez donc choisir votre alimentation de manière très appropriée. Il est toujours bon de prendre conseil auprès de votre médecin et de votre diététicien avant d’adopter un nouveau changement alimentaire dans votre alimentation quotidienne.
