Vous allez faire vos courses et vous êtes intimidé par les options disponibles ? Les repas préemballés et prêts à manger sont très tentants, mais gardez votre tout-petit à l’esprit lorsque vous choisissez vos plats. C’est lui qui entoure votre monde et le crépitement de ces petits pieds s’il s’arrête même pendant quelques heures lorsque l’enfant a des problèmes de santé vous rend inquiétant. C’est comme un cauchemar et vous ne voulez pas l’imaginer, même dans votre pire rêve. Ainsi, réfléchissez un moment à ce que vous lui donnez à manger avant de ramasser ces choses.
Effets des pesticides et des conservateurs sur les tout-petits et les enfants
Les pesticides, conservateurs et colorants artificiels présents dans les aliments conventionnels ne sont pas bons pour la santé, que ce soit pour les adultes ou les enfants. Ceux-ci sont connus pour provoquer diverses maladies et troubles tels que le cancer, les maladies pulmonaires, les troubles du système endocrinien et immunitaire et les problèmes de reproduction. Puisque le corps de votre tout-petit est en train de se développer, les effets nocifs de ces pesticides sont bien plus importants. Le tractus gastro-intestinal de votre tout-petit ne peut pas éliminer ces toxines nocives et bloque ainsi lentement le processus d’absorption des nutriments nécessaires à la croissance et au développement. Les recherches sur les animaux suggèrent des dommages permanents aux cellules et tissus du cerveau, entraînant divers troubles d’apprentissage, des troubles du comportement ainsi que de nombreux dommages à long terme au cerveau et au système nerveux. Bien souvent, les effets indésirables ne sont visibles qu’à un stade ultérieur de la vie. Ainsi, cela peut affecter le présent ainsi que l’avenir de votre enfant.
Précautions
Il est évident que ces délicieux gâteaux, chips et malbouffe plairont le plus souvent à votre enfant. C’est une raison plus que suffisante pour rendre les repas encore plus nutritifs lorsque vous les servez et savoureux bien sûr ! Les aliments biologiques disponibles aujourd’hui dans les supermarchés seraient un bon choix.
De plus, la nourriture n’est pas la seule source par laquelle votre enfant entre en contact avec des produits chimiques nocifs. L’eau potable peut également être contaminée. Avoir un jardin chez vous où vous utilisez des pesticides pour éloigner les insectes peut également être une source de contact pour votre enfant avec ces produits chimiques mortels. Et pendant que vous vous promenez dans le jardin, vos chaussures sont peut-être déjà chargées de produits chimiques. Et enfin, votre enfant peut ingérer des pesticides nocifs en mettant quelque chose dans sa bouche ou simplement en jouant par terre.
De plus, même les futures mamans doivent faire preuve de prudence lorsqu’elles achètent des produits, car les pesticides contenus dans les aliments conventionnels peuvent également traverser le placenta et nuire au fœtus.
Des études pour justifier l’importance des aliments biologiques pour les tout-petits et les enfants
Selon l’USDA, les aliments biologiques ne contiennent pas de produits chimiques ni d’engrais contre-productifs qui modifient la structure génétique des fruits, des légumes et des cultures. Bien que ces aliments ne garantissent pas toujours une teneur en nutriments à 100 %, ils garantissent incontestablement une quantité réduite de ces produits chimiques nocifs. La quantité de pesticides à utiliser sur les cultures est limitée par l’Environmental Protection Agency (EPA) en fonction du degré de toxicité du pesticide, de la quantité résiduelle de pesticide sur les cultures et également de la quantité de culture consommée par un individu.
Certaines études concluent que les aliments biologiques sont plus nutritifs pour les tout-petits et les enfants en raison de leur teneur élevée en vitamine C et en antioxydants. Certains des fruits et légumes qui contiennent le plus de résidus de pesticides sont les pommes, les pêches, les raisins, les fraises, les poivrons doux, les épinards, la laitue, les concombres, les bleuets, les pommes de terre et le céleri. Les fruits et légumes qui contiennent les plus faibles niveaux résiduels de pesticides sont le maïs sucré, le kiwi, les patates douces, l’ananas, les mangues, la pastèque, l’avocat, l’oignon, le chou, les pois de senteur, les asperges, l’aubergine, le cantaloup domestique et les champignons.
Voici quelques conseils rapides pour garder votre tout-petit en bonne santé et à l’écart des pesticides :
- Retirez toujours la couche externe des fruits et légumes et jetez la feuille extérieure des légumes comme le chou, le chou-fleur, la laitue, etc.
- Lavez soigneusement les fruits et légumes sous l’eau courante. Vous pouvez également vous procurer plusieurs produits de nettoyage pour laver les produits.
- Pour les aliments comme le chou, la laitue, le brocoli, les raisins, les fraises qui sont un peu difficiles à laver, essayez de les tremper dans l’eau pendant un certain temps, puis rincez.
- Évitez les aliments qui contiennent des grains de beauté, des contusions ou des caries.
- Jetez le gras de la viande et n’oubliez pas non plus de retirer la peau de la volaille. Ceux-ci sont susceptibles de contenir davantage de pesticides.
- Optez pour des aliments cultivés localement qui contiennent souvent moins de pesticides. Plus les aliments sont conservés longtemps, plus les produits chimiques utilisés sont importants.
- Il est préférable d’acheter uniquement des fruits et légumes de saison, car ceux produits hors saison contiennent davantage de pesticides et de conservateurs.
- Essayez de servir autant de variétés de produits que possible, car cela réduira la quantité de même consommation de pesticides.
- Soyez un modèle pour votre tout-petit, même en ce qui concerne ses habitudes alimentaires. Il est plus susceptible d’essayer plus de fruits et de légumes s’il vous voit faire de même.
Bien que le coût des aliments biologiques soit un peu plus élevé que celui des aliments conventionnels, à long terme, cela en vaudrait la peine car ils protègent l’enfant des effets nocifs des produits chimiques et des pesticides. Même si vous ne souhaitez pas tout acheter bio, essayez d’acheter au moins ceux que votre tout-petit aime le plus manger.
