Noix : caractéristiques, faits, informations nutritionnelles, bienfaits pour la santé, problèmes de sécurité, comment les sélectionner et les conserver

« Une santé optimale est la principale préoccupation de la vie de chaque être humain ! » Nous vivons tous et nous essayons de vivre en bonne santé. Dans la mission de trouver ou de gérer une vie saine, ce qui aide le plus, c’est la nature. Il existe un certain nombre de dons naturels dans le monde qui aident les gens à rester en forme, en bonne santé et en bonne santé de manière naturelle. Parmi tous ces dons naturels créés par la nature pour le bien de l’humanité, se trouve une graine comestible d’un arbre appartenant à la famille des Juglandacées du genre Juglan. Ce noyau comestible, connu sous le nom de noix, est l’un des meilleurs aliments nutritifs que l’on puisse prendre régulièrement pour une meilleure santé en raison de son contenu nutritif très riche et de ses incroyables bienfaits pour la santé, essentiels pour une vie saine et sans maladie. Il ne s’agit pas seulement des grands avantages pour la santé humaine ou des avantages nutritionnels qui font que les noix sont les plus consommées par les gens ; mais aussi parce qu’elles sont excellentes par leur goût, les gens cultivent des noix dans une proportion importante, en particulier aux États-Unis.

Dans cet article actuel, nous discuterons des faits nutritionnels les plus importants des noix, de leurs principaux avantages pour la santé et nous parlerons également de quelques conseils rapides et faciles pour préparer et servir les noix de la manière la meilleure et la plus simple.

Table of Contents

Caractéristiques générales du noyer :

Voici ci-dessous quelques-unes des caractéristiques les plus courantes de la noix, qui pourraient vous aider à connaître la noix grâce à son apparence physique.

Chaque noix a une forme à peu près sphérique et sa taille est d’environ un citron de taille moyenne qui pèse environ 10 à 15 grammes.
Il renferme un seul noyau comestible bilobé à l’intérieur.
Le noyau de la noix est constitué de deux lobes inégaux de couleur blanc cassé et recouverts d’une fine couche de papier de couleur brun clair.

Faits sur les noix :

Les noix sont les cerneaux comestibles issus de la famille des noix.
En plus d’être délicieuses au goût, les noix sont riches en divers nutriments et contribuent ainsi grandement à la meilleure santé des êtres humains. Le composant le plus important présent dans les noix est l’acide gras oméga 3.
Des études ont montré qu’environ 38 % des noix sont cultivées aux États-Unis et qu’environ 90 % de ces 38 % de noix sont cultivées notamment en Californie.
Il est recommandé de consommer environ 7 noix décortiquées quotidiennement pour des bienfaits optimaux pour la santé.
Parmi tous les bienfaits des noix pour la santé, certains des bienfaits les plus cruciaux incluent les bienfaits pour la santé cardiaque, les bienfaits anticancéreux, les bienfaits dans la lutte contre le diabète de type 2, les bienfaits pour la santé de la peau, etc. Cependant, ils sont également principalement bénéfiques pour les personnes qui préfèrent une alimentation riche en calories.
Une étude comparative entre les mangeurs de noix et les non-mangeurs de noix suggère que les personnes qui mangent des noix gagnent 5 grammes de plus de fibres, 73 milligrammes de plus de calcium, 260 milligrammes de plus de potassium, 95 milligrammes de plus de magnésium, 3,7 mg de plus de vitamine E et 157 mg de moins de sodium.

Noix – Informations nutritionnelles :

Les noix sont riches en calories, en vitamine E et en acides gras comme les acides gras oméga 3. Tous ces composants présents dans la noix font de la noix une riche source d’aliments nutritifs offrant d’excellents avantages nutritionnels. Maintenant, tout en considérant les avantages nutritionnels des noix, il est extrêmement crucial de connaître les propriétés nutritionnelles de la noix. Voici donc ci-dessous la liste fournissant les informations nutritionnelles sur les noix selon les meilleures données disponibles.

Il fournit environ 654 kilocalories d’énergie
Environ 13,71 grammes de glucides sont présents
La noix a une valeur nutritive principale de 15,23 grammes de protéines
La graisse totale présente est d’environ 65,21 grammes.
Environ 6,7 fibres alimentaires sont présentes
Il faut noter qu’il n’y a pas de cholestérol.
Environ 441 mg de potassium et seulement 2 mg de sodium sont présents dans la noix
C’est une bonne source de vitamines. La vitamine C contient environ 1,3 mg, la teneur en vitamine A comprend 20 UI, la liste de vitamine E 20,83 mg
Il est riche en minéraux comme le calcium (98 mg), le magnésium (158 mg), le phosphore (346 mg) etc.
La teneur en fer comprend environ 2,9 mg.
Les noix contiennent également un certain pourcentage de phytonutriments essentiels à la santé et à la nutrition humaines.

Avantages pour la santé des noix :

Venons-en maintenant directement à notre principal sujet de préoccupation : les bienfaits des noix pour la santé. Voyons donc ci-dessous pour comprendre certains des bienfaits les plus cruciaux des noix pour la santé.

Noix Pour la santé cardiaque :Les noix sont très bénéfiques pour le cœur. La présence d’une plus grande quantité d’antioxydants et également due à la présence de ces antioxydants de manière mixte ; les noix sont connues pour être efficaces dans un meilleur fonctionnement cardiovasculaire. La présence d’acides gras oméga 3 dans les noix contribue à abaisser la tension artérielle et réduit le risque d’accident vasculaire cérébral.
Avantages de la noix dans la lutte contre le cancer :Une étude menée à la faculté de médecine de l’Université Marshall en Virginie occidentale a révélé que la consommation quotidienne d’environ 28 noix contribue à réduire le risque de cancer du sein grâce aux antioxydants et aux phytostérols qu’elles contiennent. Ainsi, les noix sont utiles dans la réduction des cancers du sein, des cancers de la prostate et de divers autres cancers, principalement dus aux antioxydants. La présence d’acides gras oméga 3, connus pour leurs propriétés antioxydantes, contribue à la prévention du cancer.
La noix aide à traiter le diabète de type 2 :Les noix contiennent des graisses mono et polyinsaturées. En raison de la présence de ces graisses insaturées, on sait que les noix sont essentielles à la réduction du diabète de type 2. Ces graisses mono et polyinsaturées contribuent à la sensibilité à l’insuline.
Avantages pour la santé des noix dans la réduction de certains syndromes métaboliques :Les noix sont bénéfiques pour les patients diagnostiqués avec des syndromes métaboliques. Il est recommandé qu’une once de noix par jour pendant environ trois mois puisse aider à traiter ou à réduire considérablement le syndrome métabolique.
Avantages des noix pour la santé de la peau :La propriété astringente de l’huile de noix aide à prévenir le dessèchement de la peau. Il est ainsi très utilisé dans l’industrie cosmétique, notamment pour une meilleure santé de la peau.
Avantages pour la relaxation et la gestion du stress :Les noix et les huiles de noix sont essentielles pour réduire ou gérer le stress d’une manière merveilleuse.
Certains autres avantages des noix pour la santé incluent leur capacité à réduire l’obésité ou à prévenir une prise de poids excessive, de meilleurs avantages pour la santé mentale, tels que des avantages dans la réduction de la dépression, de la maladie d’Alzheimer, etc., contribuent à la santé des os et également le composant MLT ou mélatonine présent dans la noix aide à un bon sommeil.

Quelques autres avantages des noix :

Les cerneaux de noix concassés sont saupoudrés sur les salades, les desserts et certaines préparations à base de crème.
Les cerneaux de noix peuvent être ajoutés comme garniture dans les pizzas, les yaourts ou les tartes pour leur goût sucré et de noisette.
Les noix confites peuvent être utilisées comme excellentes garnitures pour fruits de mer.

Comment sélectionner et conserver les noix pour obtenir les meilleurs avantages :

Il est vrai que les noix sont disponibles sur les marchés toute l’année. Vous obtenez ces noix sous diverses formes comme la noix décortiquée, la noix non décortiquée, la noix salée, etc. Cependant, vous devez garder une note stricte lors de la sélection ou de l’achat de noix. Voici ci-dessous quelques-uns des points essentiels à prendre en compte lors du choix des noix.

Assurez-vous de vérifier si la noix est de couleur brun vif, compacte et de taille uniforme.
Vérifiez qu’ils sont exempts de taches, de moisissures et de fissures de toute sorte.
Prenez-les dans votre main et vérifiez qu’ils semblent lourds

Venant maintenant au stockage des noix, tenez compte des points suivants lors de leur stockage.

Si vous avez des noix décortiquées, conservez-les dans des contenants hermétiques et placez-les au réfrigérateur pour une conservation appropriée.
Dans le cas des noix non décortiquées, conservez-les dans des endroits frais et secs, ce qui peut vous aider à conserver les noix pendant plusieurs mois.

Comment préparer et servir les noix de la manière la plus efficace :

Il n’existe pas de règles ou de recettes strictes pour préparer les noix. Elles sont aussi simples que les tâches 1,2,3. Tout ce dont vous avez besoin est simplement de les hacher et de les servir sur les salades, les plats de légumes, les desserts, etc. Voici ci-dessous quelques-unes des façons rapides et faciles de servir les noix.

Écrasez les noix et utilisez-les comme garniture sur du yaourt avec le sirop d’érable.
Vous pouvez également ajouter des noix à vos recettes non végétariennes comme les recettes de poulet.
Des noix peuvent également être ajoutées aux salades de fruits et de légumes.
Vous pouvez également rôtir les noix et les prendre au régime. Assurez-vous de faire cela doucement à environ 75 degrés centigrades pendant 15 à 29 minutes maximum et assurez-vous également d’éviter l’huile de noix saine pendant la torréfaction.
Il existe une autre recette alléchante et saine à base de noix et connue sous le nom de granola aux noix. Pour ce faire, mélangez une demi-tasse de miel, une cuillère à soupe de vanille, 3 à 4 cuillères à soupe de mélasse, une cuillère à café de cannelle et d’autres épices préférées avec du gingembre. Maintenant, prenez 6 à 8 flocons d’avoine dans un grand bol, mélangez-y le mélange préparé et faites cuire au four à 135 degrés pendant 45 minutes. Après refroidissement, ajoutez-y une tasse de noix.

Problèmes de sécurité concernant le noyer

Certaines personnes sont allergiques aux noix ou à l’un des fruits à coque. Il est possible que lorsque ces personnes suivent un régime à base de noix ou de noix, elles présentent des symptômes graves tels que des vomissements, des douleurs abdominales, un gonflement de la gorge et des lèvres gonflées, une congestion thoracique et des problèmes respiratoires, etc. Si vous connaissez vos allergies aux noix, tenez-vous à l’écart des régimes aux noix.

“C’est bien d’être en bonne santé. Mais il vaut mieux se protéger de toute condition malsaine.” Protégez-vous et profitez d’une vie saine.