Une inflammation du foie signifie qu’il y a une inflammation ou un gonflement du foie dû à certaines agressions, qui pourraient être dues à un virus, une infection, des toxines, de l’alcool ou toute autre cause. Le foie a plusieurs fonctions dans le corps, notamment la digestion des aliments par production de bile, la détoxification de l’alcool et des drogues, le renforcement de l’immunité, le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines en les convertissant en matériaux utiles sur le plan biologique. Il est également essentiel à la production de protéines et de facteurs de coagulation sanguine et au stockage de plusieurs nutriments tels que le glucose, les vitamines (telles que A, D, E, K et B12), les minéraux (fer et cuivre) et les acides gras.
Quelles sont les causes de l’inflammation du foie ?
Les diverses causes d’inflammation du foie comprennent l’alcoolisme chronique, les infections virales (telles que les hépatites A, B, C, D et E), les infections bactériennes (telles que les infections à Mycobacterium tuberculosis, Treponema palladium, Salmonella typhimurium, Yersinia pestis), les infections à protozoaires (Entamoeba histolytica, Leishmania donovani, Plasmodium espèces, Toxoplasma gondii), les infections parasitaires (Fasciola hepatica sang). douve, espèce Schistosoma). Certains médicaments sont également responsables d’inflammations du foie comme le paracétamol. Maladie hépatique grasse non alcoolique, troubles métaboliques tels queLa maladie de Wilson, l’obstruction des voies biliaires ou de la vésicule biliaire et certaines maladies auto-immunes telles que l’hépatite auto-immune et la cholangite biliaire peuvent également provoquer une inflammation du foie.
Que ne pas manger lorsque votre foie est enflammé ?
Ainsi, il devient crucial de manger des aliments sains pour le corps ainsi que pour le foie afin que l’inflammation du foie soit réduite et que le foie retrouve sa taille et son fonctionnement normaux. Cependant, certains aliments doivent être évités lorsque le foie est enflammé :
Alcool:Avec modération,alcooln’a pas beaucoup d’effet sur le foie lorsque le foie est en bonne santé, mais lorsqu’il est consommé de manière excessive et régulière, la charge de travail sur le foie augmente, conduisant à une consommation d’alcool.maladie du foie graset aussi la cirrhose du foie, à long terme, provoquant des cicatrices et la mort des cellules hépatiques. De plus, le paracétamol doit être évité avec l’alcool qui précipite les lésions hépatiques. Lorsque le foie est enflammé, l’alcool doit être complètement évité.
Aliments gras :La consommation de graisses doit être limitée, car une trop grande quantité de graisses augmente le risque de stéatose hépatique non alcoolique ainsi queobésité. L’apport quotidien en graisses ne doit pas dépasser 20 à 35 % de l’apport calorique quotidien total. Les graisses malsaines contiennent des graisses saturées difficiles à digérer, notamment les aliments transformés, frits et les fast-foods, qui doivent être complètement évités en cas d’inflammation du foie.
Sel:L’apport quotidien en sel devrait être d’environ 1 500 mg. Ce n’est généralement pas mauvais, mais certains aliments contiennent trop de sel comme les soupes, les conserves et les fast-foods. Ces aliments contiennent trop de sodium et, lorsqu’ils sont consommés en excès, ils provoquent des lésions hépatiques. L’excès de sel provoque une rétention d’eau dans le corps, il doit donc être évité en cas d’inflammation du foie.
Protéines :Ils sont bons pour la santé, mais lorsqu’ils sont consommés en excès, ils peuvent provoquer un dysfonctionnement du foie et également entraîner d’autres maladies comme la goutte. Les protéines doivent être équilibrées avec l’apport en glucides et en légumes. En cas d’inflammation du foie, la viande, les steaks, la dinde et le bacon doivent être évités, mais des protéines maigres peuvent être consommées, comme le poulet et le poisson.
Aliments riches en vitamine A :La vitamine A présente de nombreux avantages pour la santé, notamment pour les yeux, la peau et la croissance normale du corps. Cependant, une consommation excessive de vitamine A peut entraîner sa toxicité ainsi qu’une insuffisance hépatique. Ainsi, l’apport en vitamine A doit être modéré en cas d’inflammation du foie.
Soda et sucre :Les boissons gazeuses contiennent beaucoup de sucre et de caféine. L’excès de sucre est converti en glucose et stocké dans le foie sous forme de glycogène, mais lorsqu’un excès de sucre est consommé, il peut endommager le foie. L’excès de sucre entraîne également un risque accru d’obésité. Il vaut mieux éviter les glucides simples comme les beignets et les biscuits.
Il est préférable de rester en bonne santé, d’éviter les aliments ci-dessus et de suivre une alimentation saine pour une fonction hépatique optimale et pour que le foie se remette de l’inflammation.
Lire aussi :
- Maladie du foie gras (FLD) : causes, facteurs de risque, symptômes, traitement, prévention
- Maladie polykystique du foie (PLD) : causes, symptômes, signes, diagnostic, traitement
- Lésions hépatiques ou insuffisance hépatique : causes, signes, symptômes, prévention
- Comment puis-je savoir si mon foie est sain ?
- Quels sont les symptômes de l’insuffisance hépatique terminale ?
- Le riz est-il bon pour la stéatose hépatique ?
- Combien de temps faut-il à un foie humain pour se régénérer ?
- Comment faire du yoga peut-il améliorer votre fonction hépatique ?
