L’alimentation a un rôle prépondérant dans le traitement et la prévention de la stéatose hépatique non alcoolique, les recommandations actuelles étant la diminution du poids corporel et la modification du régime alimentaire. Parmi les changements, on peut citer un apport calorique moindre (régime hypocalorique), une consommation accrue de fibres, une consommation réduite de glucides simples, une consommation moindre de graisses saturées, une consommation plus élevée d’acides gras oméga 3 et l’élimination complète de la consommation de boissons alcoolisées.
Comment puis-je prévenir l’apparition de la stéatose hépatique ?
Les régimes hypocaloriques qui apportent entre 1 200 et 1 500 calories visent à obtenir une diminution progressive et sûre du poids corporel chez les patients en surpoids ou obèses, car il a été démontré que les régimes très faibles en calories
