Goutteest une maladie courante qui touche de nombreuses personnes. C’est douloureux et les premières poussées de goutte peuvent être choquantes. Les poussées de goutte sont en réalité des inflammations douloureuses des articulations. Ils sont provoqués par les acides uriques. Les acides uriques sont des cristaux pointus ressemblant à des aiguilles qui s’accumulent dans les articulations osseuses. Bien que de nombreuses personnes pensent que les poussées de goutte surviennent de nulle part, elles sont en réalité causées par un certain nombre de facteurs qui déclenchent la maladie au fil du temps. Parmi ceux-ci, les plus courants sont certains aliments, médicaments, boissons et parfois même le stress peut en être une cause majeure.
À propos de l’acide urique et de l’hyperuricémie
Maintenant que vous savez exactement ce qui conduit aux poussées de goutte, vous devez avoir une brève idée du fonctionnement de l’acide urique dans le corps. L’acide urique se forme lorsque le corps décompose les purines. Les purines sont une substance présente dans certains aliments que nous consommons ou également disponibles dans les cellules du corps. Cette quantité d’acide urique produite lors de la dégradation des purines est éliminée du corps par les reins ou par l’urine. Cependant, dans certains cas, soit les personnes produisent trop d’acide urique, soit les reins ne parviennent pas à éliminer même la quantité normale d’acide urique produite. C’est à ce moment-là que survient une hyperuricémie et, par conséquent, des poussées de goutte surviennent.
Quelles sont les causes des poussées de goutte ?
Comme déjà mentionné, l’acide urique est produit en raison de la dégradation des purines ; il est donc très important d’éviter les aliments riches en purines. Plus vous consommez de purines, plus le taux d’acide urique dans votre sang sera élevé.
Bien qu’il soit assez difficile d’éliminer absolument tous les aliments qui contiennent des purines, voici une liste des aliments riches en purines et il est toujours conseillé de les éviter autant que possible.
Fruits de mer qui provoquent des poussées de goutte :
Les fruits de mer comme les crevettes, les pétoncles, les moules, le crabe, le homard, etc. contiennent un niveau élevé de purines et, aussi attrayants qu’ils puissent paraître, doivent être complètement évités afin d’éviter les risques de poussées de goutte.
Poisson
Bien que ce ne soient pas tous les poissons, certains poissons comme le hareng, les sardines, le maquereau, la truite, la morue, l’aiglefin et les anchois, etc. peuvent être assez sensibles pour vous, si vous souffrez d’hyperuricémie ou si vous risquez des poussées de goutte. Par conséquent, il est préférable d’éviter ces poissons et de passer aux autres options pauvres en purines.
Crises de goutte dues à la viande et aux abats
Les viandes rouges sont non seulement dangereuses pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie ou de maladies cardiaques, mais aussi pour les personnes souffrant d’hyperuricémie. Le bœuf, le porc, l’agneau, la dinde ou le bacon et toute autre viande rouge peuvent provoquer des poussées de goutte. Ici, il faut également mentionner que même le poulet gras n’est pas autorisé si vous souffrez de la goutte. Pour assouvir votre envie de viande, vous pouvez opter pour une petite quantité de poulet maigre dans votre alimentation et toujours vous assurer de toujours éliminer le gras. Comme il n’est pas possible de retirer le gras de la viande hachée, évitez-la.
Non seulement la viande, mais les abats contiennent également une grande quantité de purines et peuvent provoquer des poussées de goutte. Ainsi, le cerveau, le foie, le cœur, les reins, la langue de vache, les globes oculaires, etc. doivent être retirés de l’alimentation.
Cependant, toutes les viandes ne produisent pas la même quantité de purines. Étant donné que la viande rouge contient plus de purines que la viande blanche, on peut en consommer en quantité modérée. Vous pouvez occasionnellement vous adonner au porc ou au bœuf ; tandis que l’agneau et la dinde doivent être évités autant que possible. Dans le même temps, la viande de gigot d’agneau contient plus de purines que les côtelettes d’agneau. En revanche, la cuisse de poulet est meilleure que la poitrine de poulet. En général, le poulet et le canard sont des choix plus sûrs et la dinde doit être complètement évitée.
L’alcool peut provoquer des poussées de goutte
Alcoolest quelque chose qui non seulement augmente le niveau d’acide urique dans le sang, mais rend également difficile pour le corps de se débarrasser de l’acide urique. Cependant, lorsqu’il s’agit d’alcool, tout comme la viande, certains types d’alcool sont toujours meilleurs que d’autres. Même si la bière est strictement interdite, le vin peut encore être consommé en de rares occasions.
Boissons sucrées
Les boissons sucrées qui contiennent une grande quantité de fructose peuvent provoquer des poussées soudaines de goutte. Il faut donc les éviter. Les boissons gazeuses contenant du fructose ou des sirops de maïs, qui sont riches en fructose, peuvent provoquer des poussées de goutte et ne doivent pas être consommées.
Poussées de goutte causées par certains légumes
Non seulement la viande et l’alcool, mais certains légumes contiennent également des quantités élevées à modérées de purines et peuvent augmenter votre taux d’acide urique et provoquer des poussées de goutte. Ceux-ci incluraient le doigt de dame, les tomates, les piments verts et les lentilles rouges. La plupart des lentilles contiennent d’ailleurs une quantité élevée à modérée de purines et doivent donc être retirées de l’alimentation si vous êtes sujet aux poussées de goutte.
Stresser
Le stress est également une cause de poussées de goutte que beaucoup de gens ignorent. Si vous êtes trop stressé à cause du travail ou de tout autre problème personnel, votre corps pourrait produire plus d’acide urique ou ne pas réussir à éliminer la quantité produite et ainsi provoquer des poussées de goutte.
Les changements de mode de vie comme raison des poussées de goutte
De nos jours, les gens sont enclins à suivre des régimes draconiens et à jeûner afin de perdre du poids rapidement. En revanche, cela provoque des poussées de goutte lorsque le corps commence à décomposer les purines des cellules du corps et à produire ainsi des acides uriques.
La déshydratation peut provoquer des poussées de goutte
Beaucoup de gens ne réalisent pas l’importance de boire suffisamment d’eau chaque jour. La déshydratation peut également provoquer des poussées de goutte. En effet, l’eau que nous consommons aide le corps (en particulier les reins) à éliminer les toxines et les déchets corporels du corps. Dehydrated body will not be able to remove the uric acid crystals and as a consequence they will be stored in the body joints, causing gout flare ups, inflammation and extreme pain in the joints.
Conditions de santé responsables des poussées de goutte :
Parfois, le stress dû à des problèmes de santé commepneumonieou des procédures médicales telles qu’une visite à l’hôpital ou une intervention chirurgicale peuvent également augmenter votre taux d’acide urique. Si vous consultez un médecin, si vous êtes malade ou si vous allez à l’hôpital pour une intervention chirurgicale, assurez-vous d’informer votre médecin que vous souffrez de goutte.
Comment se débarrasser des poussées de goutte ?
Si vous avez déjà eu des crises de goutte et que vous souhaitez les prévenir davantage, il est très important de contrôler votre alimentation ou ce que vous mangez. Évitez ou éliminez tous les aliments riches en purines ou qui peuvent augmenter vos risques de poussées de goutte.
Adoptez un mode de vie sain. Mangez correctement. Évitez de vous gaver d’aliments riches, gras ou gras et privilégiez des aliments maigres, sans gras et sains. Ne buvez pas du tout si possible. Sinon, veillez à ne pas consommer plus de deux verres par jour. Buvez beaucoup d’eau et maintenez un poids santé. Cela vous aidera à faire face à la douleur liée à la goutte, le cas échéant.
