Il existe différents types de maladies et de troubles liés au tractus gastro-intestinal humain, mais les maladies hépatiques, c’est-à-dire les maladies liées au foie, sont au premier plan des préoccupations. Parmi les différents types de troubles hépatiques, une seule homologie constitue leur stade final, c’est-à-direinsuffisance hépatique. Qu’il s’agisse d’hépatite ou de carcinome, de calculs biliaires ou de cirrhose, chaque maladie altère d’une manière ou d’une autre le métabolisme normal du foie, affectant ainsi tout l’organisme, notamment le cœur et les reins.
Comment la cirrhose est-elle définie ?
Il s’agit d’une condition médicale classée histopathologique et qui présente diverses complications et manifestations cliniques. Il ne s’agit pas d’une prédiction de dire que peu de ces complications peuvent également être mortelles, surtout aux stades terminaux. De nombreuses recherches ont prouvé que la cirrhose du foie pouvait être inversée à presque tous les stades en éliminant les facteurs responsables et en favorisant la régénération en complétant les processus métaboliques du tractus gastro-intestinal. Cela comprend également un changement dans les habitudes alimentaires et la supplémentation alimentaire des patients.
Causes de la cirrhose
- Alcoolisme
- Hépatite virale (Hep-B, Hep-C)
- Inflammation auto-immune du foie
- Cirrhose biliaire primitive
- Cholangite sclérosante
- Cholangiopathie auto-immune
- Maladies métaboliques hépatiques (héréditaires)
- Déficit en α1 antitrypsine
- Fibrose kystique
- Hémochromatose
- La maladie de Wilson
- Cirrhose cryptogénique
- Cirrhose cardiaque
La cirrhose du foie est considérée comme l’une des maladies les plus mortelles au monde. Étant donné que la consommation d’alcool augmente à un niveau considérable, il n’est pas surprenant de rencontrer des cas de cirrhose à travers le monde. La pression des pairs et les changements de style de vie contribuent même au développement de la cirrhose. L’alcool est considéré comme la cause la plus fréquente de cirrhose dans les pays occidentaux. Aucune tranche d’âge n’est épargnée. Initialement, la personne présente un dysfonctionnement hépatique et un ictère. En cas de consommation continue d’alcool ou de ce que l’on appelle une consommation excessive d’alcool, une personne est vouée à souffrir d’une cirrhose du foie. Il existe différentes étapes par lesquelles passe un foie pour atteindre le stade de décompensation. La phase initiale est le développement de nodules et à ce stade, il existe une démarcation claire entre les hépatocytes. Après cette étape, il y a un état de fibrose où se produit une distorsion des hépatocytes.
Symptômes de la cirrhose du foie
Les dommages causés au foie cirrhotique sont si graves qu’ils affectent la capacité à sécréter et à restaurer le glycogène ; c’est un composé qui peut être transformé de manière réversible en glucose au moyen d’enzymes. Lorsque ce processus diminue, le corps commence à désintégrer ses propres tissus musculaires pour libérer de l’énergie. Cela entraîne une fonte musculaire, une malnutrition ainsi qu’une faiblesse.
Que ne pas manger en cas de cirrhose ?
Habitudes alimentaires nocives dans la maladie cirrhotique du foie :
Malbouffe :Ils contiennent une grande quantité d’arômes artificiels, de conservateurs, de calories vides et de boissons à base de soda qui contiennent un niveau élevé de sucre, ce qui est nocif non seulement pour les patients cirrhotiques mais également pour les individus en bonne santé.
Changements alimentaires :Chez les patients atteints d’encéphalopathie hépatique, il est conseillé d’augmenter l’apport en protéines pendant la journée ou pendant les heures d’éveil. Une collation en fin de soirée, riche en glucides, doit être prise pour soutenir le foie pendant le sommeil.
Apport élevé en sodium (sel de table) :Comme chacun le sait, les papilles gustatives deviennent de moins en moins sensibles à mesure que l’on augmente la quantité de sel dans notre alimentation. Étant donné que les produits alimentaires emballés contiennent beaucoup de sels et de conservateurs, ils peuvent être dangereux pour la santé du patient. C’est pourquoi il est recommandé de réduire la quantité de sel à environ 5,2 g par jour ou pas plus de 2,08 g. par jour.
Quels ingrédients devraient être inclus dans l’alimentation d’un patient atteint de cirrhose du foie ?
Un patient atteint de cirrhose doit essayer de manger des aliments légers ou des collations à intervalles réguliers de 3 heures. Ces collations peuvent inclure-
- Céréales
- Craquelins
- Fruits
- Boissons lactées
- Gâteaux au thé
- Des toasts.
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