Le régime alimentaire contre l’hépatite est un plan alimentaire qui assure une bonne nutrition de la personne atteinte de cette maladie, en plus de permettre la régénération du foie et l’amélioration de l’état.
Le foie étant l’organe chargé de purifier le sang et d’en éliminer les toxines, l’alimentation est un élément très important pour prendre en compte la santé du foie.
Toxiques pour le foie
Le corps ingère un grand nombre de substances qui ne vous sont pas bénéfiques et vous devez vous en débarrasser. Beaucoup de ces substances sont acquises par l’alimentation elle-même : pesticides, nitrites et nitrates, sulfites, additifs, excès de sel, mauvaises graisses, bactéries et parasites, etc.
Les toxines les plus puissantes pour l’organisme sont le tabac et l’alcool, sous forme de boissons de tout rang, ces substances se dissolvent dans le sang et le foie se charge de les purifier.
Il est recommandé d’éviter les aliments contenant de nombreuses aflatoxines comme les arachides ; ces mycotoxines sont très toxiques pour le foie.
Quel est le meilleur régime alimentaire contre l’hépatite E ?
Aliments riches en antioxydants
Ces composés sont nécessaires pour réaliser les processus de détoxification du foie, on les trouve dans les fruits et légumes, notamment ceux de couleur verte et orange, comme les oranges, les mangues, les pêches, les carottes, les citrouilles, le brocoli, la roquette, etc.
Des aliments riches en protéines à chaque repas
Les protéines sont essentielles à la régénération du foie, en plus d’être riches en vitamine B.
-Dans les régimes végétariens, on peut obtenir du tofu, des légumineuses et des œufs.
-Dans les régimes non végétariens, on peut obtenir des viandes blanches (poulet, dinde ou lapin) et du poisson.
-Évitez les viandes rouges et transformées.
Régime pauvre en mauvaises graisses pour le foie
Éliminez de l’alimentation les aliments riches en graisses (saucisses, fritures, chocolat, beurre…). Il est recommandé d’effectuer une cuisson douce avec peu d’huile ; il est également recommandé de cuire à la vapeur et de faire bouillir les aliments.
Malgré cela, l’organisme a besoin d’apporter des acides gras essentiels : oméga 3 et oméga 6, grâce à l’ingestion d’aliments contenant des graisses saines présentes dans l’avocat, l’huile d’olive vierge et l’huile de tournesol (non raffinée). Les huiles doivent être consommées de préférence sans cuisson (crues) et doivent être consommées avec modération. Les noix et les graines sont saines pour le foie en quantité modérée (sans sel et sans friture).
Les aliments à haute valeur nutritionnelle sont considérés comme très adéquats car, en apportant les principes purifiants (vitamines et minéraux), ils aident le foie à remplir sa fonction principale d’élimination des toxines.
Parmi les aliments spécialement mis en avant sont mentionnés:
-Artichauts :Ils sont extrêmement utiles dans la régénération du foie ; ils vous aident à vous libérer du travail acharné en réduisant le cholestérol. Il est conseillé de les consommer crus en salade pour profiter de toutes leurs propriétés.
S’ils sont bouillis, le bouillon obtenu doit être bu afin de ne pas gaspiller leur valeur.
-Néflier:Des études ont montré que le néflier améliore la fonction hépatique ; aide à traiter la stéatose hépatique, la fibrose, la cirrhose du foie ainsi que l’hépatite.
-Ail et oignon :Pour ses propriétés bactéricides et sa capacité à éliminer les toxines de l’organisme.
-Betterave :Grâce à sa haute teneur en antioxydants, la betterave aide le foie dans sa fonction dépurative.
–Radis, navets, roquette, brocoli et chou: De par leur teneur en glucosinolates, ces légumes ont un potentiel antioxydant intéressant pour l’alimentation du foie.
-Carotte:Une alimentation riche en bêta-carotène va permettre de dégonfler le foie et de le détoxifier pour son effet antioxydant et protecteur sur les cellules. Il est recommandé de manger quelques carottes par jour ou d’autres aliments riches en bêta-carotène (citrouilles, mangues, autres légumes oranges).
-Avoine:De par sa richesse en fibres et en protéines il aide à éliminer les déchets de l’organisme, il est également riche en arginine, un composant anti-hépatite.
-Litchi:Ce fruit exotique issu de la framboise est bénéfique pour le foie.
Conclusion
La santé du foie peut être améliorée par une alimentation adéquate, accompagnée de repos et d’une abstinence totale de consommation d’alcool ; ce sont les principaux remèdes pour guérir l’hépatite.
Lire aussi :
- Combien de temps faut-il à un foie humain pour se régénérer ?
- Combien de temps faut-il pour que la cirrhose du foie se développe ?
