La carence en vitamine B-12 est causée par une carence nutritionnelle, qui peut entraîner de graves troubles neurologiques et hématologiques (anémie mégaloblastique). Il est beaucoup plus facile de surmonter cette carence en consommant des compléments alimentaires ou des aliments enrichis qui peuvent contribuer à améliorer les niveaux de vitamine B-12. Si une diminution de l’absorption est la cause d’une carence en B-12, il est généralement considéré comme plus efficace d’obtenir une supplémentation en B-12 par injection plutôt que par voie orale, car cela permet au nutriment de pénétrer directement dans les tissus du corps. Les injections de vitamine B-12 peuvent surmonter une grande partie du trouble, parfois il peut être inversé, en particulier aux premiers stades.
Comment la carence en vitamine B12 affecte-t-elle le corps ?
Vitamine B-12 et fonction cognitive
La carence en vitamine B-12 a été associée à quelques troubles neurocognitifs.Démenceest le meilleur exemple d’un tel trouble caractérisé par une perte de mémoire et des changements de comportement. La recherche scientifique suggère que la carence en B-12 a pour conséquence un taux élevé d’homocystéine plasmatique, conduisant à l’apparition de la démence.
Vitamine B-12 et anémie
La malabsorption est la principale cause deanémie pernicieuse, la gastrite atrophique et le syndrome postgastrectomie. Le facteur intrinsèque est une protéine sécrétoire qui se combine à la vitamine B-12 dans l’estomac et améliore la fonction d’absorption dans l’intestin grêle puis dans le système circulatoire (circulation sanguine). Sans facteur intrinsèque, la vitamine B-12 ne peut pas être absorbée et laisse votre corps sous forme de déchet. Certain drugs like proton pump inhibitors i.e. H2 blockers; et les antibiotiques, les anticonvulsivants, la colchicine, la metformine et le N2O peuvent endommager les cellules de l’estomac, entraînant une synthèse faible ou inexistante du facteur intrinsèque.
L’anémie par carence en vitamine B-12 causée par un manque de facteur intrinsèque est appelée anémie pernicieuse. L’anémie mégaloblastique causée par une carence en vitamine B-12 est appelée anémie pernicieuse. L’anémie mégaloblastique résulte de l’inhibition de la synthèse de l’ADN lors de la production de globules rouges.
Vitamine B-12 et neuropathie périphérique
Un manque de vitamine B-12 peut endommager la gaine de myéline qui entoure et protège les nerfs. Sans cette protection, les nerfs cessent de fonctionner correctement et des conditions telles queneuropathie périphériquese produire. La neuropathie périphérique peut provoquer une fatigue chronique dans le corps et, généralement, les pieds et les mains sont plus touchés, ce qui se traduit par une sensation de picotement et un engourdissement.
Vitamine B-12 et dépression
Le folate et la vitamine B-12 jouent un rôle important dans la production de substances chimiques cérébrales qui affectent l’humeur et d’autres fonctions cérébrales. Des publications récentes ont identifié des liens entre la carence en vitamine B12 etdépression. La supplémentation en vitamine B12 avec des antidépresseurs a amélioré de manière significative les symptômes dépressifs dans une étude de cohorte menée aux États-Unis.
Vitamine B-12 et accident vasculaire cérébral
Le rôle des vitamines dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux est étudié depuis de nombreuses décennies. On sait qu’une carence en B-12 entraîne un taux élevé d’homocystéine plasmatique. Un traitement réduisant l’homocystéine avec des doses appropriées d’acide folique, de vitamine B6 et de vitamine B12 réduirait le risque d’incident de maladies cardiovasculaires, qui comprend également les accidents vasculaires cérébraux.
Les effets délétères les plus importants dus à une carence en vitamine B12 sont résumés ci-dessous :
- Il réprime la synthèse de l’ADN
- Il supprime le métabolisme énergétique
- Il affecte le métabolisme lipidique (développement des membranes cellulaires, développement de la gaine de myéline, protection des nerfs du système nerveux central et du cerveau)
- La synthèse des hormones et des neurotransmetteurs est inhibée
- Il interrompt la détoxification (homocystéine, cyanure, protoxyde d’azote et bien d’autres)
Les groupes à risque de carence en vitamine B12 comprennent principalement :
- Personnes âgées
- Végétariens/végétaliens
- Personnes atteintes de maladies gastro-intestinales
- Personnes ayant des besoins élevés en vitamine B12 (femmes enceintes, femmes allaitantes, patients atteints de maladies auto-immunes ou infectées par le VIH)
- Personnes sous traitement à long terme par des inhibiteurs de la pompe à protons, de la metformine ou des anti-H2
- Patients atteints de maladies rénales.
Conclusion
À l’heure actuelle, l’incidence d’une carence en vitamine B12 fait l’objet de beaucoup d’attention. Les personnes âgées, les patients sous traitement médicamenteux à long terme et ceux souffrant de troubles neurologiques peuvent tous bénéficier de l’administration adjuvante de vitamine B12.
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