Un mode de vie végétarien signifie un changement permanent vers une alimentation à base de plantes. La carence en vitamine B12 est courante chez les personnes suivant un régime végétarien. Parce que le B-12 est riche en sources animales telles que les œufs, le poisson, la viande et les produits laitiers. Aux États-Unis, la plupart des Américains consomment suffisamment de ce nutriment B-12 sous forme d’aliments enrichis.
Comment les végétariens peuvent-ils prévenir la cause d’une carence en vitamine B-12 ?
Selon le NIH, les hommes et les femmes adultes avaient besoin de 2,4 et 2,8 mcg de B-12 chaque jour. Pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine B-12, il est important d’ingérer des aliments riches en nutriments. Parmi les aliments à base de plantes, les amandes, l’avoine et le soja sont riches en sources de vitamine B-12. Mais ils manquent en quantité qui n’est pas suffisante ou ne répond pas aux besoins quotidiens. Comme la plupart des sources sont animales, les adeptes végétaliens peuvent compter sur les compléments alimentaires, les injections de B-12 et la forme de spray nasal.
Compléments alimentaires
Dans les compléments alimentaires, la vitamine B-12 existe généralement sous forme de cyanocobalamine. Dans le corps humain, il est facilement converti en forme active de méthylcobalamine et de 5-désoxyadénosylcobalamine. Certains compléments alimentaires peuvent également contenir de la méthylcobalamine et d’autres formes de vitamine B-12. La capacité à absorber la vitamine B-12 contenue dans les compléments alimentaires dépend en grande partie de facteurs intrinsèques. La méthylcobalamine peut également apporter un certain nombre d’avantages pour la santé, ce qui n’est pas possible avec la cyanocobalamine.
Apport nasal de B-12
Un spray nasal est une forme artificielle de vitamine B12 composée de cyanocobalamine utilisée pour traiter la carence en vitamine B12 chez l’homme. Effets secondaires courants tels quemal de têteetnauséesont signalés. La dose initiale recommandée de spray nasal est de 500 mcg, administrée dans une narine une fois par semaine.Spray nasalpeut interagir avec des antibiotiques, du méthotrexate, de la pyriméthamine, de la colchicine ou de l’alcool. Pendant la grossesse et l’allaitement, il faut éviter les injections nasales de B-12, car ce médicament peut passer dans le lait maternel.
Injections sur ordonnance
Si une carence en vitamine B-12 est identifiée, on peut prendre des injections de B-12 sous forme de cyanocobalamine et d’hydroxocobalamine. Il peut être administré par voie parentérale sous forme de médicament sur ordonnance, généralement par injection intramusculaire. L’administration parentérale est généralement utilisée pour traiter la carence en vitamine B12 causée par une anémie pernicieuse et d’autres affections entraînant une malabsorption de la vitamine B12 et une carence grave en vitamine B12. Cependant, l’avis d’un médecin est indispensable pour les injections de B-12. C’est la meilleure alternative pour ceux qui ont une mauvaise absorption lorsqu’ils prennent une ordonnance par voie orale.
De nombreuses personnes pratiquant le yoga dépendent d’un régime alimentaire à base de plantes. Il n’y a aucune association entre la pratique du yoga et les habitudes alimentaires. Les habitudes alimentaires ne font pas partie intégrante de la religion. L’étiologie de la carence nutritionnelle a de nombreuses raisons. Un manque de vitamine B12 peut entraîner des problèmes de santé délétères et certains peuvent entraîner des problèmes de santé permanents. Il est essentiel à l’activité métabolique normale de la cellule. La B12 est impliquée de manière significative dans des processus biologiques vitaux, allant de la formation appropriée des globules rouges à la fonction neurologique et même à la synthèse de l’ADN.
Certains des signes et symptômes qui surviennent chez les personnes souffrant d’une carence en vitamine B12 comprennent la fatigue chronique, la léthargie, les douleurs musculaires, les douleurs articulaires et les difficultés liées à l’exercice. Une mauvaise mémoire, une incompétence à se concentrer et des problèmes cognitifs associés au vieillissement, ainsi que des changements d’humeur, comme une dépression et une anxiété accrues, ou des signes de nervosité et des battements cardiaques rapides, peuvent conduire à une maladie permanente s’ils ne sont pas traités. Une mauvaise santé dentaire, notamment des saignements des gencives et des plaies buccales,essoufflement, sentimentvertigineux, manque d’appétit ou problèmes digestifs commeconstipation, nausée,diarrhéeou des crampes peuvent également survenir. Parfois, un risque plus élevé de problèmes tels que des complications cardiovasculaires ou même un cancer est dû à une augmentation des taux d’homocystéine.
Il est facile de prévenir les troubles dus à une carence en vitamine B12 dans la population générale. La viande, les œufs de poisson et les produits laitiers sont naturellement enrichis en B12, ce qui peut atténuer les troubles de carence. Ceux qui dépendent d’aliments à base de plantes, d’aliments enrichis et de compléments alimentaires à base de B12 (comprimés ou gélules), d’injections intramusculaires et de spray nasal sont recommandés, qui sont pour la plupart approuvés par la FDA.
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