Une alimentation saine comprenant des vitamines et des minéraux appropriés pendant la grossesse est essentielle à la croissance et au développement du bébé. La croissance du fœtus dans le ventre de la mère dépend directement des habitudes alimentaires de la mère pour ses besoins nutritionnels. Il est conseillé de suivre un régime comprenant des aliments provenant de différents groupes alimentaires. Il faut inclure des variétés de fruits et légumes, de produits carnés, de sources de protéines, de produits laitiers, de pains et de céréales, etc. pendant la grossesse. Il est généralement recommandé de consommer 300 calories par jour en plus de l’apport calorique habituel. Il est important de prendre davantage de vitamines et de minéraux pendant la grossesse pour combler les carences nutritionnelles qui peuvent survenir.
En plus des nutriments provenant de sources alimentaires, des vitamines prénatales supplémentaires doivent être prises. Il est recommandé de commencer à prendre des vitamines prénatales 3 mois avant de planifier la grossesse pour en maximiser les bienfaits.
Quelles vitamines et minéraux prendre pendant la grossesse ?
- Acide folique (Folate) :C’est une vitamine nécessaire au développement neurologique du fœtus et à la prévention des anomalies congénitales neurologiques et des anomalies du tube neural. L’acide folique provenant de l’alimentation ne suffit pas. Par conséquent, il est recommandé de prendre un supplément supplémentaire de 400 microgrammes d’acide folique chaque jour pendant au moins un mois avant la grossesse. Pendant la période de gestation, la quantité d’acide folique doit être augmentée à 600 microgrammes par jour. L’acide folique se trouve dans les légumes à feuilles vertes, le pain, les pâtes, les céréales de petit-déjeuner enrichies, etc.
- Apport en calcium :Le calcium, en tant que minéral, est vital pour la formation des os et des dents du bébé en pleine croissance. Le manque de calcium dans l’alimentation peut entraîner l’absorption du calcium par le fœtus à partir des os de la mère. Il est donc très important d’inclure davantage de calcium dans l’alimentation. Il existe sur le marché des produits diététiques spéciaux spécialement formulés pour les femmes enceintes. Il s’agit de produits laitiers contenant davantage de calcium et enrichis en vitamine D. Les femmes de plus de 19 ans ont besoin de plus de 1 000 mg de calcium par jour pendant la grossesse ; alors qu’en cas de grossesse chez les adolescentes, environ 1 300 mg de calcium sont nécessaires par jour. Le calcium peut être obtenu à partir de produits laitiers comme le lait, le yaourt, le fromage et d’autres sources alimentaires comme les jus enrichis en calcium, les sardines, le saumon et certains légumes à feuilles vertes.
- Apport en Fer :Le fer est un minéral important à prendre pendant la grossesse. Les besoins en fer de l’organisme doublent avec la grossesse. Les femmes enceintes ont besoin d’environ 27 mg de fer par jour. Le fer est nécessaire au maintien d’un apport sanguin et d’une oxygénation adéquats pour le développement du bébé. Le manque de fer peut entraîner une anémie, qui à son tour peut entraîner de la fatigue et un risque accru d’infections. Il est également conseillé d’avoir une quantité adéquate de vitamine C avec du fer pour une meilleure absorption du fer. Les sources courantes de fer comprennent la viande rouge, les produits à base de volaille, le poisson, les céréales et boissons enrichies en fer, les haricots, les pois, etc.
- Régime protéiné pendant la grossesse :Les femmes devraient augmenter leur apport en protéines pendant la grossesse pour favoriser le bon développement des organes du bébé. Il est important pour la formation du cerveau et du cœur ainsi que d’autres organes vitaux. Il est également connu comme nutriment constructeur du corps. Les femmes n’ont généralement pas de difficulté à ajouter des protéines à leur alimentation, car elles sont facilement disponibles dans le cadre d’un régime alimentaire normal. Les sources de protéines les plus courantes sont la viande, le poisson, les haricots, les pois, les produits à base de volaille, les œufs, les noix, le tofu, etc.
- Apport en iode pendant la grossesse :L’iode est un minéral nécessaire à la production adéquate d’hormones thyroïdiennes, nécessaires à une croissance et un développement appropriés. Une carence en iode pendant la grossesse peut entraîner des troubles mentaux et du crétinisme chez le nouveau-né. Il est recommandé de consommer 150 microgrammes d’iode par jour pendant la grossesse. L’iode peut être obtenu à partir des fruits de mer, des œufs, de la viande et des produits laitiers.
Vitamines et aliments riches en minéraux recommandés pendant la grossesse
Il est conseillé d’inclure les quatre groupes alimentaires suivants dans votre alimentation quotidienne : fruits et légumes, protéines maigres, céréales complètes et produits laitiers.
- Fruits et légumes :Il est conseillé d’inclure une variété de fruits et légumes dans l’alimentation pendant la grossesse, principalement au cours des deuxième et troisième trimestres. Les fruits et légumes sont faibles en calories et riches en vitamines, minéraux et fibres.
- Consommation de protéines maigres pendant la grossesse :Bien que les protéines soient facilement obtenues à partir d’une alimentation normale, elles ne doivent pas être ignorées car elles peuvent affecter le développement normal des organes du fœtus.
- Apport de grains entiers :En plus d’être une importante source d’énergie, les produits à base de grains entiers sont riches en fibres, en fer et en vitamines. Il est recommandé que 50 % de l’alimentation soit composée de grains entiers tels que des pâtes de blé entier, du pain, des flocons d’avoine, etc.
- Produits laitiers dans l’alimentation pendant la grossesse :3 à 4 portions de produits laitiers par jour devraient être incluses dans le régime alimentaire de la grossesse. Ceux-ci incluent le lait, le yaourt, le fromage, etc. Les produits laitiers sont une riche source de minéraux comme le calcium, le potassium et la vitamine D.
Aliments à éviter pendant la grossesse
- L’alcool doit être évité pendant la grossesse : Alcoolpeut passer du sang de la mère au fœtus par le cordon ombilical. Alcoolson utilisation pendant la grossesse peut provoquer des malformations physiques ainsi que des malformations mentales chez le bébé et est associée à des affections telles que les troubles du spectre de l’alcoolisation fœtale.
- Les poissons contenant des niveaux élevés de mercure doivent être évités pendant la grossesse :Les femmes enceintes doivent éviter de consommer des fruits de mer tels que le requin, l’espadon, etc., car ils contiennent des niveaux élevés de méthylmercure qui est toxique pour le bébé. Cela peut entraîner un sous-développement du cerveau, des reins et du système nerveux.
- Évitez de consommer des aliments non pasteurisés pendant la grossesse :La consommation d’aliments non pasteurisés tels que le lait cru, les aliments en conserve, les produits carnés non pasteurisés, etc. peut provoquer une mortinatalité, une fausse couche, un travail prématuré, etc. et doit donc être évitée dans toutes les circonstances.
- La viande crue doit être évitée pendant la grossesse :La viande crue telle que la viande insuffisamment cuite, la volaille, les sushis, etc. peut avoir des effets nocifs sur le bébé en pleine croissance. Cela peut conduire à une condition appelée toxoplasmoseet peut conduire à la cécité et au handicap mental chez l’enfant.
Conclusion
Suivre une alimentation saine, riche en vitamines et en minéraux, est très important pendant la grossesse, non seulement pour la croissance et le développement du bébé, mais aussi pour le maintien de la santé de la mère. Il aide à maintenir un niveau d’énergie adéquat, à améliorer l’immunité, à réduire le risque d’infection et d’autres maladies et à maintenir le bien-être général de la mère, ce qui affecte directement le développement du fœtus. Il est conseillé d’augmenter l’apport de certaines vitamines et minéraux pendant la grossesse. Bien qu’une grande partie des nutriments puisse être obtenue à partir de l’alimentation, des suppléments supplémentaires sont recommandés pour prévenir toute carence. Il est très important d’obtenir de l’acide folique, du fer, du calcium, des protéines et de l’iode conformément aux recommandations standards. On peut consulter un nutritionniste expérimenté ou un diététiste pour planifier une alimentation équilibrée pendant la grossesse, selon les besoins. Il est important de veiller à ce que le régime alimentaire comprenne des aliments provenant des quatre principaux groupes alimentaires, à savoir les fruits et légumes, les protéines maigres, les céréales complètes et les produits laitiers.
