Qu’est-ce que la caféine ?
La caféine est un stimulant extrait de plus de 60 types de plantes différents dans le monde entier. Le mot « caféine » est dérivé du mot allemand « kaffee » et du mot français « café », qui signifient tous deux café. La caféine est scientifiquement connue sous le nom de 1,3,7-triméthylxanthine. La caféine est également considérée comme une drogue psychoactive couramment utilisée. Certaines des sources courantes de caféine sont le thé, le café et les sodas. La caféine se trouve également dans certains médicaments et produits de contrôle du poids. La majorité des adultes dans le monde consomment quotidiennement de la caféine. L’effet stimulant de la caféine peut persister pendant environ trois heures. Les personnes qui prennent régulièrement de la caféine et arrêtent de la prendre peuvent souffrir de symptômes de sevrage. L’American Medical Association et la Food and Drug Administration des États-Unis considèrent qu’une consommation modérée de caféine est sans danger.
Où trouve-t-on la caféine ?
La caféine est naturellement présente dans certains grains, feuilles et fruits de plus de 60 plantes différentes. L’amertume de la caféine repousse les nuisibles. Les sources de caféine les plus courantes dans l’alimentation d’une personne comprennent les fèves de cacao, les feuilles de thé, le café et les boissons énergisantes au cola. La caféine peut également être produite de manière synthétique, puis ajoutée aux boissons, aux suppléments, aux aliments et aux médicaments. Les étiquettes des produits doivent mentionner la caféine dans leur liste d’ingrédients.
Que fait la caféine ?
La caféine après purification produit une poudre blanche intensément amère, qui donne le goût distinctif de la caféine dans les boissons gazeuses. Après sa consommation, la caféine est complètement absorbée en 30 à 45 minutes. Les effets de la caféine diminuent en trois heures et la caféine finit par être excrétée par le corps sans s’accumuler. La caféine affecte l’endurance, l’humeur, le système vasculaire cérébral et l’activité colique et gastrique d’une personne ; cependant, la caféine peut ne pas convenir à tout le monde.
Y a-t-il quelque chose qui ressemble à trop de caféine ?
Oui, une consommation excessive de tout, y compris de la caféine, peut être dangereuse. Auparavant, le thé, le café et le cola étaient les seuls produits pour lesquels une personne consommait quotidiennement de la caféine. Cependant, de nos jours, la consommation de caféine a considérablement augmenté, car la caféine est présente dans de multiples choses que chacun d’entre nous consomme régulièrement, comme les bonbons, les chewing-gums, les suppléments, les médicaments et les boissons énergisantes. Une consommation excessive de caféine peut entraîner une intoxication ou une surdose de caféine.
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