Le fruit de la passion ou Granadilla est un fruit au goût sucré et acidulé qui présente de nombreux bienfaits pour la santé du corps humain. La plante est originaire du Paraguay et s’est répandue dans les régions subtropicales d’Amérique du Sud. Ce fruit très nutritif appartient à la famille des Passifloracées, dans le genre Passiflora. Son nom scientifique est Passiflora edulis. La plante est de nature grimpante et elle saisit confortablement les structures voisines avec ses vrilles. Le fruit de la passion est très nutritif et présente de nombreux bienfaits pour la santé lorsqu’il est consommé.
Quels sont les bienfaits du fruit de la passion pour la santé ?
Le fruit de la passion possède de multiples bienfaits pour la santé. Les bienfaits essentiels du fruit de la passion sont les suivants :
- Le fruit de la passion est une excellente source d’énergie. 100 g de fruit de la passion fournissent près de 97 calories d’énergie. Le fruit de la passion ne dépose aucun cholestérol dans l’organisme.
- Le fruit de la passion est également un bon antioxydant très efficace qui fournit des fruits. Il prévient la formation de radicaux libres et aide les organes vitaux, notamment le foie, le cœur et les yeux, à rester sains et fonctionnels.
- Bienfaits du fruit de la passion pour la santé digestive. Le fruit de la passion contient de bonnes quantités de fibres alimentaires. La présence de fibres alimentaires aide à la digestion et à l’élimination des matières toxiques du système digestif. Les fibres alimentaires contribuent également à l’élimination du mauvais cholestérol du système circulatoire.
- Le fruit de la passion est bénéfique pour le renforcement de l’immunité. Le fruit de la passion est également une bonne source de vitamine C. Cela contribue à augmenter l’immunité, à assurer une protection contre les virus et les germes, à maintenir une peau lisse et lumineuse, à maintenir des organes sains et de nombreux autres avantages.
- Avantages du fruit de la passion pour la santé oculaire. La présence de vitamine A dans le fruit de la passion contribue au maintien d’une bonne vue. La vitamine A ainsi que le bêta-carotène et la bêta-cryptoxanthine protègent les yeux de plusieurs maladies, notamment glaucomeetcataracte. La vitamine A est également importante pour protéger l’organisme contre le cancer du poumon et le cancer de la bouche.
- Le fruit de la passion est bénéfique dans la prévention des troubles sanguins et des maladies cardiovasculaires. C’est une bonne source de potassium. Avec une consommation régulière de fruit de la passion, environ 25 % des besoins quotidiens en potassium de l’organisme sont satisfaits. Le potassium aide à contrôler la tension artérielle et à prévenir de nombreux problèmes cardiovasculaires. Le potassium aide également à maintenir l’équilibre hydrique des cellules.
- Le fruit de la passion est bénéfique pour plusieurs problèmes de santé neurologique. Cela aide à contrôler l’agitation,insomnie, et l’anxiété.
- Bienfaits du fruit de la passion pour la santé respiratoire. Des études récentes ont montré que la peau du fruit de la passion violet contient des bioflavonoïdes. Ainsi, cette partie du fruit est utilisée pour préparer des médicaments contre asthmeles attaques,coqueluche, etrespiration sifflante.
Comment manger des fruits de la passion ?
Le fruit de la passion peut être consommé de différentes manières. Les méthodes de service les plus courantes du fruit sont les suivantes :
- Coupez le fruit en deux, récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère et mangez la pulpe évidée.
- De nombreux particuliers préfèrent utiliser la pulpe du fruit dans les salades. Sa saveur sucrée et acidulée ajoute un goût différent aux salades.
- La pulpe du fruit est abondamment utilisée dans la préparation de sauces, gelées et sirops.
- On l’utilise également dans les glaces, les desserts, les pizzas, etc.
- Il est également utilisé pour préparer des boissons aux fruits.
Caractéristiques des Fruits de la Passion et de ses Plantes
Une plante fruit de la passion est cultivée comme vigne grimpante. Plus de 500 variétés de fruits de la passion ont été découvertes et leurs apparences diffèrent en termes de couleur, de forme, de goût et de valeurs nutritionnelles.
Les variétés de fruits de la passion les plus courantes sont de couleur jaune ou violet foncé. Le fruit contient des sacs juteux et pulpeux de couleur orange clair. À l’intérieur de chaque sac se trouve une graine de couleur noire ou brune. Le fruit de la passion de couleur jaune est plus gros que le fruit de couleur violette. Cependant, les fruits de couleur violette ont plus de saveurs et contiennent une plus grande proportion de pulpe.
Le fruit de la passion pousse dans les climats chauds. On le trouve en abondance dans les régions subtropicales comme le Pacifique Sud, le Moyen-Orient, la Méditerranée et l’Amérique centrale.
Valeurs nutritionnelles du fruit de la passion
Le fruit de la passion est l’un des fruits les plus nutritifs disponibles aujourd’hui. C’est une riche source de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments. Les valeurs nutritionnelles du fruit de la passion pour 100 g sont les suivantes :
- Glucides :23,38 g
- Protéine:2,10 grammes
- Graisse:0,70 g
- Fibre:10,40 g
- Vitamines :100 g de fruit de la passion contiennent divers types de vitamines, notamment la niacine, les folates, la riboflavine, la pyridoxine, la vitamine A, la vitamine C et la vitamine K. Parmi ces vitamines, la teneur en niacine est d’environ 15 mg, la teneur en pyridoxine est de 0,100 mg et la teneur en vitamine C est de 30 mg.
- Minéraux :Le fruit de la passion contient également différents types de minéraux. 100 g de fruit de la passion contiennent 12 mg de calcium, 29 mg de magnésium et 68 mg de phosphore. En plus de cela, le fruit de la passion contient également du zinc, du sélénium et du fer.
- Les autres ingrédients comprennent le potassium ; sodium; et des phytonutriments comme le lycopène et le bêta-carotène. Dans 100 g de fruit de la passion, environ 348 mg de potassium sont présents.
Conclusion
Le fruit de la passion est un fruit très nutritif. C’est une bonne source naturelle d’ingrédients vitaux. Contrairement aux autres fruits, le fruit de la passion est riche en nutriments multiples et présente des bienfaits variés pour la santé. Étant un antioxydant actif, le fruit de la passion aide à rester en bonne santé et maintient également le cerveau vif. La consommation régulière de fruit de la passion aide à rester énergique et prolifique.
