La dépendance au sucre est-elle similaire à la toxicomanie ?
Très peu de gens savent que la dépendance au sucre n’est rien de moins que la dépendance à des drogues nocives comme la cocaïne et la marijuana. Bien que les conséquences d’une rechute de dépendance au sucre ne soient pas si graves, le même centre de réserve du cerveau est déclenché dans les deux cas de dépendance, à savoir la libération de dopamine chimique.
Le rôle de la dopamine dans la dépendance au sucre
La dopamine est un neurotransmetteur dans le cerveau qui agit comme un élément principal et clé de toute « voie de récompense » associée à tout type de comportement, y compris la dépendance au sucre. Lorsqu’une personne consomme du sucre, cela entraîne une libération excessive de dopamine chimique, ce qui enflamme le désir de plus de plaisir. Cela modifie la régulation de la prise alimentaire chez un individu et la personne perd sa capacité à contrôler sa consommation. Cela conduit à une consommation incontrôlée de produits sucrés ou de malbouffe. À mesure que la personne répète son comportement ou augmente sa consommation de sucre, le cerveau s’adapte et libère moins de dopamine. Alors maintenant, la seule façon de s’en sortir ou de retrouver ce plaisir élevé est de répéter ce comportement ou cette consommation en augmentant la quantité et la fréquence de la substance addictive. Ceci est également connu sous le nom de toxicomanie.
Sans aucun doute, il est désormais clair que lorsqu’une personne consomme trop de sucre ou de malbouffe, il se produit un certain dysfonctionnement dans le cerveau qui affecte la capacité de contrôle d’un individu à contrôler sa consommation d’aliments/de sucre. Le système cérébral qui contrôle les habitudes alimentaires fonctionne mal et c’est la raison pour laquelle les gens prennent du poids et des couches de graisse sur tout le corps et sont victimes d’obésité.
Dépendance au sucre : que se passe-t-il lorsqu’une personne consomme trop de sucre ?
La surstimulation du « centre de récompense » du cerveau provoque une dépendance au sucre. Le sucre fait prendre du poids au corps de plusieurs manières. Voyons ce qui se passe dans le cerveau lorsque l’on mange du sucre ou des aliments contenant une grande quantité de sucre.
Lorsqu’une personne consomme une grande quantité de sucre, une quantité massive de produit chimique appelé dopamine est libérée dans la zone du cerveau connue sous le nom de Nucleus Accumbens. Lorsqu’un individu mange de la nourriture en grande quantité, les récepteurs de la dopamine commencent à se réguler. Cela signifie qu’il y a très peu de récepteurs de dopamine ici. La prochaine fois que l’on mange de la nourriture, l’effet de ces aliments s’émousse. Ainsi, les sucres et autres types de malbouffe, en raison de leurs effets puissants et intenses sur les « centres de récompense » du cerveau, fonctionnent désormais de la même manière qu’ils fonctionnent lors de la consommation de drogues comme la cocaïne et la nicotine. C’est ainsi que les produits sucrés manipulent la chimie du cerveau, ce qui déclenche l’envie chez un individu de plus de sucre ou de nourriture.
Façons de freiner les envies de sucre
Étant donné qu’une quantité élevée de sucre dans les aliments modifie et entraîne un dysfonctionnement du mécanisme cérébral, ce qui entraîne à son tour une perte de capacité à contrôler la quantité de substances alimentaires consommées ; cela conduit à une prise de poids excessive ou à l’obésité. Nous discutons donc ici de quelques conseils pour mettre fin à ce type d’envie de sucre :
Éviter les aliments transformés pour prévenir les envies de sucre
Vous serez surpris d’apprendre que le sucre et d’autres aliments transformés créent une forte dépendance au cerveau. Dans une étude menée en 2013, des chercheurs du Connecticut College ont confirmé que les Oreos peuvent créer une forte dépendance, tout comme la cocaïne. Il devient donc un fait établi que la dépendance causée par les aliments transformés et les produits sucrés est presque aussi dangereuse que la dépendance causée par la cocaïne et la marijuana. La consommation de sucre stimule artificiellement une région du cerveau appelée noyau accumbens, ce qui entraîne une production excessive de dopamine, comme indiqué ci-dessus. Ainsi, afin de réduire vos envies de sucre et de prévenir la dépendance au sucre, vous devez éviter complètement de manger des aliments transformés complexes qui contiennent une grande quantité de sucre.
Stimuler la sérotonine pour prévenir les envies de sucre
La sérotonine ou l’hormone du bonheur dans le corps peut facilement être augmentée grâce à une alimentation appropriée, de l’exercice et un bon horaire de sommeil. Lorsque le corps a beaucoup de sérotonine, le cerveau est moins susceptible d’avoir envie d’aliments sucrés ; donc moins de chances de devenir accro au sucre.
Satisfaire votre dent sucrée naturellement pour freiner les envies de sucre
Si votre envie de sucre domine votre cerveau et gêne également votre travail, alors dans de tels cas, la Stevia est le choix parfait et le meilleur pour vous. La stévia est un édulcorant naturel qui n’augmente pas le taux de sucre dans le sang et est également 300 fois plus sucrée que le sucre. La stévia ne contient aucune calorie et ne nuit pas au corps. Pour la pâtisserie, Lakanto, un édulcorant naturel, est le meilleur choix. C’est un édulcorant entièrement naturel sans calories, sans indice glycémique et sans élément addictif.
Gardez vos niveaux de sucre stables pour contrôler les envies de sucre
Mangez de petits repas, mais plusieurs repas d’écologie corporelle tout au long de la journée au lieu de consommer trois gros repas par jour. Consommer des repas plus petits 4 à 5 fois par jour évite les baisses du taux de sucre dans le sang. Assurez-vous que le repas du soir que vous prenez est riche en fibres. Vous pouvez prendre des aliments comme du quinoa, du millet, du sarrasin, etc. Lorsque vous mangez ce type d’aliments, le cerveau libère plus de sérotonine (hormone du bonheur). Le sommeil s’améliore également ainsi que la stabilisation du taux de sucre dans le sang. Notez également qu’un aliment protéiné végétalien fermenté aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang dans le corps. Ainsi, manger de petits repas tout au long de la journée stabilise non seulement la glycémie, mais réduit également les envies de sucre et prévient la dépendance au sucre.
Buvez beaucoup d’eau pour contrôler les envies de sucre
Parfois, vous pourriez croire à tort que votre corps a soif de sucre, alors qu’en réalité il a soif d’eau. Lorsque le corps est en état de déshydratation, on ne sait souvent pas si l’on a besoin d’eau, de sucre ou de nourriture. Gardez donc toujours votre corps hydraté en buvant au moins 8 à 10 verres d’eau chaque jour. Commencez votre journée avec 1 verre d’eau le matin et pareil le soir. La consommation d’eau tôt le matin nourrit tous les organes du corps et régule leur bon fonctionnement. Garder votre corps hydraté prévient la dépendance au sucre et contrôle les envies de sucre.
Savourez des aliments et des boissons fermentés pour réduire les envies de sucre
Les aliments et les boissons fermentés remplacent bien les aliments sucrés, car ils constituent la meilleure alternative pour réduire les envies d’aliments sucrés. Les boissons à la noix de coco sont l’une des boissons les plus populaires et les plus courantes aujourd’hui et vous pouvez préparer vous-même votre propre boisson au kéfir de noix de coco à la maison. Cela aidera à contrôler les envies de sucre.
